¤ Главная ¤

¤ Поиск ¤

¤ О сайте ¤

¤ Контакты ¤

Повар 911 - быстро, вкусно, просто

Рецепты:

  Первые блюда

  Вторые блюда

  Закуски, салаты

  Десерты

  Выпечка

  Каши

  Напитки

  Соусы

  Кухня народов мира

 

Лучшие рецепты:

Салат «Гулистан». Рецепт

Блины на кефире. Рецепт

Кололик (суп с фрикадельками). Рецепт

Грибы жареные по-крестьянски. Рецепт

Ореховый соус. Рецепт

Баница (слоеный пирог с творогом). Рецепт

Рецепт вкусного слоеного пирога с творогом из болгарской кухни.

Необходимые продукты:

Для теста: 250 г муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,5 чайной ложки уксуса, 3-4 столовые ложки воды, щепотка соли и 100-120 г топленого масла или маргарина для смазки.

Для начинки: 400-500 г творога, 3 яйца, 50 г масла или маргарина, 4 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки меда, цедра половинки лимона, щепотка соли.

Баница (слоеный пирог с творогом) – рецепт приготовления:

Муку просеять, добавить в нее масло, уксус, смешанный с водой, соль. Замесить крепкое тесто, чтобы оно не приставало к рукам и начало пузыриться. Тесто накрыть салфеткой и дать постоять – примерно 30 минут.

Готовое тесто разделить на 9 равных частей. Каждую часть очень тонко раскатать в круг и разложить, чтобы они подсохли.

Тем временем творог растереть, смешать со взбитыми яйцами, добавить масло, сахар, мед, перетертую цедру и соль. Все перемешать.

Каждый круг теста смазать топленым маслом и сложить пополам – в полукруг. Поверх выложить начинку. Листы с начинкой положить друг на друга.

Огнеупорную форму смазать маслом, положить в нее пирог. Форму поставить в умеренно нагретую духовку и выпекать до готовности.

Готовый пирог слегка сбрызнуть водой и накрыть салфеткой, чтобы он стал более пышным.

 

Другие рецепты выпечки:

Картофельная запеканка. Рецепт

Пицца с чесночной колбасой. Рецепт

Муссака. Рецепт

Пирог с грибами. Рецепт

Поделиться понравившимся рецептом:


Яндекс.Метрика

domopek.ru © 2013-2018 гг. Повар 911. Все права защищены.
Внимание! Перепубликация рецептов с сайта строго запрещена!