¤ Главная ¤

¤ Поиск ¤

¤ О сайте ¤

¤ Контакты ¤

Повар 911 - быстро, вкусно, просто

Рецепты:

  Первые блюда

  Вторые блюда

  Закуски, салаты

  Десерты

  Выпечка

  Каши

  Напитки

  Соусы

  Кухня народов мира

 

Лучшие рецепты:

Салат «Гулистан». Рецепт

Блины на кефире. Рецепт

Кололик (суп с фрикадельками). Рецепт

Грибы жареные по-крестьянски. Рецепт

Ореховый соус. Рецепт

Картофель бедняка. Рецепт

Рецепт испанской кухни – картофель бедняка. Подается вместе с сосисками или к курице-гриль.

Необходимые продукты:

1 кг картофеля, 2 зеленых перца, 2 луковицы, 140 мл оливкового масла, 3 столовых ложки зелени петрушки, 3 зубчика чеснока, 0,5 столовых ложки паприки, 2 лавровых листа, специи, соль.

Картофель бедняка – рецепт приготовления:

Картофель очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Зеленый перец разрезать пополам, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и тонко нарезать. Чеснок раздавить. Зелень петрушки мелко порубить.

Глубокую сковороду смазать маслом и уложить слоями картофель, перец и лук, приправляя каждый слой специями и солью, посыпая чесноком и зеленью петрушки. Перед последним слоем положить лавровые листочки. Сверху посыпать паприкой и полить оливковым маслом.

Сковороду поставить на огонь. Когда масло закипит залить водой – до середины картофеля. Довести до кипения.

Заранее разогреть духовку до температуры в 200 градусов по Цельсию. Когда вода в сковороде с картофелем закипит, сковороду переложить в духовку. Печь до тех пор, пока картофель не станет мягким с аппетитной золотистой корочкой – примерно 1 час.

 

Другие рецепты вторых блюд:

Картофель «Анна». Рецепт

Галушки украинские. Рецепт

Итальянские голубцы. Рецепт

Биточки по-казацки, запеченные под соусом. Рецепт

Поделиться понравившимся рецептом:


Яндекс.Метрика

domopek.ru © 2013-2018 гг. Повар 911. Все права защищены.
Внимание! Перепубликация рецептов с сайта строго запрещена!