Пирог с орехами. Рецепт

Простой рецепт отличного пирога с орехами.

Список необходимых продуктов для приготовления пирога с орехами:

Для теста: 1,7 стакана муки, 200 г сливочного масла (или маргарина), 1 яйцо.
Для начинки: 6 яиц, 0,7 стакана сахарной пудры, 150 г орехов.

Рецепт пирога с орехами:

Охлажденное масло или маргарин натереть на терке и смешать с мукой. Добавить сырое яйцо и замесить тесто. Тесто накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Тем временем приготовить начинку. Желтки яиц натереть с сахарной пудрой добела. Белки взбить в крепкую пену и добавить к желткам с сахаром. Мелко порубить орехи, и добавить туда же. Все перемешать.

Спустя положенное время взять треть теста, раскатать в пласт примерно 0,7 сантиметра толщиной. Противень смазать маслом и выложить на него тесто. Ровным слоем разложить поверх теста начинку.

Взять остальное тесто, тонко раскатать его и нарезать полосками. Полоски тест выложить поверх начинки в виде решетки. Решетку и края тест смазать желтком.

Духовку нагреть. Противень с пирогом поставить в горячую духовку и выпекать до готовности - 30-40 минут на среднем огне.

Готовый пирог с орехами охладить, нарезать на куски и посыпать сахарной пудрой смешанной с ванилином.

Рецепты других пирогов:
Пирог полуоткрытый с яблоками или крыжовником. Рецепт
Яблочный пирог со взбитыми сливками. Рецепт
Пирог с яблочной начинкой, изюмом и орехами. Рецепт
Яблочный пирог. Рецепт 

Делитесь хорошими рецептами с друзьями: