¤ Главная ¤

¤ Поиск ¤

¤ О сайте ¤

¤ Контакты ¤

Повар 911 - быстро, вкусно, просто

Рецепты:

  Первые блюда

  Вторые блюда

  Закуски, салаты

  Десерты

  Выпечка

  Каши

  Напитки

  Соусы

  Кухня народов мира

 

Лучшие рецепты:

Салат «Гулистан». Рецепт

Блины на кефире. Рецепт

Кололик (суп с фрикадельками). Рецепт

Грибы жареные по-крестьянски. Рецепт

Ореховый соус. Рецепт

Суп по-тоскански с помидорами и сладким перцем. Рецепт

Итальянский рецепт супа с помидорами и сладким перцем.

Необходимые продукты:

1 кг помидоров, 2 красный сладких перца, 2 луковицы, 1 черешок сельдерея, 4 яйца, 4 столовые ложки оливкового масла, 4 столовые ложки тертого сыра пармезана, 8 ломтиков белого хлеба, 1 л воды, щепотка перца, щепотка соли.

Суп по-тоскански с помидорами и сладким перцем – рецепт приготовления:

Помидоры промыть, снять кожицу (чтобы легче сошла – облить крутым кипятком), удалить зернышки и нарезать кубиками. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать кубиками. Сельдерей нарезать пластинками.

Поставить на огонь кастрюлю, налить масло и обжарить в нем лук до прозрачности. Добавить перец, сельдерей и еще немного прожарить. Затем добавить помидоры, недолго прожарить, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 10 минут.

После залить воду и довести до кипения. Как вода закипит, поперчить, посолить и при закрытой крышке варить 10-15 минут.

В отдельную посуду разбить яйца, добавить тертый сыр и хорошенько взболтать. Хлеб поджарить до золотистого цвета.

Суп снять с огня и быстро подмешать к нему яично-сырную смесь. В суповые тарелки положить по ломтику поджаренного хлеба и залить горячим супом.

Суп по-тоскански с помидорами и сладким перцем

 

Другие рецепты первых блюд:

Минестроне (овощной суп). Рецепт

Суп капустный по-пьемонтски. Рецепт

Бозбаш тушинский. Рецепт

Кололик (суп с фрикадельками). Рецепт

Поделиться понравившимся рецептом:


Яндекс.Метрика

domopek.ru © 2013-2018 гг. Повар 911. Все права защищены.
Внимание! Перепубликация рецептов с сайта строго запрещена!