Брускетта с прошутто и вялеными томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5629 раз
Средняя оценка рецепта
Брускетта с прошутто и вялеными томатами. Предлагаю вам очень вкусный рецепт приготовления бутербродов в итальянском стиле на праздничный стол. Прошутто очень хорошо сочетается с вялеными томатами.
- Хамон
- Багет
- Помидор
- Томаты вяленые
- Сыр филадельфия
- Итальянские травы
- Сыр пармезан
- Руккола
- Укроп
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Хамон
- Тип блюда:Обед
Для приготовления нам понадобится тонко нарезанное вяленое мясо. Я использую нарезку. Покрутить фигурно как вам удобно.
Нарезать багет и подсушить на сухой сковороде.
Мелко нарезать вяленые томаты.
Из помидора вырезать серединку с семенами, мякоть нарезать мелким кубиком. Посыпать специями.
Добавить филадельфию и укроп. Перемешать.
Выложить начинку на хлеб.
Украсить рукколой и посыпать сыром. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Похожие рецепты по ингредиентам
Видеорецепты приготовления в домашних условиях
Брускетта с ветчиной и вялеными томатами
Накрыть стол к Новому году каждой хозяйке хочется по-особенному. Гости оценят, если на столе будут не только классические «шуба» и оливье, но и что-нибудь новенькое, ваше фирменное. Специально к празднику IZHLIFE совместно с доставкой еды PRO BRUNCH в Ижевске подготовили для вас пошаговые видеорецепты изысканных закусок. Их просто готовить и чрезвычайно вкусно есть. Как собрать канапе с креветками, ананасами и клубникой, вы уже знаете. Сегодня покажем, как сделать графский бутерброд – брускетту с ветчиной и вялеными томатами.
Как приготовить брускетту:
- Аккуратно нарежьте багет по-косой. Кусочки делайте толщиной чуть меньше одного сантиметра.
- Обжарьте кусочки багета с обеих сторон до золотистой корочки на сухой, хорошо разогретой сковороде.
- Сделайте смесь из майонеза, творога, мелко порубленной зелени чеснока. Зелени не жалейте, она может буквально окрасить готовую смесь.
- Нарежьте вяленые томаты.
- Нарежьте ветчину. Мы брали вяленую свинину прошутто. Чтобы пластинки получились равномерными по толщине и тонкими, немного заморозьте ветчину непосредственно перед нарезкой. Пусть она будет не заледеневшей, но твердой.
- Намажьте приготовленную смесь на багет.
- Положите сверху 2 кусочка ветчины. Чтобы брускетта выглядела обалденно – сложите ветчину в форме цветка. Для этого возьмите кусочек ветчины двумя руками и сложите так, как сворачивали бы пельмешек. Движения рук должны быть теми же.
- Добавьте вяленые томаты и – вуаля! Брускетта готова.
Приятного аппетита! И волшебного Нового года!