Как называются пирожки на пару?
Вы когда-нибудь наслаждались теплым и вкусным пирогом, который не пекли, а готовили на пару? Если да, то вы, возможно, задавались вопросом, как называются эти уникальные кулинарные творения. Пироги, приготовленные на пару, также известные во всем мире под разными названиями, предлагают восхитительный и уникальный вариант традиционных запеченных пирогов, к которым мы более привыкли. В этой статье мы рассмотрим различные названия и типы паровых пирогов, встречающиеся в разных культурах, и отправим вас в вкусовое путешествие, чтобы открыть для себя эти восхитительные угощения.
Происхождение паровых пирогов
Пироги, приготовленные на пару, имеют давнюю историю и восходят к древним цивилизациям. Техника приготовления продуктов на пару использовалась на протяжении веков, поскольку она обеспечивает мягкое и равномерное распределение тепла, в результате чего получается влажный и нежный продукт. Хотя точное происхождение паровых пирогов неясно, они были основным продуктом многих культур по всему миру, каждая из которых предлагала свой уникальный вариант этого восхитительного блюда.
Баоцзы: китайские пироги на пару
В китайской кухне приготовленные на пару пироги широко известны как баоцзы .
и ими наслаждались на протяжении тысячелетий. Эти восхитительные булочки с начинкой имеют пышную, приготовленную на пару поверхность и ароматную начинку. Баоцзы могут различаться по размеру и могут быть наполнены различными ингредиентами, такими как свинина, говядина, курица, овощи или сладкими начинками, такими как паста из красной фасоли. Универсальность и вкус баоцзы сделали их чрезвычайно популярными в Китае и за его пределами.
Димсам: Маленькие кусочки рая
Еще один известный китайский вариант пирогов на пару – димсам. Сиопао
— это термин, используемый для этих приготовленных на пару булочек на Филиппинах, и они обычно начинены пикантными деликатесами, такими как свинина-барбекю или вкусная курица. Димсам также предлагает разнообразные пельмени, приготовленные на пару, в том числе харгоу
(пельмени с креветками) и сью май
(пельмени со свининой). Эти аппетитные лакомства завоевали популярность во всем мире, и их лучше всего наслаждаться с друзьями и семьей в шумном ресторане димсам.
Момо: деликатесы из Гималаев, приготовленные на пару
Путешествуя по Гималаям, мы открываем для себя чарующую землю Непала и Тибета, где момо
является заветным деликатесом. Эти приготовленные на пару пироги обычно начиняются сочной смесью пряного мяса, например баранины, буйвола или курицы, в сочетании с ароматными травами и специями. Тесто умело складывается в красивые складочки, сохраняя аромат. Момо часто подают с острым томатным соусом, позволяющим насладиться каждым кусочком.
Британский пудинг: сладкое лакомство на пару
В Соединенном Королевстве приготовленные на пару пироги обычно называют пудингами
. Эти восхитительные десерты являются свидетельством британской кулинарной традиции. Самый известный среди них – классический Рождественский пудинг .
, насыщенное и влажное творение, похожее на фруктовый пирог, наполненное сухофруктами, специями и нотками алкоголя. Рождественский пудинг обычно готовят на пару в течение нескольких часов и подают теплым с ложкой сливочного масла бренди или заварного крема. Это основной продукт на британских рождественских столах и восхитительный способ завершить праздничную трапезу.
Заключение
Пироги, приготовленные на пару, известные в разных культурах под разными названиями, придают уникальный и ароматный оттенок традиционным испеченным пирогам. От китайских баози до маленьких райских кусочков димсама, восхитительного момо из Гималаев и сытных британских пудингов — пироги, приготовленные на пару, покорили вкусовые рецепторы по всему миру. Хотя эти вариации, возможно, возникли из разных уголков мира, все они имеют один и тот же принцип использования нежной и соблазнительной силы пара для создания кулинарных шедевров, одновременно вкусных и приятных.
Часто задаваемые вопросы
Пироги на пару полезнее печеных?
Пироги, приготовленные на пару, обычно считаются более здоровым вариантом, поскольку они требуют минимального добавления жиров, а процесс приготовления на пару помогает сохранить больше питательных веществ в ингредиентах.
Можно ли приготовить пирожки на пару дома?
Абсолютно! Пироги на пару можно приготовить дома с помощью пароварки или даже обычной кастрюли с пароваркой. В Интернете доступно множество рецептов, которые помогут вам в этом процессе.
Можно ли приготовить вегетарианские или веганские пироги на пару?
Да, безусловно! Пироги, приготовленные на пару, очень универсальны, и вы можете легко создавать вегетарианские или веганские блюда, используя начинки на растительной основе, такие как овощи, тофу или бобовые.
Сколько времени нужно, чтобы приготовить пирог на пару?
Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и толщины пирога, но обычно на приготовление пирога на пару уходит около 20–40 минут.
Можно ли заморозить пирожки, приготовленные на пару, для последующего употребления?
Да, ты можешь! Пироги, приготовленные на пару, хорошо замораживаются и их можно хранить впрок. Просто плотно заверните их в пищевую пленку или поместите в герметичный контейнер перед заморозкой.