Поиск по категории «Салат Шапка мономаха»
Как приготовить салат Шапка мономаха очень вкусно
Этот салат, как один из многих праздничных, должен точно соответствовать своему названию — Шапка мономаха. Из чего конкретно будет сложена эта самая “шапка”, по сути, не так важно. То есть мы можем сделать ее, ориентируясь на собственные вкусы и кулинарные предпочтения. Но сам салат непременно выкладывается слоями в форме царского головного убора, увенчанного, впрочем, не как в оригинале, крестом, а просто “шишечкой” из крашеного вареного белка, заполненного гранатными зернышками. И обрамлен он должен быть “меховой” отторочкой, усыпанной либо измельченным яичным желтком, либо дроблеными грецкими орехами или чем-то еще.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат Шапка мономаха
Классический рецепт салата Шапка мономаха включает в себя: вареное филе курицы, яйца, картошку, свеклу, чернослив, грецкие орехи, яблоки, сыр, лук, свежую зелень, зернышки граната, чеснок, соль, специи. Но еще его делают с киви, изюмом, другим мясом, колбасой, чисто вегетарианским и постным.
Слои могут идти строгим списком (когда один продукт идет точно за другим) или “вразброс”, под свои предпочтения. Слои промазываются майонезом. Блюдо выкладывают горкой на широком круглом блюде. Оно в готовом виде похоже на торт. И нарезается так же, на порционные куски, на срезе которых просматриваются красивые слои.
Верхнюю часть салата можно украшать на свой вкус, приспособив для этого и другие продукты, которые не включены в перечень ингредиентов. То есть драгоценные камни, самоцветы могут изображать не только зерна граната, но и ананасы, апельсины, киви, персики, оливки, зеленый горошек. А также свекла, морковь, нарезанные фигурно.
Пять самых быстрых рецептов салата Шапка мономаха
В кулинарной книге россиян салат Шапка мономаха появился еще в советские годы. Готовили его преимущественно на Новый год, поскольку в составе имелись очень дефицитные продукты, какие нельзя было найти в магазинах в любое другое время года. Но он не был так популярен, как оливье.
Этот многослойный салат популярен на праздниках и фуршетах! Несомненно блюда, которые мы подаем гостям, должны быть не только вкусные, но и красиво украшены. В этом салате хозяйка может проявить всю свою фантазию, ярко и празднично украсить это великолепное блюдо.
Салат Шапка Мономаха с черносливом
Состав / ингредиенты
Время приготовления: 1 ч 15 мин
1. Овощи и яйца ставим вариться. Этим временем заливаем чернослив без косточки, теплой водой. Через час промываем его и измельчаем.
2. Все приготовленные продукты, натираем по разным тарелочкам.
3. Начинаем выкладывать на праздничное блюда наш салат. Промазывая каждый слой майонезом. На дно выкладываем первый слой, состоящий из картофеля. Далее идет свёкла и морковь. Заключительными слоями будут яйца и чернослив.
4. Украшаем наш салат яркими зернами граната и рубленными грецкими орехами.
Похожие рецепты
Калорийность продуктов:Картошка, Морковь, Свекла, Куриные яйца, Чернослив, Грецкие орехи, Гранат, Майонез
