Рецепт печенья в форме забавных человечков: попробуйте это простое и вкусное угощение

Забава своими руками: рецепт печенья в форме человечков

Хотите добавить нотку творчества в свои кулинарные приключения? Как насчет того, чтобы сделать печенье в форме человечков? Этот восхитительный и занимательный рецепт печенья не только удовлетворит сладкоежек, но и позволит создать индивидуальное угощение для своих близких. Итак, будьте готовы смешивать, раскатывать и печь, чтобы проникнуть в сердца каждого!

Ингредиенты и инструменты

Для начала соберите следующие ингредиенты и инструменты:

Для теста для печенья:

• 2 ¾ стакана муки общего назначения
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 ½ стакана сахарного песка
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для украшения:

• Королевская глазурь (разных цветов)
• Пищевой краситель (лучше всего подойдет гелевая основа)
• Кондитерские пакеты или пакеты с застежкой-молнией
• Маленькие круглые насадки для глазури
• Зубочистки или маленькие кисточки
• Посыпка, съедобный жемчуг или другие украшения

Шаг 1: Приготовление теста для печенья

1. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
2. В отдельной большой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахарный песок до получения легкой и воздушной массы.
3. Взбейте яйцо и ванильный экстракт до однородной массы.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, хорошо перемешивая после каждого добавления. Тесто должно собраться вместе и сформировать гладкий шар.
5. Разделите тесто на две равные части, сформируйте каждую в виде диска, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 1 час или пока оно не затвердеет.

Шаг 2: Формируем печенье

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите противни пергаментной бумагой.
2. Достаньте охлажденное тесто из холодильника и дайте ему постоять несколько минут, чтобы оно немного размягчилось.
3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте одну часть теста до толщины около ¼ дюйма. Вторую порцию храните в холодильнике.
4. Используя формочку для печенья в форме человечка или шаблон, вырежьте из раскатанного теста нужные фигурки. Аккуратно перенесите вырезки на подготовленные противни, оставляя немного места между каждым печеньем.
5. Соберите оставшиеся обрезки теста, повторно раскатайте и вырежьте дополнительные фигурки, пока не останется тесто. Повторите процедуру с другой частью теста.
6. Выпекайте печенье 8–10 минут или пока оно не станет золотисто-коричневым по краям. Дайте им полностью остыть на решетке, прежде чем переходить к этапу украшения.

Шаг 3: Украшаем печенье

1. Приготовьте королевскую глазурь, следуя инструкциям на упаковке. Разложите глазурь по отдельным мискам и добавьте пищевой краситель, чтобы добиться желаемого оттенка.
2. Переложите порцию глазури каждого цвета в отдельные кондитерские пакеты или пакеты с застежкой-молнией, оснащенные небольшими круглыми насадками для глазури. Оставьте в мисках немного глазури для заливки.
3. С помощью кондитерских мешков очертите края и детали печенья. Дайте этой глазури застыть в течение нескольких минут, прежде чем переходить к следующему шагу.
4. С помощью зубочистки или небольшой кисточки аккуратно залейте внутреннюю часть контуров оставшейся в мисках глазурью. Аккуратно встряхните печенье, чтобы глазурь распределилась равномерно.
5. Пока глазурь еще влажная, добавьте дополнительные украшения, такие как посыпка, съедобный жемчуг или любые другие творческие украшения, чтобы сделать каждое печенье уникальным.
6. Дайте украшенному печенью полностью высохнуть в течение нескольких часов или ночи, в зависимости от влажности окружающей среды.

Шаг 4: Выразите себя!

Поздравляем! Теперь вы создали восхитительную партию печенья в форме человечков. Эти угощения могут стать веселым дополнением к любому празднику или просто способом удивить своих близких съедобными портретами. Приготовьтесь стать свидетелем улыбок и радости, которые принесут эти маленькие персонажи из печенья!

Заключение

Выпечка печенья в форме человечков позволяет раскрыть творческий потенциал и очаровать родных и друзей съедобными шедеврами. С помощью этого рецепта вы сможете создавать персонализированные угощения, отражающие уникальность каждого дорогого вам человека. Итак, примите участие в процессе замешивания теста, формования форм и украшения яркой глазурью, чтобы воплотить в жизнь свои фантазии о печенье.

Часто задаваемые вопросы (часто задаваемые вопросы)

Вопрос 1: Могу ли я использовать для этого рецепта другое тесто для печенья?
А1: Абсолютно! Хотя этот рецепт предполагает классическое тесто для сахарного печенья, вы можете поэкспериментировать с другими вкусами, такими как шоколадная крошка, имбирные пряники или даже веганская альтернатива.

Вопрос 2: Как предотвратить прилипание теста к формочке для печенья?
A2: Чтобы предотвратить прилипание, посыпьте форму для печенья мукой или окуните ее в холодную воду перед каждым разрезом. Это поможет легко отделить тесто.

В3: Могу ли я заморозить тесто для печенья для дальнейшего использования?
О3: Да, вы можете приготовить тесто заранее, сформировать из него диск, плотно завернуть в пищевую пленку и заморозить на срок до месяца. Прежде чем раскатывать и вырезать формы, разморозьте его в холодильнике.

В4: Могу ли я использовать купленную в магазине глазурь вместо того, чтобы делать королевскую глазурь с нуля?
А4: Конечно! Купленная в магазине глазурь может быть удобной альтернативой, но убедитесь, что она имеет подходящую консистенцию как для контурирования, так и для заливки печенья.

В5: Как долго можно хранить это украшенное печенье?
Ответ 5: При правильном хранении в герметичном контейнере это печенье может храниться до двух недель. Однако они настолько вкусны, что вряд ли сохранятся так долго!

Дайте волю своему воображению, создавая очаровательные печенья в форме человечков. Помните, что радость — в процессе, когда вы делитесь этими восхитительными угощениями с теми, кто вам дорог. Итак, соберите ингредиенты, наденьте шапку для выпечки и оживите своих человечков-печенек!