Тыквенная рисовая каша — 8 пошаговых рецептов приготовления

Рисовая каша на молоке — простой и быстрый вариант блюда на завтрак. На нашем сайте вы найдете 10 вкусных рецептов рисовой каши. Каждый рецепт снабжен пошаговыми фото, чтобы хозяюшкам было легче ориентироваться и варить по-настоящему вкусную кашу, которую можно кушать на завтрак или в любой другой прием пищи. Знающие хозяйки варят молочную рисовую кашу из круглого риса: считается, что именно такой сорт лучше всего распаривается, придавая каше необходимую вязкость. Однако вы можете сварить любой рис по нашим рецептам, помня, что неочищенные рисовые зерна варятся долго и их лучше всего предварительно замачивать в холодной воде на несколько часов.

Классический рецепт рисовой каши на плите в кастрюле

По классическому рецепту молочную рисовую кашу готовят во многих странах мира, а кушают ее чаще всего на завтрак. Если и вам нравится такое нехитрое, но очень питательное блюдо, варите ее утром или же вечером, чтобы потом разогреть кашку за считанные минуты в микроволновке либо на плите. Улучшить, достаточно нейтральный вкус рисовой каши можно, если заправить ее маслом, добавить орешки, ягоды, варенье или фрукты.

• Промойте рис в проточной воде, чтобы вода стала полностью прозрачной.
• Чистую воду закипятите, добавьте рис и варите, пока вода полностью не выпарится.
• Пока рис варится, периодически его помешивайте, иначе крупа обязательно пристанет к кастрюле.
• Молоко добавьте в кашу и варите, пока каша не приготовится окончательно. Следите, чтобы молоко не убежало, помешивая содержимое кастрюльки. За несколько минут до готовности подсолите кашу и добавьте сахар.
• Когда рисовая молочная каша сварится, добавьте в кастрюльку масло и настаивайте кашу под крышкой несколько минут, чтобы она стала вкуснее, да и лишняя жидкость еще продолжит впитываться в рисовые зернышки.
• Кашу в тарелке можно присыпать ореховой смесью либо семенами тыквы по вашему желанию.

Жидкая рисовая каша как в детском саду

Кто еще помнит, как кушал в детском саду вкуснейшую жидкую молочную кашу из риса, тот наверняка захочет повторить этот рецепт для своих деток, тем более, что в ее приготовлении нет ничего сложного.

• Рис круглый – 1 ст.
• Молоко – 0,5 л.
• Вода – 2 ст.
• Сахар – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

1. Круглый рис промойте холодной проточной водой.

2. Доведите воду до кипения, засыпьте рис и снова закипятите. Варите рис, помешивая, пока вся вода не выпарится.

3. Потом подсолите кашу, добавьте сахар и половину молока, доведите до кипения.

4. Затем добавьте остаток молока, закипятите и варите до полной мягкости риса.

5. В готовую кашу добавьте масло и потомите ее под крышкой, чтобы каша настоялась. Полностью приготовленная, она будет похожа на тягучий кисель и станет очень мягкой, а когда остынет, то загустеет. Мы рекомендуем кушать рисовую молочную кашу горячей или теплой, добавив соль, сливочное масло и сахар по вкусу.

Как сварить вкусную рисовую кашу с добавлением тыквы?

Когда осенью наступает сезон созревания тыкв, этот спелый, ароматный и очень сочный овощ не только можно, но и нужно добавлять в крупы для приготовления вкуснейших каш. Отлично сочетается тыква и с молочным рисом. В такую кашу можно добавлять изюм, цукаты, варенье и мед.

• Тыква – 300-400 гр.
• Молоко – 3-4 ст.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Рис – 1 ст.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.

1. Подготовьте все необходимое для варки молочной каши с рисом и тыквой.

2. Потом очищенную от кожуры и семян тыквенную мякоть нужно нарезать кубиками.

3. В большую кастрюлю поместите тыкву и варите ее до мягкости, залив водой на 2/3 от общего объема. Посолите по вкусу.

4. Когда тыква станет мягкой, отцедите ее от воды (воду сливайте в отдельную емкость, она еще пригодится), а мякоть разомните в пюре при помощи любого подходящего кухонного приспособления.

5. Промытый рис варите с тыквенной мякотью на воде, которая осталась от варки тыквы.

6. В кастрюлю добавьте молоко и сахар.

7. Когда каша загустеет, можно добавить еще немного воды или же молока, чтобы сварить кашу до конца. В готовую кашу добавьте сливочное масло.

8. Под крышкой настаивайте рисовую кашу с тыквой четверть часа и подавайте к столу.

Пропорции рисовой каши на 1 литр молока для мультиварки

Те, кто варит рисовую кашу в мультиварке, утверждают, что, томленая под крышкой этого электроприбора, она получается намного более вкусной и аппетитной, чем сваренная в кастрюльке на верхнем огне. Кушать рисовую кашу, приготовленную на молоке, можно как в качестве полноценного самостоятельно блюда, так и в качестве гарнира с мясным рагу, с гуляшем, с тушеной рыбкой или курочкой. Данный рецепт рассчитан на 0,5 литра молока, если вам нужно больше каши, тогда увеличьте количество всех ингредиентов вдвое.

• Рис – 1 ст.
• Молоко – 0,5 л (2,5 ст.).
• Вода – 0,5 ст.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1-2 ст. л.
• Масло сливочное – 50-70 гр.

1. Рис полностью промойте.

2. В чашу мультиварки поместите воду и молоко, размешайте. Помните, что более жирное молоко придаст каше более насыщенный молочный вкус.

3. В молоко всыпьте промытый рис, соль и сахар по вкусу.

4. Варите кашу при закрытой крышке мультиварки в режиме «Молочная каша». Когда мультиварка издаст звуковой сигнал о готовности блюда, откройте крышку, кашу размешайте и 5-7 минут потомите ее в режиме «Подогрев».

5. В тарелки с горячей кашей добавьте по кусочку сливочного масла.

Как приготовить рисовую кашу в горшочке в духовке?

Рисовая каша на молоке, сваренная в горшочке – этот вариант приготовления блюда известен с давних времен. Некогда в печке, а теперь в духовом шкафу керамический горшок позволяет рису хорошо и равномерно прогреваться, упревать, и в итоге у вас на столе оказывается совершенно иная по вкусу каша, чем та, что варилась на плите. Но помните, что готовая каша, увеличится вдвое в своем объеме, поэтому рисовой крупы засыпайте в горшочек немного.

• Рис – 0,5 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Вода – 0,5 ст.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Масло сливочное – по вкусу.

1. Подготовьте все, что вам понадобится для приготовления каши в горшочке.

2. Рис промойте до полной прозрачности воды.

3. В холодный керамический горшок всыпьте рис, залейте его холодным молоком и размешайте вместе с солью и сахаром. Добавьте небольшое количество сливочного масла и поместите горшок в холодную духовку, не накрывая его крышкой. Сразу разогрейте духовку до 100 градусов, а через 15-20 минут увеличьте еще температуру и варите кашу при 180 градусах.

4. Процесс уваривания каши в горшочке до готовности небыстрый, он может занять около 1-1,5 часа. Когда на каше появится легкая румяная корочка, а сама каша станет вязкой, весь рис размягчится и отлично впитает в себя молоко и масло, блюдо будет готовым.

5. Кушайте кашу прямо из горшочка или же выложите ее на тарелку.

Очень вкусный и простой рецепт пшенно-рисовой каши на молоке

Вам нравятся каши из нескольких видов круп? Тогда непременно сварите кашу пшенно-рисовую с молоком, а также с добавлением сахара и соли по вкусу, не помешает и кусочек ароматного сливочного масла. И кушайте на здоровье этот полезный, питательный завтрак!

• Пшено – 0,5 ст.
• Рис – 0,5 ст.
• Соль – 1 ч. л.
• Вода – 2 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Сахар – 2 ст. л. или по вкусу.
• Масло сливочное – 30-50 гр.

1. Крупу пшенную вначале переберите (там может быть мелкий мусор), промойте хорошенько, пока вода не станет полностью прозрачной.

2. Пшено залейте водой, чтобы она покрывала крупу, доведите до кипения, потом через 3-5 минут первую воду слейте и залейте одним стаканом  воды.

3. Рис промытый добавьте к пшену, добавьте туда же еще один стакан воды, доведите до кипения.

4. Готовьте кашку, пока вода не впитается, а потом залейте ее молоком, можно уже горячим.

5. Затем на медленном огне, варите кашу из риса и пшена, помешивая, добавьте сахар и соль. Когда каша будет полностью готова, добавьте в кастрюлю сливочное масло и накройте ее крышкой, чтобы каша немного настоялась и стала еще вкуснее.

6. Кушайте пшено-рисовую кашу горячей.

Пошаговый рецепт приготовления рисовой каши с изюмом

Сваренный на молоке с добавлением сладкого изюма рис, станет отличным завтраком или полдником – этот рецепт идеально подходит для использования в приготовлении блюд детского и диетического питания. Если вам нравятся каши вязкие, тогда выбирайте для варки круглый рис, так как он отлично впитывает жидкость и разбухает.

• Молоко – 500-600 мл.
• Рис – 100 гр.
• Изюм – 50 гр.
• Сахар – 30 гр.
• Соль – 3 гр.
• Сливочное масло – 30 гр.

1. Поставьте на плиту молоко нагреваться в кастрюле или в сотейнике. Если хотите сварить кашу как можно быстрее, тогда предварительно хорошо вымойте рис и залейте его холодной водой на несколько часов, чтобы он хорошо разбух.

2. В нагретое молоко добавьте рис одного из белых сортов, он содержит наибольшее количество крахмала, что придает каше бархатистость.

3. Варите рис, помешивая, чтобы каша не пригорела.

4. Чтобы рис сварился быстрее, некоторые хозяйки рекомендуют варить его в начале без соли и сахара, а приправлять по вкусу за несколько минут до готовности. За 5-7 минут добавьте в кашу промытый изюм (или любые другие сухофрукты) и варите, пока каша не сварится полностью, а изюм не станет мягким.

5. В готовую кашу добавьте сливочное масло и размешайте.

6. Молочную рисовую кашу с изюмом лучше всего кушать горячей на завтрак или на полдник, чтобы зарядится энергией надолго.

Диетическая рисовая каша, сваренная на кокосовом молоке (пп рецепт)

На кокосовом молоке можно варить диетическую кашу, годную для употребления в церковный пост, а еще это блюдо рекомендуется для тех, кому противопоказано коровье молоко. По вашему желанию добавьте к каше фрукты или ягоды.

• Рис (круглый) – 1 ст.
• Вода – 2 ст.
• Кокосовое молоко – 2 ст.
• Ягоды или фрукты – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.

1. Перед варкой рисовую крупу нужно промыть хорошо.

2. Потом добавьте воду и варите рис до полуготовности, пока он не вберет всю воду в себя.

3. Молоко кокосовое добавьте в рис, добавьте соль, если есть необходимость.

4. Если нужно, добавьте еще немного воды и варите рис на кокосовом молоке, время от времени помешивая.

5. Если вы не придерживаетесь поста, тогда готовую рисовую кашу можно сдобрить сливочным маслом или же кушать с фруктово-ягодной добавкой.

Вкусная рисовая каша на молоке с яблоками

Рисовую кашу с яблоками можно приготовить очень легко, если сварить ее из пропаренного риса, однако многие предпочитают в каши добавлять белый круглый рис, чтобы получить более привычное по вкусу блюдо. Если вам не чужды эксперименты либо вы являетесь поклонником полезного питания, тогда вам непременно стоит сварить такую кашу из бурого или черного риса.

• Рис – 1 ст.
• Вода – 2 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Яблоки – 1-2 шт. или по вкусу.
• Масло сливочное – по вкусу.
• Корица – 0,5 ч. л.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.

1. Сварите основу для каши, для начала перебрав рис и промыв его под проточной водой.

2. Доведите воду в кастрюле до кипения и засыпьте рисовые зерна.

3. Потом, когда вода с рисом закипит, добавьте в кастрюлю молоко и варите рис до готовности, не забывая помешивать, чтобы каша не пригорела.

4. Промойте яблоки, удалите шкурку и семена с сердцевиной, нарежьте их кубиками или тонкими дольками.

5. В растопленное на сковороде сливочное масло добавьте яблоки и корицу в порошке. Тушите яблоки, в масле помешивая, примерно 5-7 минут, пока они не станут в меру мягкими.

6. Кушайте кашу, выложив ее в тарелки вместе со сладкими яблоками.

Сладкая рисовая каша на молоке с сахаром

Сладкая каша рисовая на молоке с сахаром может быть хорошим и полезным завтраком или ужином, который прекрасно насыщает. Кушать такую кашу будет вкусно не только малышам, но и взрослым, если ее дополнить сухофруктами, маслом, свежими ягодами, вареньем или еще чем-либо.

• Рис – 150 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Ваниль – по желанию.
• Масло сливочное – по вкусу.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахарная пудра – по вкусу.

1. Для начала промойте рис как можно лучше, чтобы вода стала прозрачной.

2. Если вы хотите сдобрить кашу ванилью, тогда добавьте в кипящее молоко стручок этой пряности, соль и сахар по вкусу. Потом порционно добавьте рис и снова доведите содержимое кастрюли до кипения. Удалите ванильный стручок, когда вкус каши им обогатится.

3. На маленьком огне варите рис до готовности, помешивая. Если после уваривания риса в кастрюльке еще останется немного жидкости, рисовые зерна впитают в себя и ее, когда начнут остывать. По вкусу добавьте в кашу сливочное масло.

4. Рисовую сладкую кашу можно кушать горячей, теплой или остывшей с маслом или же с любыми добавками.

ОПИСАНИЕ

Это десерт с невероятно нежным сливочным вкусом и тонким ароматом ванили. В Турции его называют «сютляч». Отличие от классической рисовой каши — более густая консистенция и аппетитная корочка. Десерт принято подавать холодным, но я рекомендую за 15 минут до подачи вынуть из холодильника и дать постоять при комнатной температуре. Сверху можно посыпать обжаренным измельченным фундуком и/или фисташковой крошкой.

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашемвозрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Фотоотчеты к рецепту0

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Рис отправим в большую кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой и ставим на огонь.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим, периодически помешивая, до полной готовности примерно 20 минут.

В глубокой миске смешиваем рисовую муку и крахмал. Наливаем из общей массы один стакан молока и сливки, тщательно перемешиваем.

Туда же отправляем сахар.

И желток, хорошо все взбиваем венчиком, затем добавляем ванильный сахар.

После того как рис сварился и вода почти полностью исчезла, вливаем оставшееся молоко.

И добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Тонкой струйкой вводим желтково-крахмальную смесь, и, постоянно перемешивая венчиком, даем массе возможность покипеть еще пять минут.

Распределяем по формочкам: чаще всего в Турции для этого используют глиняные горшочки. Не доходим до краев на один сантиметр.

На противень нальем три стакана воды и поставим формочки с десертом. Осторожно отправляем противень в духовку, разогретую до 200°C.

Ждем, когда сверху у десерта появится золотистая корочка. В моей семье любят корочку потемнее. Даем блюду остыть, желательно оставив его ночь в холодильнике.

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Ароматный
согревающий чай

Запеканка из риса – прекрасное блюдо, так как оно может быть как сладким, так и соленым. Из этой крупы и других ингредиентов получается сытный ужин или полезный завтрак, поэтому это блюдо порадует каждого. Таким образом, предлагаем вам 8 вариантов приготовления рисовой запеканки.

Сладкая рисовая каша в духовке

В отваренный рис вливается молоко и всё варится на медленном огне, пока каша не станет вязкой. Далее туда добавляются взбитые с сахаром яйца, всё хорошо перемешивается, перекладывается в форму и запекается 30 минут при 180оС. Получается вкусный и полезный завтрак или десерт.

• Для начала тщательно промываем рис под проточной водой, пока она не станет прозрачной.
• Далее заливаем рис большим количеством воды, добавляем щепотку соли и отправляем на огонь. Доводим всё до кипения и варим на медленном огне 10 минут до полуготовности. Затем откидываем рис через дуршлаг и оставляем, пока не стечёт вся лишняя жидкость.
• Возвращаем рис в кастрюлю и отправляем на огонь. Вливаем туда молоко и доводим до кипения. Варим кашу на среднем огне, периодически помешивая, пока она не станет вязкой. Затем снимаем с огня и даём рису остыть до комнатной температуры.
• В отдельную ёмкость разбиваем два яйца, добавляем к ним сахар и взбиваем всё миксером до образования пышной массы. Вливаем всё к рисовой каше и хорошо перемешиваем.
• Теперь берём форму для запекания, смазываем её сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Выливаем туда молочно-рисовую смесь и разравниваем её лопаткой. Разогреваем духовку до 180оС и выпекаем в течение 30 минут. Готовой запеканке даём немного остыть, после чего вынимаем её из формы, разрезаем порционными кусочками и подаём к столу со сметаной, вареньем и другими добавками. Приятного аппетита!

Рисовая запеканка в духовке как в детском саду

В отваренный рис добавляется сливочное масло, изюм и всё заливается смесью молока с сахаром и содой. Всё запекается до румяной корочки 40 минут при 180оС и подаётся к столу со сгущенкой. Получается очень вкусный и нежный десерт.

Время готовки: 1 ч. 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

• Рис – 2 ст.
• Молоко – 1 л.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Изюм – по вкусу.
• Масло сливочное – 100-150 гр.
• Ваниль – 1 щепотка.
• Сода – ¼ ч. л.
• Сгущенка или сахарная пудра – по вкусу.

1. Для начала тщательно промываем рис под проточной водой, пока она не станет прозрачной. Затем заливаем крупу водой, отправляем на огонь, доводим до кипения и варим в течение 7 минут. Далее откидываем рис через дуршлаг и оставляем, пока не стечёт вся жидкость.

2. Теперь добавляем к рису размягченное сливочное масло и хорошо всё перемешиваем.

3. Следом отправляем изюм, который предварительно промываем, и снова перемешиваем, пока он не распределится равномерно по каше.

4. В отдельной ёмкости смешиваем молоко с сахарным песком до однородной массы и заливаем крупу с изюмом, добавляем соду и тщательно перемешиваем.

5. Выливаем всё в круглую форму для запекания и отправляем в духовку, которую предварительно разогреваем до 180оС на 40 минут, пока на поверхности не образуется румяная корочка.

6. Готовой запеканке даём немного остыть в духовке, после чего вынимаем её из формы и разрезаем на порционные кусочки. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой или поливаем сгущённым молоком. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с рисовой мукой

Творог с яйцами и сахаром пробиваются погружным блендером. Затем туда засыпается рисовая мука и взбивается ещё раз. Всё запекается 30 минут при 180оС, поливается вишнёвым соусом и подаётся к столу. Получается очень вкусная и нежная запеканка.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

• Творог 5% – 700 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар-песок – 90 гр.
• Мука рисовая – 30 гр.
• Сахар ванильный – 8 гр.

• Вишня замороженная – 200 гр.
• Сахар-песок – 50 гр.
• Крахмал кукурузный – 7 гр.

1. В подходящую ёмкость отправляем творог, разбиваем туда три яйца и всыпаем ванильный и обычный сахар.

2. Теперь берём погружной блендер и пробиваем всё до однородной массы, пока комочки творога полностью не разотрутся.

3. Далее засыпаем рисовую муку и снова всё взбиваем блендером, пока мука равномерно не распределится по всей массе.

4. Берём силиконовую форму, выливаем туда творожную массу и отправляем в духовку, которую предварительно разогреваем до 180оС, на 30 минут. Время запекания увеличится или уменьшится в зависимости от размера формы.

5. В это время готовим вишнёвый соус. Замороженные вишни перекладываем в сотейник и прогреваем их на небольшом огне.

6. Когда ягоды начнут выделять сок и из них пойдёт пар, порционно добавляем кукурузный крахмал, смешанный с сахаром, постоянно помешивая. Доводим всё до кипения и провариваем соус на медленном огне до загустения примерно 30-60 секунд. Затем снимаем всё с огня и даём соусу остыть.

7. Запеканке даём остыть, после чего перекладываем её на тарелку и поливаем готовым вишнёвым соусом. Разрезаем десерт на порционные кусочки и подаём к столу с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

ПП рисовая запеканка в духовке

Миксером взбиваются яйца с сахаром, сметаной и творогом. Затем туда добавляется отварной рис, всё хорошо перемешивается и перекладывается в форму и запекается 30-40 минут. Готовая запеканка смазывается сливочным маслом, посыпается корицей и подаётся к столу.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

• Творог – 450 гр.
• Рис отварной – 250 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Сахар-песок – 3 ст. л.
• Масло сливочное – 1-2 ст. л.
• Сахар ванильный – по вкусу.
• Корица молотая – по вкусу.

1. В глубокую ёмкость разбиваем яйца, добавляем к ним ванильный сахар вместе с обычным сахаром, и взбиваем всё при помощи миксера, до получения пышной массы.

2. Далее добавляем в яичную смесь творог и сметану. Хорошо всё взбиваем на высокой скорости миксера, пока не разойдутся комки творога.

3. Теперь отправляем в творожную массу рис, который мы предварительно отвариваем, и тщательно всё перемешиваем ложкой.

4. Форму для выпечки смазываем небольшим количеством сливочного масла и выкладываем туда творожно-рисовую массу. Духовку разогреваем до 180оС и запекаем в течение 30-40 минут.

5. Готовой запеканке даём немного остыть, после чего перекладываем её на тарелку, смазываем сливочным маслом и присыпаем молотой корицей. Далее разрезаем её на порционные кусочки, при желании поливаем вареньем, мёдом или сметаной и подаём к столу с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт рисовой запеканки с изюмом

В молочную рисовую кашу добавляются взбитые яйца, сметана и изюм. Всё тщательно перемешивается, перекладывается в форму и запекается в течение 40 минут. Готовая запеканка подаётся к столу с вареньем или сметаной. Она получается нежной и вкусной.

Время готовки: 1 ч. 20 мин.

• Рис – 1 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Вода питьевая – 1 ст.
• Сахар-песок – 0.5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Сахар ванильный – по вкусу.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Масло сливочное – 10 гр.
• Изюм – 100 гр.

1. Рис тщательно промываем под проточной водой, пока она не станет прозрачной. Далее заливаем его стаканом воды и двумя стаканами молока. Затем добавляем ванильный сахар вместе с обычным, соль и всё перемешиваем.

2. Отправляем кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим на небольшом нагреве, пока каша не станет вязкой. Можно также приготовить её в мультиварке на режиме «Молочная каша». Далее перекладываем её в отдельную ёмкость и даём ей немного остыть.

3. В это время взбиваем миксером яйца до пышной пены.

4. Заливаем взбитыми яйцами рисовую кашу, добавляем к ней сметану и промытый изюм.

5. Всё тщательно перемешиваем до однородной массы при помощи ложки.

6. Теперь берём форму для запекания, смазываем её сливочным маслом и выкладываем туда рисово-яичную смесь. Духовку разогреваем до 180оС и выпекаем всё в течение 40 минут, пока запеканка не подрумянится.

7. Готовому десерту даём немного остыть в форме, после чего перекладываем его на тарелку, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу с вареньем или сметаной и горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Как приготовить рисовую запеканку с сыром?

Отварной рис смешивается с желтком и майонезом, после чего всё перекладывается в форму для запекания, посыпается тёртым сыром и отправляется в духовку на полчаса. Получается очень вкусная и простая запеканка, которая станет прекрасным ужином.

Время готовки: 40 мин.

• Рис отварной – 2 ст.
• Желток яичный – 1 шт.
• Майонез – 1 ст. л.
• Сыр – 50 гр.

1. Если в холодильнике нет готового риса, то для начала промываем его под проточной водой, пока она не станет прозрачной. А затем отправляем на огонь, доводим до кипения и варим на маленьком нагреве, до готовности. В подходящую ёмкость отправляем отварной рис, добавляем к нему один яичный желток и столовую ложку майонеза.

2. Всё тщательно перемешиваем ложкой, пока не получим однородную массу.

3. На крупной тёрке натираем сыр. Теперь берём форму для запекания, смазываем её небольшим количеством сливочного масла и начинаем выкладывать туда слоями рис с сыром, чередуя их.

4. Верхним слоем должен быть натёртый сыр, чтобы сверху на запеканке образовалась румяная корочка.

5. Разогреваем духовку до 180оС и ставим туда форму с рисом и сыром примерно на полчаса. Готовую запеканку сразу же разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу в качестве гарнира вместе с основным блюдом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Запеканка из рисовой молочной каши

В измельченную молочную кашу добавляются взбитые яйца, изюм и манная крупа. Далее всё перекладывается в форму, смазанную маслом, и запекается в течение 40 минут при 180 градусах. Получается очень вкусный и сытный завтрак.

• Каша рисовая молочная – 400 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Крупа манная – 2-3 ст. л.
• Изюм – по вкусу.

1. Для начала перекладываем готовую молочную рисовую кашу в чашу блендера и измельчаем её, пока рис не станет похожим на пюре.

2. В отдельную ёмкость разбиваем два яйца, взбиваем их вилкой, после чего переливаем их к рисовой каше и хорошо перемешиваем.

3. Изюм тщательно промываем под проточной водой. Затем перекладываем его в подходящую ёмкость, заливаем крутым кипятком и сразу же отжимаем.

4. Отправляем изюм в каше вместе с манной крупой. Всё тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Теперь берём форму для запекания и смазываем её небольшим количеством сливочного масла.

5. Выкладываем туда рисовую массу, разравниваем её лопаткой и отправляем в духовку, которую предварительно разогреваем до 180оС, примерно на 40 минут.

6. За это время запеканка должна слегка подрумяниться. Достаём её из духовки и даём немного остыть.

7. Далее разрезаем её на порционные кусочки, перекладываем в тарелку, поливаем любимым вареньем и подаём к столу с чашкой чая или кофе. Приятного аппетита!

Вкусная и сытная рисовая запеканка с курицей

В форму для запекания выкладывается отварной рис с мелконарезанным куриным филе. Сверху выкладывается зажарка из лука с морковью, всё заливается смесью сметаны с яйцом и запекается в течение часа при 160 градусах. Получается вкусный и сытный ужин.

• Рис – 80 гр.
• Вода – 1,5 ст. — для каши.
• Филе куриное – 200 гр.
• Лук репчатый – 0.5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Вода – 30 мл.

1. Куриное филе тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем его маленькими кусочками. Можно также пропустить его через мясорубку или измельчить в блендере.

2. Промытый рис отвариваем до готовности в подсоленной воде, после чего промываем его под проточной водой.

3. Теперь берём небольшую форму для запекания, смазываем её сливочным маслом и выкладываем туда рис. Сверху кладём измельченное куриное филе и слегка солим его.

4. Далее готовим зажарку. Очищенный репчатый лук нарезаем небольшими кусочками, а морковь натираем на тёрке. На сковороде растапливаем сливочное масло, отправляем туда овощи и подливаем немного горячей воды. Тушим всё примерно 3-4 минуты, периодически помешивая.

5. Выкладываем готовую зажарку сверху на куриное филе.

6. Теперь готовим заливку. В небольшую ёмкость перекладываем нежирную сметану, разбиваем к ней яйцо, добавляем щепотку соли и тщательно всё взбиваем вилкой до получения однородной массы.

7. Заливаем получившейся смесью курицу с рисом и овощами.

8. Духовку разогреваем до 160оС и отправляем туда форму примерно на час. Сверху всё должно хорошо зарумяниться.

9. Готовую запеканку разрезаем на порционные кусочки, раскладываем по тарелкам и подаём к столу с нежирной сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!

Рисовая каша в духовке на молоке

Пошаговые рецепты приготовления рисовой каши в духовке на молоке в горшочке, с сухофруктами, тыквой и черносливом

В 100 граммах готового блюда содержится:

Классический рецепт приготовления рисовой каши на молоке в духовке

Приготовленная таким образом рисовая каша в духовке на молоке приобретает нежный, томленый вкус молока. Рецепт очень простой, а преимущества заключаются в том, что кашку нет необходимости помешивать, чтобы она не пригорела.

Из ингредиентов понадобится:

• Свежее молоко нормальной жирности – 2 стакана;
• Коричневый сахар – 2 ст. ложки;
• Крупная поваренная соль – 1 щепотка;
• Сливочное масло (не соленое) – 2 ст. ложки;
• Круглый, желательно пропаренный рис – 100 гр.

Как приготовить молочную рисовую кашу в духовке:

Для начала глиняный горшочек стоит подготовить к запеканию в духовке. Для этого его нужно на 20-30 минут опустить в холодную воду.

Рисовую крупу необходимо перебрать, промыть в проточной воде и замочить на такое же время, что и сам горшочек.

Наполнить емкость промытым рисом, добавить соль и сахар, влить молоко. Поверх разложить маленькие кусочки сливочного масла.

Горшочек необходимо ставить в холодную духовку, и нагревать ее постепенно, сначала до 160 С, а потом температуру можно увеличить до 200 С. Готовиться каша будет ровно 40 минут, при подаче можно в тарелку добавить немного жидкого меда.

Полезный совет по приготовлению! Вместо коричневого сахара можно использовать и обычный, но именно он придает кремовый и томленый вкус блюду.

Рисовая каша в духовке на молоке с запечённой тыквой

Разнообразить осенние завтраки для всей семьи поможет приготовление этой рисовой каши на молоке с добавлением тыквы. Что может быть вкуснее и полезнее в зябкие и промозглые осенние деньки?

Из ингредиентов потребуется:

• Тыква свежая – 450 гр.;
• Круглый рис – 1 стакан;
• Мед – 1 ст. ложка;
• Соль крупная поваренная — 1 ч. ложка;
• Масло сливочное – 80 гр.;
• Молоко нежирное – 500 мл;
• Приправы по вкусу – корица или ваниль.

Приготовление – 80 минут. Порционность – на 3 персоны.

Как приготовить кашку с тыквой

Промыть тыкву небольшого размера, разрезать ее и очистить от семян и жесткой кожуры. Нарезать небольшими кусочками и сложить в глубокий противень для запекания смазанный маслом.

Приправить тыкву щепоткой соли, жидким медом и специями. Для пикантности можно даже добавить немного черного или острого перца.

Поставить тыкву в разогретую до 200 С духовку и запекать до мягкости. Если поверхность кусочков начинает сильно золотиться или пригорать, противень можно укрыть фольгой.

Подготовить рис – промыть и ненадолго его замочить. В горшочек на дно выложить немного запечённой тыквы, поверх нее рис, соль и сахар, затем опять тыкву. Залить все молоком, чтобы оно закрывало все ингредиенты на палец выше, и поставить на 30 минут в разогретую духовку. Готовность блюда определяется по крупе.

Интересный совет по приготовлению! Не спешите выбрасывать семечки из тыквы – их можно промыть от волокон, обсушить и запечь в духовке до готовности. А при подаче каши к завтраку – почистить и украсить блюдо.

Ароматная рисовая каша на молоке в духовке с пикантным черносливом

Для приготовления рисовых каш в духовке на молоке очень часто используются сухофрукты. Нотка чернослива в этом блюде придаст невероятный аромат и цветовую палитру.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты, как:

• Молоко козье или коровье – 1 литр;
• Чернослив сочный, без косточек – 450 гр.;
• Рис (желательно пропаренный) – 125 гр.;
• Корица – 2 щепотки;
• Ванильный сахар – 2 ст. ложки;
• Сливочное масло – 80 гр.;
• Соль – 1 ч. ложка.

Приготовление – 45 минут. Порционность – на 2 персоны.

Как приготовить рисовую кашу с черносливом:

Чернослив ошпарить кипящей водой, промыть и замочить на 10 минут. После того, как плоды набухнут нарезать их тонкой соломкой. Добавить к черносливу корицу и ванильный сахар, перемешать и отставить в сторону.

Перебрать, промыть и замочить рисовую крупу, после чего сполоснуть ее еще раз и откинуть на сито.

Подсушенный рис смешать с черносливом и разложить по горшочкам. Выложить сверху кусочки сливочного масла и залить емкость молоком.

Поставить горшочки в духовой шкаф, и запекать с закрытой крышкой емкость до тех пор, пока рисовая крупа не дойдет до готовности. Рисовым кашам в духовке на молоке желательно томиться не менее 30 минут.

Полезный совет по приготовлению! К замоченному черносливу с сахаром и корицей, для пикантности можно добавить немного цедры лимона или лайма.

Рисовая каша на молоке в духовке с изюмом или цукатами (сухофруктами)

Сладость цукатов, сухофруктов и изюма придаст рису особое очарование, кашка получится диетической, ведь благодаря их сладости не потребуется добавлять сахарный песок. К тому же в рисовых кашах в духовке на молоке сохраняются все полезные вещества и витамины.

Для приготовления потребуется:

• Стакан риса;
• Горсть изюма;
• Щепотка соли;
• Горсть инжира;
• Качественное сливочное масло – 50 гр.;
• Горсть кураги;
• Горсть сушеных цукатов;
• Литр молока.

Приготовление – 1 час. Порционность – 2 взрослые + детская порция.

Как приготовить рисовую кашу с сухофруктами в духовке:

Замочить горшочки в холодной воде, промыть рис и также его замочить на 10 минут.

Ошпарить кипятком сухофрукты, залить горячей водой и после размягчения порезать тонкими дольками или кубиками.

На дно сухих горшочков выложить сливочное масло, желательно также смазать все края емкости во избежание прилипания риса.

Перемешать замоченный рис с сухофруктами и цукатами, выложить в горшочки, добавить немного соли и залить емкость молоком, так, чтобы его было больше на пару пальцев в высоту.

Разогреть до 150 С духовой шкаф, поставить в него горшочки, и через 5 минут температуру можно увеличить до 180 С. Запекать кашку 30 минут, при необходимости можно ее перемешать.

Подавать к столу в горячем виде, а если кашу переложить в форму и остудить, топотом она хорошо нарезается на порционные кусочки в виде запеканки или пудинга.

Ингредиенты рецепта «Рисовая молочная каша»:

• Рисовая крупа — 1 ст.
• Молоко — 1 л.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Сахар (по вкусу) — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Рисовая молочная каша» (на ):

Как приготовить блюдо «Рисовая молочная каша»

• Хорошо промыть в холодной воде рис.
• Довести молоко до кипения на среднем огне.
• Всыпать рис, убавить до минимума огонь и варить, пока каша не загустеет.
• Добавить в кашу сахар, соль и сливочное масло. Хорошо размешать и варить еще около 5 минут.
• Снять с огня, дать настояться под закрытой крышкой около 10 минут.

Один из очень полезных завтраков для детей – рисовая каша на молоке. Каждая хозяйка варит ее по-своему. Я предлагаю один из вариантов вкусной рисовой каши. Совет: обязательно промойте рис перед варкой. Это делается для того, чтобы вымыть клейковину, тогда рис не склеится. А в готовую кашу можно добавлять ягоды, нарезанные фрукты, орехи, цукаты или варенье.

Рисовая молочная каша — пошаговый рецепт с фото

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.

Сочетание риса и тыквы не только вкусное, но и полезное за счет удачной комбинации витаминов и минералов. Кроме этого, углеводная крупа с овощной клетчаткой дает длительное чувство сытости – такие каши отлично подойдут на завтрак или легкий ужин.

Рисовая каша с тыквой на воде в кастрюле

Если вы не любите или не можете употреблять в пищу молоко, такая каша может удачно вписаться в ваш рацион. Варим крупу на воде, отдельно развариваем тыкву, объединяем оба ингредиента и провариваем вместе. Блюдо также отлично походит для детского стола. Со сладкими сортами тыквы каша, конечно, будет вкуснее. Однако недостаточно сладкую мякоть всегда можно компенсировать добавлением сахара или меда.

• Рис тщательно промываем в нескольких водах, пока зернышки не станут полупрозрачными. Помещаем промытую крупу в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и ставим на плиту. Дожидаемся закипания, подсаливаем, перемешиваем и варим до готовности. Ориентировочное время варки – двадцать минут.
• Очищаем тыкву от кожуры и семян, промываем и обсушиваем мякоть. Нарезаем ее кусочками. Помещаем тыкву в отдельную кастрюлю, заливаем водой в таком количестве, чтобы она ее покрыла. Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим тыкву до мягкости. После варки воду сливаем, а разваренную мякоть давим вилкой. Можно добиться пюреобразного состояния, а можно оставить массу с кусочками – делайте, как больше нравится.
• Тыквенную массу выкладываем к готовому рису, кладем сахар или мед, перемешиваем, накрываем крышкой, укутываем во что-нибудь теплое и оставляем на пять минут, чтобы вкусы объединились.
• Готовую кашу раскладываем по тарелкам, добавляем кусочек сливочного масла по желанию и подаем к столу в горячем виде. Дополнительно можно украсить порции свежими ягодами, кусочками фруктов, вареньем, орешками.

Рисовая каша с тыквой на молоке в кастрюле на плите

Нежная, тающая во рту, со сладко-молочным вкусом, эта яркая каша понравится и взрослым, и детям. Варить ее лучше в толстостенной кастрюле, чтобы масса не пригорала. Тыкву выбираем яркого цвета, плотную, со сладкой мякотью – именно с такой тыквой каша получится идеальной.

Время готовки: 60 мин.

• Тыква – 350 гр.
• Рис – 2 ст.
• Сахар – 4 ст. л.
• Молоко – 1,5 л.
• Соль – щепотка.
• Масло сливочное – 80 гр.

1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, промываем, обсушиваем мякоть и нарезаем ее небольшими кусочками. В кастрюлю с толстыми стенками наливаем молоко и опускаем в него подготовленную тыкву, ставим на плиту.

2. Дожидаемся закипания и варим тыкву до мягкости в течение пятнадцати-двадцати минут. После варки горячую тыкву разминаем толкушкой или пюрируем блендером.

3. Добавляем в молочно-тыквенную массу соль и сахар, перемешиваем.

4. Рис помещаем в емкость и промываем в 6-7 раз до прозрачной воды.

5. Выкладываем промытый рис в тыквенно-молочную массу, перемешиваем, доводим до кипения и варим на небольшом огне в течение 20-30 минут.

6. Готовую горячую кашу раскладываем по порционным тарелкам, добавляем сливочное масло по желанию и подаем к столу.

Как сварить рисовую кашу на молоке с тыквой в мультиварке Редмонд?

Мультиварка – идеальный прибор для приготовления каш. Следить за процессом приготовления не нужно, пригорание не случится, масса получится хорошо разваренной и нежной.

Время готовки: 1 час 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

• Тыква – 500 гр.
• Рис – 160 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Молоко – 320 мл.
• Вода – 150 мл.
• Соль – щепотка.
• Масло сливочное – 70 гр.
• Мед – по вкусу.
• Корица – по вкусу.

1. Очищаем тыкву от кожуры и семян. Мякоть режем на кубики.

2. Помещаем тыкву в чашу мультиварки, добавляем воду, соль и сливочное масло. Ставим режим «Выпечка» на двадцать пять минут. Кусочки овоща должны хорошо размягчиться.

3. По истечении времени программы добавляем промытый рис, соль и сахар.

4. Вливаем молоко, перемешиваем. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Молочная каша».

5. По завершении времени программы открываем прибор и пробуем готовую кашу. При подаче дополнительно поливаем медом, посыпаем корицей, кладем сливочное масло.

Рисовая каша на молоке с тыквой в горшочке в духовке

В горшочках любое блюдо становится интереснее, аппетитнее и «домашнее». Каша – не исключение. Всего-то и потребуется, что сложить ингредиенты в горшочек и отправить готовиться в духовку.

Время приготовления: 25 мин.

• Тыква – 300 гр.
• Рис – 300 гр.
• Сахар – по вкусу.
• Молоко – 600 мл.
• Масло растительное – 40 мл.
• Соль – по вкусу.

1. Подготавливаем необходимые продукты. С тыквы срезаем кожуру и удаляем семена.

2. Мякоть тыквы режем на кубики небольшого размера.

3. Рис промываем в холодной проточной воде.

4. В порционные горшочки помещаем промытый рис, на него кладем кусочки тыквы. Добавляем соль и сахарный песок по вкусу. Вливаем растительное масло. Заливаем все горячим молоком – оно должно покрывать рис с тыквой на полтора сантиметра. Закрываем крышками. Ставим горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим кашу тридцать-сорок минут. При готовке молоко будет «убегать» из горшочков, поэтому лучше поместить под них плоский поддон. При необходимости в горшочки молоко доливаем. Готовую кашу в горшочках достаем из духовки, перемешиваем и подаем к столу в горячем виде.

Быстрая каша из риса с замороженной тыквой

Вкусную кашу с тыквой можно приготовить не только из свежего сырья. Отлично подходит и замороженная тыква – на вкусе готового блюда факт заморозки никак не сказывается.

• Тыква – 350 гр.
• Рис – 300 гр.
• Сахар – 2-4 ст. л.
• Молоко – 500 мл.
• Масло сливочное – по вкусу.
• Соль – 1 ч. л.
• Вода – 500 мл.

1. Рис промываем в нескольких водах. Тыкве даем разморозиться, жидкость после разморозки сливаем.

2. В кастрюлю помещаем промытый рис, заливаем водой и доводим до кипения. Варим десять-пятнадцать минут, пока вся жидкость не впитается.

3. Добавляем в кастрюлю молоко, нарезанную кусочками тыкву. Солим и добавляем сахарный песок по вкусу. Перемешиваем, доводим до кипения.

4. Варим кашу с тыквой еще двадцать-тридцать минут, не забывая периодически помешивать, чтобы не пригорала. Рис должен стать мягким, а кусочки тыквы – практически полностью развариться.

5. Готовую кашу подаем на стол в порционных тарелках, добавив кусочек сливочного масла.

Простой и вкусный рецепт рисово-пшенной каши с тыквой

Эту кашу предлагаем сначала довести до полуготовности на плите, а далее отправить в духовку: крупы хорошо распарятся, тыква полностью размягчится. Каша получится, как из печи – очень вкусно!

• Тыква – 300 гр.
• Рис – 1/2 ст.
• Пшено – 1/2 ст.
• Сахар – 1,5 ст. л.
• Молоко – 3 ст.
• Масло сливочное – 70 гр.
• Соль – по вкусу.

1. Рис и пшено промываем хорошо в проточной воде. Замачиваем крупы на двадцать минут перед варкой.

2. Тыкву очистим от кожуры и семян, нарезаем мелкими кусочками. Как вариант, можно натереть на крупной терке.

3. В кастрюлю наливаем молоко, нагреваем его до кипения и опускаем измельченную тыкву. Провариваем пять-шесть минут.

4. Замоченные рис с пшеном еще раз промываем и опускаем в молоко с тыквой. Добавляем соль и сахар, перемешиваем. Варим все вместе восемь-десять минут.

5. Полуготовую кашу помещаем в горшочек, сверху кладем сливочное масло, закрываем крышкой. Помещаем горшочек с кашей в духовку, разогретую до 220 градусов. Готовим тридцать минут.

6. Готовую кашу подаем на стол в порционных тарелках, добавив по вкусу еще сливочного масла.

Как сварить рисовую кашу с тыквой и яблоками?

Кашей с тыквой никого не удивишь, различные варианты рисовых, пшенных, манных каш с этим овощем хозяйки готовят довольно часто. А что, если добавить яблоко? С ним появляется небольшая кислинка и легкий фруктовый аромат. Каша получается интереснее по вкусу.

• Тыква – 600 гр.
• Рис – 100 гр.
• Яблоко – 150 гр.
• Сахар – 50 гр.
• Молоко – 150 мл.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Соль – 1 ч. л.
• Вода – 100 мл.

1. Тыкву освобождаем от кожицы и семян, мякоть режем на небольшие кусочки. Помещаем в толстостенную кастрюлю.

2. Яблоки промываем, очищаем от семенной коробочки и кожуры, нарезаем кусочками аналогично тыкве и также помещаем в кастрюлю.

3. Рис промываем в воде. Высыпаем крупу в кастрюлю к тыкве и яблокам. Вливаем воду, ставим на плиту. Доводим до кипения и варим до мягкости риса и тыквы. Не забываем помешивать.

4. Разминаем толкушкой все вместе в пюре.

5. В кастрюлю к полученной массе вливаем молоко, добавляем соль и сахар. Варим до загустения. В конце варки добавляем сливочное масло.

6. Готовую кашу подаем в горячем виде. Хороша она на завтрак, полдник или легкий ужин.

Очень вкусная каша из риса с тыквой и изюмом

Добавление тыквы и изюма существенно меняет привычную рисовую кашу – блюдо становится ярче, слаще, сочнее и ароматнее. Приготовим не просто кашу: после варки раскладываем массу по небольшим порционным формочкам и запекаем ее в духовке. Сверху зарумянится легкая корочка, а внутри каша будет нежной и мягкой.

• Тыква – 300 гр.
• Рис – 200 гр.
• Сахар – 2 ст. л.
• Молоко – 2 ст.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Изюм – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.

1. С тыквы срезаем кожуру, удаляем семена. Очищенную мякоть нарезаем маленькими кусочками.

2. В кастрюлю наливаем молоко (один стакан), выкладываем в него промытый рис. Доводим молоко с рисом до кипения, солим по вкусу, всыпаем сахар и варим крупу до готовности.

3. Кусочки тыквы выкладываем в сотейник, присыпаем оставшимся сахаром.

4. Заливаем тыкву оставшимся молоком и ставим сотейник на плиту. Доводим до кипения и провариваем, пока тыква не станет мягкой.

5. Теперь смешиваем проваренную в молоке тыкву и готовый рис.

6. Добавляем сливочное масло.

7. Кладем промытый и обсушенный изюм.

8. Перемешиваем все вместе. Раскладываем кашу по порционным формочкам.

9. Помещаем формочки с кашей в духовку, разогретую до 70 градусов. Готовим двадцать минут. Готовую кашу подаем на стол в порционных формочках в горячем виде.

Рисовая каша на молоке – рецепт шведской кухни. Друзья, сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусную молочную кашу  из риса по рецепту шведской национальной кухни.

Рисовая каша (Risengrød, Risgrynsgröt, Rice Porridge) в истории Швеции одно из важнейших блюд. Это блюдо настолько важное, что практически всегда присутствует у шведов  на рождественском столе.

Лично я не являюсь большим поклонником рисовой каши. Но этот рецепт меня просто покорил. Обязательно попробуйте этот вариант приготовления столь популярной каши из риса.

Кашу, приготовленную по этому рецепту, можно использовать и для детского диетического питания.

Важно: в процессе приготовления молочной рисовой каши соблюдать все пропорции и последовательность приготовления.

На пол стакана риса берется 2/3 стакана воды и 1 стакан молока. При увеличении количества риса все пропорции сохраняются.

Рис для молочной каши берите  круглозерный.

Круглозерные сорта риса наиболее крахмалистые. Во время приготовления каши такой рис  впитывает много жидкости, становится липким, позволяя получить правильную консистенцию блюда.

Кашу мы будем варить на плите в кастрюле.

Итак, как сварить самую вкусную рисовую кашу на молоке в кастрюле , читайте чуть ниже пропорции и технологию приготовления.

Ингредиенты

рисовая каша на молоке на 2 порции

• рис круглозерный ½ стакана
• молоко 1 стакан
• вода 2/3 стакана
• сахар 1ч.л.
• соль 1ч.л.
• масло сливочное 20 гр.

Как приготовить рисовую кашу на молоке

Рис промыть под проточной водой. Залить водой, поставить кастрюлю на огонь, дать воде закипеть, продолжать варить рис на среднем огне пока вся вода не впитается в рис.

Влить 2/3 стакана молока, перемешать, дать закипеть, варить на минимальном огне пока всё молоко не впитается в рис.

Влить оставшееся молоко, добавить соль, сахар и сливочное масло. Варить кашу до желаемой консистенции. В готовую кашу по желанию можно добавить корицу.

Самая вкусная рисовая каша на молоке по рецепту шведской кухни готова!

рисовая каша по рецепту шведской кухни

Классический рецепт рисовой каши на плите в кастрюле

Рисовая каша рецепт приготовления  на молоке в кастрюле без добавления воды, пропорции на 1 литр. Только молоко и рис. Сахар, соль добавляются по вкусу.

Для приготовления использовала обычный краснодарский круглый рис.

Молочная рисовая каша – хороший калорийный сытный завтрак, обязательно попробуйте этот рецепт.

Пропорции на 1 литр

На  200 гр. риса, 1 литр молока, сахар, соль и сливочное масло по вкусу.

Приготовление

Рис промыть  в нескольких водах.

Молоко в кастрюле ( можно использовать вместо кастрюли для варки каши небольшой казанок) ставим на плиту, добавляем сахар и соль по вкусу.

Когда молоко начнет закипать, уменьшить огонь до минимума, добавить подготовленный рис.

Рис перемешать, прибавить огонь, чтобы молоко закипело вместе с рисом.

Затем убавить огонь до минимума. Варить рисовую кашу постоянно помешивая на слабом огне , время варки 20 минут.

Кашу выключить, добавить сливочное масло.

Закрыть кастрюлю крышкой, укутать полотенцем , дать каше настояться ещё минут 15-20.

Каша рисовая на молоке готова!