Весёлый королевский рецепт салата с фото и слойкой Идеальный салат — лучший рецепт с курицей на праздничный стол

ОПИСАНИЕ

Салат из помидоров и лука в Узбекистане называют ачик-чучук, ачучук или шакароб. Салат является неотъемлемым добавлением к узбекскому плову.

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашемвозрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Ингредиенты для салата

Фотоотчеты к рецепту0

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата ачик-чучук потребуются два основных ингредиента. Основой салата являются помидоры. Поэтому помидоры желательно выбирать грунтовые, вызревшие на солнышке, спелые, плотные, мясистые и ароматные. Очень симпатично салат смотрится с использованием томатов разного цвета.

Лук желательно взять фиолетовый, он имеет более мягкий и сладкий вкус.

Для приготовления салата потребуется также острый нож, чтобы помидоры нарезать тонкими слайсами. Узбекские профи при нарезке помидоров не используют досок, они нарезают помидоры остро заточенными ножами прямо на весу.

Морскую соль, розовый перец горошком и острый красный перец растереть слегка в ступке. Острый красный перец можно использовать как в свежем, так и сухом виде. Добавляйте его на свой вкус.

Зелень можно взять любую на ваше усмотрение (петрушку, кинзу, базилик). В миске соединить помидоры, лук, соль и перец, зелень. Аккуратно перемешать салат. Разложить салат по пиалам и посыпать сверху оставшейся зеленью. В салате не используется никакая дополнительная заправка (масло, уксус). Заправкой для салата служит выделившийся помидорный сок, соль, зелень и специи.

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Ароматный
согревающий чай

Салат кучками с корейской морковкой

Сочный салат кучками с корейской морковкой можно подать даже на праздничный стол, каждый гость сам выберет себе ингредиенты по своему вкусу. Берите на заметку рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь
• Огурец свежий
• Лук красный
• Свинина отварная
• Помидор
• Чеснок
• Приправа для моркови по-корейски
• Масло растительное
• Соль
• Майонез

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук используйте красный или репчатый маринованный.

Шаг 2

Морковь и лук очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски. Чесночные зубчики очистите. Прогрейте ратсительное масло на сковороде, выложите в него натертую морковь, спрессуйте туда же зубчики чеснока. Всыпьте приправу для моркови по-корейски и щепотку соли. Обжарьте 1-2 минуты, но не больше, чтобы нарезка не утратила форму.

Шаг 3

Остудите морковь и выложите на тарелку. Отварное мясо нарежьте ломтиками или брусочками и выложите на тарелку рядом с морковью.

Шаг 4

Промойте огурцы и помидоры в воде, срежьте хвостики с огурцов, а из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте ломтиками или брусочками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите нарезки поочередно на тарелку.

Шаг 5

Разделите каждую кучку майонезом, выдавливая его из пакета. В центр выложите майонеза чуть больше. Посолите нарезку мяса, помидоров и огурцов.

Шаг 6

Украсьте салат свежей зеленью и подайте его к столу.

Похожие рецепты

Неповторимый, яркий, полезный, с летним настроением! Шакароб на зиму — это самый вкусный салат, который напомнит вам о жарком лете. Он сочный, хрустящий, витаминный. Идеально подойдут для него овощи, собранные на грядке.

Шакароб салат на зиму

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч

• Шаг 1:Как сделать салат шакароб на зиму? Подготовьте все овощи, которые указаны в рецепте. Особо вкусная получится заготовка, если использовать сезонные овощи, собранные на грядке. Лук и чеснок очистите от шелухи. У болгарских перцев удалите сердцевину с семенами. С огурцов срежьте хвостики. Овощи ополосните в холодной воде и обсушите.
• Шаг 2:Помидоры нарежьте пополам, удалите места крепления плодоножки. Нарежьте томаты дольками, как на фото. Отправьте помидоры в большую глубокую чашу.
• Шаг 3:Огурцы нарежьте тонкими кружочками и отправьте к помидорам.
• Шаг 4:Болгарские перцы нарежьте тонкой соломкой или полукружьями. Добавьте в чашу.
• Шаг 5:Лук нашинкуйте тонкими полукольцами и отправьте ко всем компонентам. Для яркости готового салата по возможности используйте репчатый и красный салатный лук.
• Шаг 6:Зелень нарежьте мелко. Отлично подойдут для салата петрушка, базилик, укроп или кинза. Можно использовать несколько видов трав одновременно. Чеснок измельчите ножом некрупно. Отправьте зелень и чеснок в салат.
• Шаг 7:Добавьте соль в чашу и влейте растительное масло.
• Шаг 8:Тщательно всё перемешайте и оставьте при комнатной температуре на один час. Через 30 минут салат ещё раз перемешайте.
• Шаг 9:Разложите помидоры с овощами плотно по стерильным баночкам до верху. Я использовала тару объёмом 0,7 л.
• Шаг 10:Влейте в каждую банку образовавшийся овощной сок по горлышко.
• Шаг 11:Широкую кастрюлю застелите тонким полотенцем, поставьте банки в кастрюлю. Прикройте стерильными крышками и залейте холодной водой по плечики. После закипания на плите пламя убавьте и стерилизуйте салат 30 минут. Если у вас полулитровые баночки, то 20 минут будет достаточно.
• Шаг 12:В каждую банку добавьте по 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. уксуса. Закройте крышками при помощи специального ключа.
• Шаг 13:Переверните заготовку верх дном и укутайте тёплым одеялом. Оставьте до полного остывания, а далее уберите салат в прохладное тёмное место для длительного хранения.

Из указанного количества продуктов у меня получилось 4 банки по 0,7 л.

Приятного Вам аппетита!

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Богатый и насыщенный по вкусу салат, который станет изюминкой вашего праздничного стола. Оливки, курица, овощи — привычное сочетание продуктов рождает оригинальный и нежный салат «Эгоист».

Рецепт салата «Эгоист»

Вариантов приготовления этого блюда несколько. Кто-то добавляет репчатый лук, предварительно его маринуя, другие — салатный. Для многих салат «Эгоист» не мыслим без маслин, а для некоторых — без оливок. Какие из предложенных вариантов выбрать, решать вам. В любом случае получается вкусно и необычно.

• Отварное куриное филе
• Красный болгарский перец

• Отварное и хорошо охлажденное куриное филе разбираем на волокна или нарезаем некрупными кубиками.
• Картофель, сваренный в мундире, нарезаем мелкими кубиками.
• Сладкий салатный репчатый лук мелко шинкуем.
• Аналогично нарезаем свежий огурец.
• Измельчаем сваренные вкрутую яйца.
• Смешиваем ингредиенты салата, заправляя майонезом. Солим, перчим. Половину указанной массы сыра добавляем в сам салат, другой посыпаем сверху. В салат сыр можно нарезать, для посыпки измельчить на терке.
• В завершении украшаем блюдо кусочками сладкого красного перца и кружочками из оливок.

«Эгоист» — это тот салат, который всегда порадует и вас, и ваших гостей. Готовится он крайне просто, но будет таким вкусным, что не захочется делиться ни с кем. Приятного аппетита!

Согласитесь, иногда нам так хочется приготовить на своей кухне что-то необычное, но невероятно вкусное. И здесь на помощь придёт простой рецепт очень модного в этом сезоне салата под названием Идеал с курицей.

Он и правда настоящий идеал – простой в приготовлении, слоёный, не требующий длительного стояния у плиты. Но что самое главное – с ним справится любая хозяйка. Поэтому если вы решили удивит гостей, обязательно включите в меню рецепт.

Вкусный, простой, ну просто идеальный салат на любой праздник. Да и на каждый день

Это на самом деле просто потрясающее блюдо к любому праздничному столу. А также прекрасная возможность побаловать себя чем-то вкусным, простым и аппетитным на вид.

• Шампиньоны – 500 г.
• Лук – 250 г.
• Куриная грудка – 550 г.
• Морковь по-корейски – 120 г.
• Огурцы свежие – 250 г.
• Соль – по вкусу.
• Чёрный молотый перец – щепотка.
• Масло растительное – для обжаривания.

Что касается заправки, то это будет вовсе не майонез, как может показаться. Для её приготовления нам понадобится:

• 100 г сметаны.
• Чайная ложка горчицы.
• Половинка столовой ложки сока лимона.
• Соль – по вкусу.

Шампиньоны для салата можно брать любые – маринованные, солёные, замороженные, магазинные. Здесь всё так, как нравится вам.

Баночку с грибами вскрыть, слить воду, порезать на мелкие части.

Лук почистить, помыть, порезать на полукольца.

На сковороду вылить масло, разогреть. Выложить лук, обжаривать несколько минут, постоянно помешивая. После добавить грибы. Обжаривать около 10 минут, в самом конце посолить, поперчить и снять с огня.

Отваренную куриную грудку порезать на небольшие кубики. Но можно разобрать на волокна.

Свежие огурцы помыть, очистить от кожуры, порезать кубиками.

Соус готовим следующим образом: смешиваем сметану и горчицу, солим, сдабриваем лимонным соком. Всё тщательно перемешиваем.

Когда основные этапы приготовления закончены, можно начинать собирать салат.

1 слой – куриное филе, которое надо предварительно смешать с готовым соусом. Мясо будет более нежным.

2 слой – морковка, натёртая на тёрке для корейских салатов.

3 слой – грибы с луком со сковороды.

4 слой – огурцы.

Каждый раз, когда на тарелку выкладывается очередной продукт, его обязательно надо сдобрить нашим соусом.

Украсить готовый салат Идеал с курицей на свой вкус и тут же подавать к столу.

Салат «Морская жемчужина»

Рецепт этого салата прислала Наталья. Наташа, большое Вам спасибо!

Салат получился очень вкусный. Настоящее украшение праздничного стола.

Из указанного количества ингредиентов получается -6 порций.

• 500 г кальмаров
• 240 г крабовых палочек или крабового мяса
• 100 г красной икры
• 4 яйца
• майонез
• соль

Салат выложить в салатницу.
Украсить икрой.
Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту, вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

• Салат с куриным филе и огурцами300 г куриного филе, 200 г огурцов, 3 яйца, соль, майонез
• Салат «Гранатовый браслет»300 г куриного филе, 150 г лука, 300 г картофеля, 300 г свеклы, 50 г грецких орехов, 1 большой гранат, соль, майонез
• Салат с куриным филе, рисом и ананасами300 г куриного филе, 300 г консервированных ананасов, 150 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез
• Салат с корейской морковью и печенью500 г печени, 300 г корейской моркови, 150 г лука, растительное масло, соль, майонез
• Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком600 г копченых окорочков, 1 баночка зеленого горошка, 200 г батона, растительное масло, майонез
• Салат с тунцом и сухариками300 г консервированного тунца, 200 г батона, 3 яйца, 150 г моркови, 100 г лука, соль, майонез, растительное масло
• Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем2 авокадо, 300 г куриного филе, 250 г помидоров, 200 г болгарского перца, 3 ст.л. лимонного сока, зелень по вкусу, соль, перец, майонез

Салат «Эгоист»

Страница 5 из 7

Салаты могут быть теплыми и холодными, мясными и вегетарианскими, с консервами, крабовыми палочками – с чем угодно. Большинство из них быстро готовится, и в то же время салат легко может заменить полноценный обед или ужин. А что уж говорить о праздничном столе. Рассказываем 20 отличных рецептов!

Салат с копченой колбасой и кукурузой

Сытный, очень быстрый и универсальный салат на каждый день или праздник.

Тебе понадобится: 100 г копченой колбасы, 100 г твердого сыра, 140 г консервированной кукурузы, 3 вареных яйца, 1 зубчик чеснока, майонез.

Приготовление: Нарежь сыр, колбасу и вареные яйца мелким кубиком. Добавь кукурузу и давленый чеснок, и заправь салат майонезом.

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Сухарики можешь взять магазинные или подсушить самостоятельно.

Тебе понадобится: 4 вареных яйца, 240 г крабовых палочек, 300 г твердого сыра, 100 г сухариков, майонез.

Приготовление: Нарежь кубиком крабовые палочки и вареные яйца, а сыр натри на терке. Добавь сухарики, перемешай и заправь салат майонезом.

Салат с пекинской капустой и ветчиной

По желанию можешь добавить немного сыра или консервированных ананасов.

Тебе понадобится: 1 кочан пекинской капусты, 200 г ветчины, 100 г консервированной кукурузы, 150 г сухариков, майонез.

Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, нарежь ветчину соломкой и добавь сухарики с кукурузой. Перемешай салат с майонезом.

Салат с курицей и грибами

Советуем подготовить ингредиенты заранее, чтобы потом просто все нарезать.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 150 г грибов, 1 луковица, специи, майонез.

Приготовление: Отдельно отвари до готовности курицу и яйца, а затем нарежь. Мелко нарежь лук с грибами, обжарь до испарения влаги и приправь. Добавь тертый сыр и заправь салат майонезом.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Если хочешь, морковь возьми сырой, но все равно натри на корейской терке.

Тебе понадобится: 200 г копченой курицы, 300 г консервированной кукурузы, 150 г твердого сыра, 150 г огурцов, 150 г корейской моркови, майонез.

Приготовление: Нарежь курицу, сыр и огурцы тонкой соломкой. Добавь кукурузу и корейскую морковь, и перемешай салат с майонезом.

Салат с творогом и консервированной фасолью

Для этого рецепта салата лучше всего подойдет зернистый творог или творожный сыр.

Тебе понадобится: 400 г консервированной фасоли, 50 г фиолетового лука, 200 г творога или творожного сыра, 100 г рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 50 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями и смешай с рукколой, фасолью и творогом. Для заправки смешай оливковое масло, давленый чеснок, специи и лимонный сок по вкусу.

Салат с зеленью и курицей

Для заправки подойдет йогурт, оливковое масло с бальзамическим уксусом или майонез.

Тебе понадобится: 3 помидора, 500 г куриного филе, 150 г твердого сыра, 300 г красной консервированной фасоли, 150 г салатного микса.

Приготовление: Нарежь курицу тонкими полосками, приправь и обжарь до готовности. Произвольно нарежь помидоры, натри сыр, добавь фасоль и выложи все на салатные листья.

Салат с курицей и ананасами

Одна из лучших вариаций салатов в гавайском стиле.

Тебе понадобится: 100 г салатного микса, 1 куриное филе, 80 г грецких орехов, 1 банка консервированных ананасов, майонез.

Приготовление: Обжарь грецкие орехи на сухой сковороде и измельчи. Отвари и нарежь курицу, отдельно нарежь ананасы и смешай все с салатным миксом. Заправь салат легким майонезом.

Салат с креветками и овощами

Его изюминка – в пикантной ароматной заправке.

Тебе понадобится: 150 г салатного микса, 500 г креветок, 100 г рукколы, 150 г помидоров черри, по 4 ст.л. лимонного сока и оливкового масла, по 2 ст.л. соевого соуса и белого сухого вина, специи.

Приготовление: Отвари креветки в кипящей воде 3 минуты, очисти и слегка обжарь до румяности. Выложи их на салатный микс с рукколой, и туда же выложи дольки черри. Смешай лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, вино и специи, и полей салат.

Салат из стручковой фасоли с яйцом

Свежую фасоль нужно приварить чуть дольше, чем замороженную.

Тебе понадобится: 4 вареных яйца, 400 г стручковой фасоли, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. сливочного масла, майонез.

Приготовление: Нарежь стручковую фасоль и отвари 5-10 минут до мягкости. Еще пару минут обжарь ее на сливочном масле. Нарежь вареные яйца, добавь чеснок и заправь салат майонезом.

Салат с беконом и брокколи

Очень оригинальный салат, которым легко удивить гостей.

Тебе понадобится: 300 г брокколи, 0,5 фиолетовой луковицы, 200 г бекона, 2 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. грецких орехов, 2 ст.л. изюма, специи.

Приготовление: Привари брокколи 2-3 минуты в кипящей воде и разбери на очень мелкие соцветия. Нарежь лук тонкими перьями, а бекон – полосками. Обжарь бекон до румяности. Изюм ненадолго замочи в кипятке, а грецкие орехи измельчи. Перемешай салат, приправь и сбрызни уксусом.

Капустный салат с уксусом

Классический салат из свежей белокочанной капусты.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. уксуса, 2 ч.л. сахара, соль.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь, измельчи лук с чесноком и перемешай. Залей маслом и уксусом, добавь сахар с солью, и хорошо разомни салат руками.

Салат с колбасой и капустой

Сюда лучше всего подойдет копченая колбаса, но можно взять и другую.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 200 г колбасы, 300 г консервированного горошка, майонез.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни до мягкости. Нарежь колбасу соломкой, добавь зеленый горошек и заправь салат майонезом.

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Чтобы не варить фасоль часами, возьми консервированную.

Тебе понадобится: 120 г ветчины, 150 г фасоли, 120 г маринованных грибов, 120 г твердого сыра, 1 морковь, 1 луковица, майонез, укроп.

Приготовление: Измельчи лук, натри морковь и обжарь их до мягкости. Нарежь ветчину и грибы, натри сыр и измельчи укроп. Добавь фасоль и заправь салат майонезом.

Салат с кальмарами и огурцами

Очень диетический и полезный салат для оригинального ПП-рациона.

Тебе понадобится: 200 г кальмаров, 150 г огурцов, 2 вареных яйца, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок зелени, 3 ст.л. йогурта, 0,5 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Отвари очищенных кальмаров 2-3 минуты в кипящей воде и нарежь соломкой. Точно так же нарежь яйца, огурцы и лук. Измельчи зелень, приправь по вкусу и заправь все йогуртом с горчицей.

Салат с сельдью и зеленью

Простой, быстрый и очень легкий, по сравнению с другими селедочными салатами.

Тебе понадобится: 200 г малосольной сельди, 3 вареных яйца, 1 пучок латука, 1 фиолетовая луковица, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Измельчи латук и произвольно нарежь сельдь с яйцами. Тонко нашинкуй лук и перемешай салат. Для заправки смешай оливковое масло, уксус и горчицу.

Салат с баклажанами и грецкими орехами

Настоящая находка в разгар сезона баклажанов!

Тебе понадобится: 5 маленьких баклажанов, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 80 г грецких орехов, 0,5 пучка кинзы, йогурт и специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны мелким кубиком и обжарь до готовности. Точно так же нарежь помидоры, измельчи чеснок, кинзу и грецкие орехи. Перемешай и приправь салат, а затем заправь его йогуртом.

Салат с лососем и овощами

Этот салат порадует даже требовательных гурманов, несмотря на его простоту.

Тебе понадобится: 200 г слабосоленого лосося, 1 фиолетовая луковица, 80 г салатного микса, 6 редисок, 1 огурец, 9 помидоров черри, 1 авокадо, 40 г пармезана, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Произвольно, но тонко нарежь все овощи, а лосося нарежь полосками. Выложи все на салатный микс, сбрызни оливковым маслом и лимонным соком, и посыпь салат тертым пармезаном.

Салат из свиного сердца и маринованных огурцов

Свиное сердце обязательно отвари заранее, потому что оно варится около часа.

Тебе понадобится: 1 вареное свиное сердце, 1 луковица, 1 морковь, 2 маринованных огурца, 1 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь их до мягкости. Нарежь вареное сердце и маринованные огурцы соломкой. Смешай сметану с горчицей и давленым чесноком для заправки.

Салат с курицей и квашеной капустой

Получается очень оригинально и сытно!

Тебе понадобится: 150 г куриного филе, 1 луковица, 1 соленый огурец, 200 г картофеля, 100 г квашеной капусты, специи, 30 мл оливкового масла.

Приготовление: Отвари курицу и картошку до готовности. Мелко нарежь все ингредиенты, смешай салат, приправь и полей его оливковым маслом.

Страница 1 из 7

Салаты с чипсами — это оригинально и просто. Привычные продукты в сочетании с хрустящими и ароматными снэками оттеняются новыми вкусами. Сегодня мы собрали 20 интересных рецептов на эту тему!

Салат с чипсами и крабовыми палочками

Обязательно готовь салат только непосредственно перед подачей.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной кукурузы, 100 г майонеза, молотый перец и соль по вкусу, чипсы для украшения.

Приготовление: Нарежь крабовые палочки и яйца, кукурузу промой. Все смешай, добавь соль, перец и майонез. Выложи салат на тарелку и укрась чипсами.

Салат с чипсами и кукурузой

Лучше всего подойдут классические картофельные чипсы без добавок.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 100 г чипсов, 2 вареных яйца, 1 огурец, 1 лук, 3 ст.л. майонеза, соль, перец и веточка зелени для украшения.

Приготовление: Нарежь яйца, огурец и лук. Смешай все с кукурузой, посоли, поперчи и заправь майонезом. Часть чипсов слегка раскроши и посыпь сверху, остальные выложи целыми. Укрась салат веточкой зелени.

Салат с корейской морковкой и чипсами

Аккуратно выложить слоеный салат поможет кулинарное кольцо.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 200 г корейской моркови, 2 вареных картошки, 1 лук, горсть чипсов, 100 мл майонеза, соль и перец.

Приготовление: Нарежь картофель и лук, кукурузу промой. Выложи на тарелку корейскую морковь, кукурузу, картофель. Посоли, поперчи и добавь лук. Повтори последовательность еще раз, не забывая смазывать каждый слой майонезом. Сверху укрась салат чипсами и морковью.

Сырный салат с оливками и чипсами

Черные оливки похожи на семечки подсолнуха.

Тебе понадобится: 1 банка черных оливок, 2 плавленых сыра, 3 вареных яйца, 100 г майонеза, соль, молотый перец, 100 г чипсов.

Приготовление: Яйца, сыр натри на мелкой терке и смешай. Добавь соль, перец и майонез. Выложи салат на тарелку и укрась нарезанными оливками. По краям разложи чипсы.

Салат с чипсами и шпротами

Предварительно выложи шпроты на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Тебе понадобится: 1 банка шпрот, 1 лук, 3 вареных картофеля, 3 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 1 вареная морковь, 100 мл майонеза, соль, молотый черный перец, чипсы для украшения.

Приготовление: Нарежь лук, картофель и яйца. Сыр и морковь натри на терке. Чеснок измельчи и смешай с майонезом.

Первыми на тарелку выложи шпроты, затем лук и картофель. Посоли, поперчи и щедро смажь майонезом. Присыпь яйцами, морковью и сыром. Сверху выложи чипсы.

Салат с курицей, помидорами и чипсами

Чтобы чипсы были аппетитней, прогрей их пару минут в духовке.

Тебе понадобится: 200 г вареного куриного филе, 100 г чипсов, 2 помидора, 50 г сухариков, 3 листа салата, 2 стебля зеленого лука, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь мясо, помидоры, лук и листья салата. Смешай все, посоли, поперчи и заправь майонезом. Выложи салат на тарелку, сверху добавь сухарики, по бокам разложи чипсы.

Салат с помидорами и сырными чипсами

Фото: youtube.com

Экспериментируй и используй чипсы разных вкусов.

Тебе понадобится: 200 г вареного куриного филе, 100 г сырных чипсов, веточка помидоров черри, 100 г твердого сыра, 1 банка консервированной кукурузы, 2 стебля лука, молотый черный перец, соль, 100 г майонеза.

Приготовление: Курицу нарежь кубиками, помидоры пополам, сыр натри на терке. Все смешай, добавь промытую кукурузу, соль, перец и майонез. Сверху выложи чипсы и присыпь нарезанным луком.

Овощной салат с кукурузными чипсами

Кукурузные чипсы более плотные и твердые, поэтому они дольше сохраняются в салате.

Тебе понадобится: 2 помидора, 1 болгарский перец, 50 г рукколы, 100 г кукурузных чипсов, 2 ст.л. оливкового масла, 1 пучок салата, соль, 2 ст.л. соуса тако.

Приготовление: Салат и рукколу порви руками, помидоры и перец нарежь, чипсы поломай. Все смешай в широком салатнике, добавь соль и масло. Выложи на тарелку и сбрызни соусом.

Салат с чипсами, морковью по-корейски и маринованными грибами

Чтобы морковь не размочила чипсы, слегка отожми ее руками.

Тебе понадобится: 100 г чипсов, 200 г острой моркови по-корейски, банка консервированной кукурузы, 200 г маринованных грибов, 1 репчатый лук, 3 веточки петрушки, соль, молотый черный перец, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Выложи на тарелку грибы, сверху добавь измельченный лук. Смешай кукурузу с морковью, добавь масло, специи и выложи следующим слоем. По краям в два яруса разложи чипсы и листики петрушки, чтобы салат получился похожим на головку цветка.

Салат «Парус»

Чипсы должны быть продолговатыми и крупными.

Тебе понадобится: 2 вареных картошки, 2 соленых огурца, 200 г вареной курицы, 1 лук, 1 плавленый сыр, 2 зубчика чеснока, 100 мл майонеза, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь картофель, огурцы и мясо кубиками, лук измельчи. Чеснок выдави через пресс и смешай с половиной майонеза. Все перемешай, добавь соль и перец. Выложи салат на тарелку. Сверху добавь натертый на мелкой терке сыр, смешанный с майонезом. Чипсы воткни в салат вертикально, чтобы они были похожи на высокие паруса.

Салат с чипсами и ветчиной

Такой вариант подачи очень удобно использовать для фуршета.

Тебе понадобится: 250 г ветчины, 200 г корейской моркови, 2 огурца, 100 г твердого сыра, 100 г майонеза, горсть чипсов, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь ветчину брусочками, огурцы кубиками, сыр натри на терке. Сначала выложи корейскую морковь, затем ветчину, сыр, огурец и майонез. Сверху собери цветок из чипсов.

Салат с говядиной и чипсами

Говядина должна быть хорошо разваренной.

Тебе понадобится: 100 г чипсов, 2 вареных яйца, 200 г вареной говядины, 2 соленых огурца, 3 ст.л. майонеза, зелень, перец и соль по вкусу.

Приготовление: Говядину, огурцы и белок нарежь кубиками. Добавь соль, перец и майонез. Выложи салат на тарелку и присыпь тертым желтком. Сверху выложи чипсы так, чтобы получился цветок. Укрась веточками зелени.

Салат с ананасами и чипсами

Бери для салата ананасы кубиками.

Тебе понадобится: 1 банка консервированных ананасов, 100 г чипсов, 100 г твердого сыра, 1 лук, 2 соленых огурца, 200 г отварного куриного филе, соль, перец, 100 г майонеза.

Приготовление: Нарежь лук, огурцы и филе, сыр натри на терку. Выложи на тарелку мясо, посоли, поперчи и смажь майонезом. Следующими идут: огурцы, лук, раскрошенные чипсы и ананасы. Добавляй между слоями майонез и специи. Присыпь все сыром и укрась кусочками ананаса.

Салат «Подсолнух»

Фото: youtube.com

Угощение обязательно понравится и детям, и взрослым!

Тебе понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 200 г колбасы, 100 г плавленого сыра, 2 вареных картофеля, 3 помидора, полпучка укропа, 100 мл майонеза, соль, перец, чипсы для украшения.

Приготовление: Картофель, колбасу, помидоры и зелень нарежь. Сыр натри на терке и смешай с майонезом. Собери салат слоями: колбаса, картофель, помидоры, кукуруза. Каждый слой смазывай майонезом, картофель посоли и поперчи. По краям тарелки выложи чипсы и добавь укроп. Сверху можешь добавить божью коровку из помидора и майонеза.

Салат с чипсами и кальмарами

Вари кальмары не дольше 3 минут!

Тебе понадобится: 300 г вареных кальмаров, 3 вареных яйца, 2 вареных картофеля, 2 огурца, 1 лук, 100 г твердого сыра, 100 г чипсов, 4 ст.л. майонеза, соль и перец.

Приготовление: Сыр и желтки натри на терке. Кальмары, белки, картофель, огурцы и лук мелко нарежь. Смешай, посоли, поперчи и заправь майонезом. Выложи салат горкой, присыпь сыром и желтками. По всей поверхности рядами воткни чипсы.

Салат с морепродуктами и чипсами

Эффектный и очень вкусный салат.

Тебе понадобится: 200 г маринованных мидий, 100 г картофельных чипсов, 200 г маринованных осьминогов, 2 огурца, веточка помидор черри, 2 листа салата, 200 г моцареллы, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. кунжута, 1 ст.л. соевого соуса, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь помидоры, огурцы и осьминогов. Все смешай, добавь моцареллу, мидии, масло, перец, соль и кунжут. Выложи на тарелку листья салата, затем морепродукты с овощами и сыром. Сбрызни соевым соусом, рядом выложи чипсы.

Салат с чипсами, помидорами черри и пармезаном

Пармезан можно добавить в майонез или просто присыпать им салат.

Тебе понадобится: 100 г салатных листьев, 80 г пармезана, 1 красный лук, веточка помидоров черри, 200 г вареной куриной грудки, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. йогурта, соль, молотый перец по вкусу, горсть чипсов.

Приготовление: Нарежь помидоры, мясо и лук, салат порви руками. Смешай майонез с йогуртом и добавь в салат. Посоли, поперчи, выложи на тарелку. Сверху добавь чипсы и присыпь тертым пармезаном.

Салат с авокадо и чипсами

Крошки чипсов быстро размокают, поэтому добавляй их перед подачей.

Тебе понадобится: 1 авокадо, 50 г рукколы, 3 помидора, 100 г сыра фета, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 100 г чипсов, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь помидоры, сыр и авокадо, рукколу порви руками. Сбрызни авокадо соком лимона, чтобы он не потемнел. Смешай ингредиенты, добавь масло, соль и перец. Присыпь салат сверху раскрошенными чипсами.

Салат с кукурузными чипсами начос

Индейку можно сварить или запечь.

Тебе понадобится: 150 г чипсов начос, 200 г корейской моркови, горсть темных оливок, 3 помидора, 2 листа салата, 300 г вареной индейки, хлопья красного перца, 100 г майонеза, полпучка петрушки, соль.

Приготовление: Нарежь помидоры, оливки, индейку, салат и зелень. Смешай все, посоли и заправь майонезом. Присыпь салат сверху чипсами и хлопьями перца.

Острый салат с чипсами начос

Оригинальный салат для любителей мексиканской кухни.

Тебе понадобится: 150 г чипсов начос, 1 стручок острого перца, 1 болгарский перец, 3 помидора, 200 г оливок, банка консервированной кукурузы, кинза, 100 г майонеза, 3 ст.л. соуса сальса верде.

Приготовление: Нарежь острый перец кружочками, сладкий кубиками. Измельчи оливки, помидоры и кинзу. Смешай все с кукурузой, чипсами, добавь майонез и соус сальса верде. Салат готов!

До Нового года осталось чуть больше двух месяцев. Быть может, вам кажется, что это много, однако, будьте уверенны – время пролетит незаметно. Так что будет неплохо заранее подумать о праздничном новогоднем столе, найти рецепты и составить список блюд.

Мы тоже решили подумать об этом заранее и подготовили для вас подборку рецептов закуски каллы на Новый год. Такое симпатичное блюдо, имитирующее всем известный цветок, можно готовить как из сыра, так и из ветчины, колбасы или даже из тонких блинчиков.

«Каллы» – закуска с грибами и копчёной курицей

Этот рецепт довольно простой, без гурманских изысков и необычных ингредиентов. Впрочем, от этого он не менее вкусный и красивый.

• сыр для сэндвичей – 2 упаковки;
• шампиньоны консервированные – 200 гр.;
• окорок куриный копчёный – 1 шт.;
• куриные яйца – 3 шт.;
• огурец небольшой – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• зелёный лук, кинза, укроп – по вкусу;
• майонез, соль, перец – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

• Отварите яйца вкрутую, облейте холодной водой, после чего очистьте и нарежьте небольшими кубиками.
• Вымойте овощи и зелень. Удалите сердцевину перца и нарежьте его соломкой. Огурец нарежьте маленькими кубиками, а зелень мелко порубите, оставив несколько веточек для украшения.
• Отделите от кости мясо курицы, слейте жидкость из шампиньонов. Мелко порежьте и то и другое.
• Смешайте между собой все ингредиенты, кроме болгарского перца и веточек зелени. Заправьте майонезом.
• Выложите на пласт сыра 2–3 столовые ложки начинки и заверните конусом. В серединку вставьте кусочек перца и украсьте зеленью. Повторите процедуру с остальными кусками сыра.

Закуска готова, можно убрать в холодильник или сразу подать на стол!

Закуска из плавленого сыра с ветчиной на Новый год

В этом рецепте также используется довольно классическое сочетание вкусов – ветчина, сыр, яйцо, зелень.

• сыр для бутербродов – 6 слайсов;
• сыр плавленый – 2 уголка;
• ветчина – 30 гр.;
• яйцо куриной отварное – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зелень по вкусу – несколько веточек.

• На крупной тёрке измельчите очищенные варёные яйца и уголки плавленого сыра.
• Ветчину мелко нарежьте или также натрите на крупной тёрке.
• Морковь вымойте, почистьте и нарежьте тоненькой соломкой.
• На пластинке сыра выложите наискосок две — три столовые ложки начинки и заверните. Украсьте брусочком морковью или зеленью.

Готово! Приятного аппетита.

«Каллы» из сыра с крабовыми палочками

В отличие от предыдущих, этот рецепт представляет из себя скорее порционно поданный салат, чем закуску. В любом случае получается вкусно и красиво.

• плавленый сыр пластинками – 1 уп.;
• крабовые палочки – 200 гр.;
• яйца куриные – 4 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• зелень по вкусу;
• чеснок, перец, соль – по вкусу;
• майонез или сметана;
• болгарский перец, листья салата – для оформления.

• Сначала подготовьте все продукты: яйца отварите и почистьте, вымойте овощи и зелень, удалите сердцевину из перца.
• Порежьте кубиками огурец, помидор и яйца. Крабовые палочки и зелень мелко порубите.
• Майонез или сметану смешайте с измельчённым чесноком и приправами по вкусу. Заправьте получившимся соусом остальные ингредиенты и перемешайте.
• Выложите начинку на пласт сыра по диагонали и заверните. То же самое проделайте со всем сыром и начинкой.
• Застелите тарелку салатными листьями и выложите будущую закуску сверху.
• Перец нарежьте соломкой и вставьте по брусочку в серединку каждой каллы. Также можно украсить блюдо веточками свежего укропа или кинзы.

Новогодняя закуска из колбасы – рецепт

Ну а если вы больше любите колбасу, чем сыр – из неё тоже можно сделать вот такие вкусные и симпатичные розовые каллы.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• колбаса варёная – 600 гр.;
• сырок плавленый «Дружба» – 3 шт.;
• варёное куриное яйцо – 3 шт.;
• морковь среднего размера – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 1–2 зубчика;
• майонез, соль, перец.

• Яйца и сырки измельчите на крупной тёрке. Добавьте чеснок, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
• Нарежьте колбасу тонкими кружками. Лук порежьте кольцами. Морковь отварите и нарежьте на брусочки.
• Сверните конус из колбасы и начините его сыром с яйцом. Снаружи зафиксируйте колечком лука, чтобы закуска не разворачивалась. В серединку вставьте кусочек морковки.
• При желании также можете украсить бутончики своей любимой зеленью или кружочками свежего огурца.

Каллы из лаваша на новогодний стол

Из тонкого круглого лаваша также можно сделать «цветочную» закуску. Также можно использовать обычный, армянский лаваш, но тогда его придётся предварительно разрезать.

• лаваш – 15 кружков;
• отварная куриная грудка – 1 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 400 гр.;
• томатная паста или кетчуп – 200 гр.;
• чеснок – 3 зубчика;
• болгарский перец;
• зелень по вкусу;
• соль, перец.

Приступаем к готовке:

Нарежьте курицу и лук мелкими кусочками. Натрите на мелкой тёрке или пропустите через чеснокодавку чеснок. Перемешайте ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте томатной пастой.

Разрежьте лаваши на половинки. Сыр потрите на мелкой тёрке. На лаваш выложите слой сыра и несколько ложек куриной начинки. Заверните конусом и выложите на смазанный маслом противень.

С помощью силиконовой кисточки смажьте лаваши маслом сверху и отправьте в духовку на пятнадцать минут при температуре 180 градусов.

Готовую закуску выложите на круглом блюде, присыпьте зеленью а в серединку каждого конуса вставьте ломтик болгарского перца.

Начинки для приготовления закуски в виде цветка – 5 рецептов

Если вы уже поняли общий принцип приготовления закуски в форме каллов, можно поэкспериментировать с разными начинками. В принципе подойдёт любой салат, сочетающийся с сыром, но мы подготовили несколько интересных идей.

• Купите в магазине или сделайте самостоятельно морковь по-корейски. На крупной тёрке потрите кусок варёной колбасы и пару варёных яиц. Заправьте всё майонезом и хорошенько перемешайте. Остренькая, пикантная начинка готова!
• Отварной рис сдобрите любой мелко нарубленной зеленью, поперчите и также перемешайте с майонезом. При желании можно добавить варёное яйцо или крабовые палочки. Такая начинка менее оригинальна, зато более сытная и бюджетная.
• Возьмите пачку обезжиренного творога, 30–50 грамм грецких орехов и варёную морковь. Орехи мелко покрошите, морковь натрите на мелкой тёрке, смешайте ингредиенты, заправьте сметаной или майонезом, а также лимонным соком по вкусу.
• Если хотите сделать более сытную начинку и превратить закуску в полноценное блюдо – обжарьте куриный или говяжий фарш, вместе с луком и сладким перцем. Добавьте свежей зелени для красоты.
• Любую рыбную консерву разомните вилкой, добавьте свежего огурца и зелени. Сыр и рыба – непривычное сочетание, однако, вкус у закуски весьма интересный и приятный.

Вот и подходит к концу наша статья. Приятного аппетита и весёлого Нового года! Если рецепты вам понравились – обязательно сохраните в закладки, чтобы не забыть.

Предлагаю приготовить к праздничному столу красивый и вкусный салат «Подарок». Состав этого салатика может быть практически любым, главное — украшение в виде перевязанной лентой коробочки с подарком. Я готовила салат с вареной колбасой, можете взять копченую колбаску или заменить её отварной курицей, мясом, рыбными консервами и т.д. В любом случае, этот салат привлечет к себе особое внимание, попробуйте!

Для приготовления салата «Подарок» понадобится:

морковь сырая — 1 шт.;

лук — 0,5 шт.;

уксус 9% — 1 ч. л. (для маринования лука);

вода — 1 ст. л. (для маринования лука);

картофель, сваренный в кожуре, — 2 шт.;

колбаса вареная (можно заменить на копченую колбасу, вареную курицу, мясо и т.д.) — 100 г;

яйцо вареное — 2 шт.;

сыр твердый — 50 г;

соль, черный молотый перец — по вкусу;

майонез — по вкусу.

Морковь очистить, срезать овощечисткой штук 6 тонких слайсов, которые залить кипятком и оставить минут на 10 (слайсы станут украшением салата «Подарок»). Оставшаяся морковь в дальнейшем станет одним из слоёв салата.Лук очистить, нарезать тонкими четвертинами, залить водой и уксусом, перемешать и оставить на 10 минут.

Вареный картофель очистить и натереть на средней терке. Выложить картошку на тарелку в виде квадрата или прямоугольника, смазать майонезом, немного посолить и поперчить.

На картофель выложить слой нарезанной кубиками колбасы, нанести сеточку из майонеза.

Промариновавшийся лук отжать и выложить его на колбасу, поперчить, смазать майонезом.

Следующим слоем выложить натертую на средней терке оставшуюся морковь, хорошо смазать майонезом.

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки натереть на средней терке и выложить следующим слоем, нанести сеточку из майонеза.

Далее идёт слой натертого на средней терке сыра + майонез.

Весь салат аккуратно покрыть натертыми на мелкой терке белками. Слайсы моркови обсушить и украсить ими салат в виде ленты (крест-накрест) (как на фото).

Из оставшихся слайсов моркови можно сделать бант, а можно из свежей морковки просто вырезать цветочки и украсить ими салат в центре. Дать красивому и вкусному салату «Подарок» пропитаться в прохладном месте хотя бы 1 час и можно подавать к столу!

час и минут

Этот простой салат в нашей семье считается новогодним. Даже незнаю по какой причине, но ни один праздник Нового года не обходится без этого салатика. Его рецепт привезла тетушка из Новосибирска еще лет 20 назад, за что ей огромное спасибо!

Морковь и свеклу отварить до готовности.

Возьмем кусочек мяса (желательно без жира), нарежем маленькими кусочками 1Х1 см примерно. Нарежем рук полукольцами.

Выложим в сковороду мясо, сверху лук, зальем водой так, чтобы покрыло мясо полностью, поставим на огонь. Как закипит, снимем пену, убавим до минимума огонь, накроем крышкой и потушим до полного выкипания воды (примерно 1–1 ч 15 мин).

Вода вся испарится, выключим огонь и переложим в тарелку остывать.

Пока тушится мясо, нашинкуем капусту.

Добавим немного соли, 1 ст. л. уксуса и руками немного пожмем. Когда капуста молодая, то этого делать не нужно, просто заправить уксусом и перемешать. А если капуста зимняя, тогда мы должны проделать манипуляции с капустой руками, для мягкости:)

Овощи сварились, остыли, натрем на терке свеклу и морковь. Немного присолим и то, и другое.

Откроем баночку горошка и выложим по кругу все овощи, чередуя в определенном порядке, какой нравится вам. Мясо выложим в центр.

На мясо сверху полить майонез. И в таком виде, или в виде шага 8 подать к столу. Уже за столом перемешаем.

Кухня Узбекистана имеет глубокую историю, тесно связанную с народными традициями, сохранившимися до наших дней. Салат «Шакароб» — один из наиболее распространенных в стране, поскольку делается из доступных все слоям населения помидоров с луком и зеленью. Традиционно его подают к плову, ну а поскольку плов – еда одновременно и повседневная и праздничная, то салат непременно заготавливают на зиму в банках. В Ташкенте его называют Аччик-чучук, у жителей Ферганской долины это Шакароб. А поскольку долина разделена между тремя государствами, то плов готовят не только в Узбекистане, поэтому существует рецепт Шакароба по-таджикски.

Особенность салата в том, что ему не требуется заправка, овощи буквально тонут в соке  томатов. Не заря в переводе название Шакароб означает «сладкая вода». Да она и не нужна, поскольку плов, даже с курицей, как и другие блюда национальной узбекской кухни довольно жирные. Кроме плова, закуску подают к шашлыку, густым супам шурпа. Классический Шакароб делают только из помидоров, но если вы добавите огурцы, это тоже будет правильный рецепт. За столетия варианты салата приумножились, поскольку в каждом регионе страны имеются свои особенности заготовки закуски.

Салат Шакароб на зиму по-узбекски из помидоров

Тот самый, старинный классический рецепт вкусной закуски, в которой овощи после термической обработки остаются, как свежие.

• Помидоры – 2,5 кг.
• Болгарский перец – 500 гр.
• Чеснок – головка.
• Укроп, петрушка.
• Острый красный перец .
• Соль, черный перец – по вкусу.

• Ополосните овощи, нарежьте средними дольками.
• Мелко покрошите укроп с петрушкой. Нарежьте очищенный чеснок пластинами.
• Удалите из болгарских перце семенную часть. Нарежьте мякоть кубиками.
• Переложите перец, и зелень с чесноком в миску с томатами. Оставьте на час настаиваться, чтобы из овощей выделилось достаточное количество сока.
• Заправьте солью с перцем. Размешайте, распределите по банкам. В каждую баночку положите по кусочку красного жгучего перчика.
• Оставшиеся в банках пустоты заполните соком.
• Заготовка требует обязательной стерилизации. Для этого поместите ёмкости в широкую кастрюлю, залейте горячую воду, чтобы покрыть банки по плечики. Прикройте их крышками и дождитесь закипания жидкости в кастрюле.
• Время стерилизации – 25 минут. После закатайте салат, дайте медленно остыть в перевернутом состоянии под одеялом. Затем проверьте качество закатки Шакароба и отправьте его на постоянное хранение в холод.