До Нового года-2021 осталось ровно 5 недель, а значит пора составлять меню праздничного стола. Как правило, перед главным праздником года некоторые продукты и алкоголь дорожают в цене, да и в магазинах становится многолюдно.
Чтобы нервы и деньги были целее, лучше начинать подготовку к Новому году заранее. Мы расскажем, какие продукты можно купить уже сейчас и как сохранить их до самого праздника.
Консервированные продукты
Чтобы не оказаться в предновогоднюю ночь без зеленого горошка для «Оливье», как в фильме «Ёлки 2», купить его лучше заранее. А еще сладкую кукурузу, фасоль, оливки, маслины, кружочки ананаса, вяленые томаты, соленья и маринады (если нет своих).
Обращайте внимание на срок годности консервированных продуктов, он указан на банке. Хранить их лучше в темном и прохладном месте – в шкафу на кухне, в кладовой или в холодильнике, если позволяет место.
Не бойтесь закупиться консервацией впрок – новогодние салаты «идут на ура» и хорошо, когда все ингредиенты уже есть у вас дома.
Сырокопченая и сыровяленая колбасы
Вы можете смело покупать сырокопченую и сыровяленую колбасу к Новому году, не беспокоясь, что она пропадет.
Специалисты в первую очередь советуют обращать внимание на цену: сырокопченая и сыровяленая колбасы состоят из натурального и качественного мяса, поэтому килограмм такой колбасы не может стоить дешевле килограмма хорошего мяса. Отдайте предпочтение той, которая изготовлена по ГОСТу – там минимальное использование пищевых добавок.
Не стоит опасаться белого налета – это соль, которая никаким образом не изменяют вкусовые качества, с поверхности ее можно не удалять.
Срок хранения сырокопченых и сыровяленых колбас — до четырех месяцев при температуре не выше +12 градусов и относительной влажности 75%. Чем меньше влаги, тем лучше колбаса хранится, поэтому лучший вариант – темное проветриваемое помещение, например, кладовая. Если ее нет, то можно в холодильнике. Кстати, надрезать такую колбасу не советуют – так срок ее годности значительно сокращается.
Креветки
Салат «Цезарь» или тарталетки со сливочным сыром и креветками станут настоящим украшением новогоднего стола. Сейчас у вас больше шансов найти и купить креветки среднего и большого размера, чем перед праздником возиться с мелкими.
При выборе креветок специалисты Роскачества советуют обращать внимание на их внешний вид. Они должны иметь подогнутый хвост (чем сильнее закручен, тем лучше), равномерную окраску, быть отделенными друг от друга, не иметь толстого слоя ледяной глазури. Если вы берете не на развес, то смотрите на упаковку — там не должно быть кусочков льда и снега.
Как в холодильной камере, так и в морозильной, важно соблюдать товарное соседство. Хранить креветки лучше в отдельном отсеке, рядом с другими морепродуктами. Свежемороженые и варено-мороженые креветки могут находиться в морозилке до шести месяцев при температуре от –20 градусов и ниже.
Также заранее можно купить кальмары и крабовые палочки.
Майонез
Какой же новогодний стол без салатов с майонезом – «Оливье», «Селедка под шубой», «Гранатовый браслет» и т.п. Его тоже лучше выбрать и купить заранее.
Специалисты Роспотребнадзора советуют приобретать майонез в стеклянной банке – так можно лучше рассмотреть его консистенцию. Она должна быть однородной, густой, иметь цвет от белого до кремового-желтого. Чем выше калорийность майонеза, тем меньше в нем добавок. Дело в том, что в низкокалорийном майонезе часть жира заменяют водой, и для того, чтобы приблизить внешний вид к натуральной консистенции, добавляют стабилизаторы и загустители.
В майонезе не должно быть крахмала. Проверить свой майонез на его наличие можно простым способом. Выдавите немного майонеза и добавьте каплю йода: если он посинеет, значит в его составе есть крахмал.
Срок хранения закрытой пачки майонеза составляет 30–45 суток при температуре не выше +10 градусов. Относительная влажность должна быть не выше 75%.
Также к праздникам можно запастить кетчупом, аджикой, горчицей, хреном и т. д.
Алкоголь
Шампанское, вино, водка и коньяк – алкогольные напитки на новогодний стол покупайте заблаговременно и лучше в специализированных магазинах.
На бутылке должна быть размещена целая без повреждений федеральная марка (для отечественного алкоголя) или акцизная марка (для импортного). На марку нанесен штрихкод с информацией о производителе, наличии лицензии, дате розлива и другими параметрами. Кстати, Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка разработала бесплатное приложение «АнтиКонтрафакт Алко», с помощью которого можно проверить легальность конкретной бутылки.
При выборе алкоголя лучше опираться на уже знакомую продукцию – так вы избежите неожиданных «сюрпризов» в виде вина от которого болит голова, или шампанского, вызывающего дискомфорт в желудке.
Хранить алкоголь следует в темном и прохладном месте. В холодильник или на балкон бутылки можно поставить незадолго до подачи на стол.
Соки и минеральная вода
Соки и минеральная вода должны обязательно быть на праздничном столе.
Для ежедневного употребления выбирайте столовую минеральную воду. Можно купить и лечебно-столовую, чтобы помочь желудку после обильного праздничного застолья. На этикетке обязательно должны быть указаны: название самой воды, фирма-производитель, химический состав, правила хранения, срок годности и способ минерализации. Покупайте воду, добытую из натуральных источников – из родника или артезианской скважины.
Что касается соков, то ищите на упаковке слова: «восстановленный», «изготовленный из концентрированного сока», «изготовленный из концентрированного сока и пюре», «прямого отжима». В составе должно быть не меньше 100% сока, в нектаре (в зависимости от вида фрукта или овоща) – не менее 20–50%, а в морсе уже не менее 15% сока. Отметим, что продукты из вишни, персика или абрикоса в виде соков практически не производятся.
Храните соки и воду в темном и прохладном месте. Например, в шкафу под мойкой. Срок годности воды в пластиковой бутылке составляет 3-18 месяцев, в стеклянной – 24 месяца. Сок в тетрапаке может стоять до 12 месяцев, в стекле — до 3 лет.
Что еще можно купить за 5 недель до Нового года? Масло, орехи и сухофрукты, тарталетки и икру — эти продукты также дождутся своего звездного часа на новогоднем столе в ночь с 31 декабря 2020 на 1 января 2021 год.
Предновогодние дни — это почти всегда суета и марафон. Задача из рубрики «миссия невыполнима» — успеть завершить все важные дела, купить подарки и продукты, убраться и украсить дом, накрыть на стол, и все это без долгих очередей, выматывающих автомобильных пробок и охотой за теми продуктами, которые еще остались на полках магазинов. Предновогодние дни могут быть наполнены спокойствием и радостью, а время на кухне — весельем и атмосферой праздника. Чтобы подготовка новогоднего стола не заняла много сил и времени, мы придумали для вас это новогоднее меню. В него вошли самые быстрые, красивые и удобные в приготовлении блюда — классические салаты, основные блюда на всю семью или компанию, несложные, но очень праздничные десерты и коктейли. Пока вы запекаете мясо, нарежьте салаты и замесите тесто для десерта, а напитки приготовьте вместе с друзьями.
Казалось бы, дальше в магазин. Но мы не любим сложности. Чтобы подготовка к Новому года была максимально быстрой и комфортной, рекомендуем заказать все продукты в «СберМаркете». Кстати, уже больше полугода ингредиенты для всех наших рецептов можно заказать прямо на странице блюда, буквально в два клика.
Внимание, сервис доступен для мобильной версии сайта Eda.ru. Выбираете рецепт, затем магазин, проверяете набор продуктов и кладете его в корзину — подробнее о том, как это работает, читайте в нашей статье. Вы идете по своим делам, например покупать подарки или в гости, а служба доставки выбирает лучшие из имеющихся продуктов, заботливо упаковывает их и привозит к вам домой в удобное время. Забудьте про тяжелые сумки, списки продуктов и чек-листы. Вам привезут все необходимые ингредиенты — забыть что-то невозможно.
Еще один повод попробовать сервис «СберМаркет» прямо сейчас — акция: за первый заказ от 1500 рублей вы получите скидку в 600 рублей. Введите промокод СберМаркет при оплате корзины и получите приятный новогодний подарок.
Тигр не любит пестроты: как, в чем встречать Новый 2022 год, что готовить
Как встретить Новый год Тигра 2022: в каких цветах и что готовить
китайский новый год
мир готовится к новому году. традиции разных стран
новый год тигра по восточному календарю
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
общество, китайский новый год, мир готовится к новому году. традиции разных стран, новый год тигра по восточному календарю, новый год, традиции, россия
Новый 2022 год
На фоне пандемии COVID-19 практически во всех регионах РФ действуют ограничения на время работы и посещение мест общепита, клубов, проведение массовых мероприятий и т.д. Однако, по
главы Роспотребнадзора Анны Поповой, все будет зависеть от поведения людей, в том числе темпов вакцинации.
«Если будем все соблюдать, то Новый год встретим с удовольствием и без ограничений», — сказала Попова.
Согласно китайскому календарю, символом 2022 года станет Черный (по-другому Голубой, Синий) Водяной Тигр. Он олицетворяет перемены, силу духа, смелость, здоровье, жизненную и физическую силу. Как отмечают астрологи, особенно благоприятен год для тех, кто родился под знаком Тигра: таким людям тем более стоит ждать изменений, оптимистичных вестей и активной работы.
В каких цветах встречать праздник
При подготовке к празднику многие учитывают “предпочтения” символа года и готовят блюда, которые могут ему понравиться, надевают одежду под стать и определенным образом украшают дом. Астрологи советуют выбрать для новогодней ночи цветовую палитру из голубых, синих, бирюзовых, желтых, золотых, серебристых, зеленых и коричневых оттенков. По китайскому календарю цвета подбирают в зависимости от планет, которые покровительствуют символу года. У Тигра это Юпитер. Хищник любит лаконичность, поэтому следует отдать предпочтение естественности и спокойным тонам, избегая слишком ярких, кислотных красок.
Как украсить дом
В декоре дома следует ориентироваться, опять же, на минимализм. Подойдут голубой, синий, серебристый, песочный, зеленый, белый, золотистый цвета. Украшения на елку лучше вешать одинаковые, желательно геометрической формы и тонов, которые понравятся Тигру. Чем минималистичнее получится новогоднее дерево, тем лучше. Можно добавить бусы и одноцветную гирлянду с желтыми огоньками. Для помещения подойдут новогодние венки, композиции из елочных игрушек, фонариками, бантами и т.д. Новогодний стол украсят свечи, хвойные ветки, шишки, ленты. Главное правило здесь – все украшения должны быть ниже уровня глаз, чтобы не мешать общаться с теми, кто сидит напротив.
Эксперты рассказали об идеальной сервировке новогоднего стола
«Не нужно перегружать стол декором. Основная задача – стилистически «подружить» все элементы сервировки, все должно сочетаться. К тому же гостям будет просто неудобно есть, если на столе останется слишком мало свободного места», —
эксперт по современному этикету Татьяна Баранова.
Из посуды хорошо впишутся в общий стиль однотонные сервизы палитры года Тигра, столовые приборы должны сочетаться с тарелками. По этикету для каждого типа напитка должен быть отдельный бокал.
«Скатерть и салфетки могут быть однотонными или декорированными: главное — учитывать, что условные бабочки и цветы будут гораздо менее уместны, чем новогодняя, зимняя тематика. Посуда не должна быть непременно белой. Но лучше, конечно, элегантно расставлять акценты: яркая скатерть сочетается с посудой спокойных оттенков и форм, в то время как на белой скатерти выигрышно смотрятся праздничные, яркие и колоритные предметы сервировки», — рассказала эксперт.
В чем встречать
Для Тигра важны элегантность и минимализм в отношении цветовой гаммы, но фасон платья, категорию одежды (брюки, юбки, комбинезоны и т.д.) можно выбирать свободно. Не следует пренебрегать украшениями, лаконичные аксессуары всегда будут к месту.
Мужчине
Мужчине можно отдать предпочтение классическим, сдержанным цветам: коричневому, пепельному, серому, черному. Лучше отказаться от повседневной одежды — футболок, джинсов — и выбрать строгий костюм. Как вариант — сочетать брюки с однотонной рубашкой, с пуловером или уютным свитером крупной вязки. Добавить яркий акцент помогут галстук или бабочка.
Женщине
При выборе наряда на новогоднюю ночь год женщины могут не бояться объемного декора, пышных рукавов и даже кринолиновых юбок — астрологи рекомендуют встречать год Тигра с королевским размахом. Платья могут быть из традиционных вечерних материалов — бархата, органзы, ламе, а декор — из люрекса, страз, бусин, бисера, пайеток и даже перьев. При этом лучше, если вещи все-таки будут однотонными, а не разноцветными. Не стоит облачаться в “тигровую шкуру” — одежду с полосатым принтом лучше отложить.
“Бархат смотрится по-королевски дорого, —
По словам эксперта, образ можно построить на контрастах: например, сочетать черные брюки с топом ягодного оттенка. Сексуальность подчеркнут разрезы.
Другие стильные варианты для Нового года — шелковый комбинезон, струящаяся юбку со свитером объемной вязки, ассиметричные или с пышными рукавами платья, элегантные брючные костюмы, необычные топы поверх рубашки, вещи, полностью покрытые пайетками. При этом сдержанные черные или белые наряды тоже будут уместны.
Один из постоянных трендов последних лет — одежда в бельевом стиле.
«На мой взгляд, это идеальный вариант, чтобы отметить Новый год как дома, так и вне его, — говорит фешен-блогер и криэйтор Анастасия Целуева. — Наденьте платье-комбинацию с босоножками и аксессуарами — и все готово. Чтобы образ выглядел законченным, накиньте сверху пиджак, кардиган или свитер. А главным дополнением могут стать длинные гладкие перчатки».
Россиянам рассказали, какие продукты нужно исключить из новогоднего меню
Что приготовить
Эксперты по восточному гороскопу отмечают, что Тигр любит мясо, поэтому блюда из него предпочтительны на новогоднем столе. При этом лучше избегать дичи и приготовить курицу. Ее можно запекать, тушить жарить, варить. Чем больше мяса будет, тем благосклоннее будет символ года. Не рекомендуется подавать острые сыры, корейские закуски, запеченную рыбу. Приветствуются контрастные блюда со светлыми и темными полосками.
«В праздничном меню к основному горячему блюду обязательно нужно подать гарнир. Подойдут любые овощи, которые можно запечь, сварить, потушить или приготовить на гриле. Тигру особенно понравится гарнир в желтой и оранжевой цветовой гамме. Чтобы подкрасить его, можно в процессе приготовления использовать шафран и куркуму», —
член экспертного состава Национальной ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу НАДЭП Гульшат Осипова.
Так, например, помимо традиционных салатов и закусок можно пожарить шашлык или приготовить курицу на гриле, собрать мясную тарелку, жаркое из свинины, говядину в томатном соусе, запечь утку. Астрологи говорят, что Тигр не любит рыбу, поэтому тем, кто следует “звездным” рекомендациям, лучше исключить блюда с морепродуктами, а также заливное и холодец.
Новогодние приметы
Считается, что перед Новым годом нужно отдать все долги, попросить прощения у тех, кого обидел, закончить все незавершенные дела, выбросить все лишнее и ненужное, чтобы начать с чистого листа. Есть множество примет, связанных с деньгами, любовью, благополучием, здоровьем, удачей. Вот некоторые из них:
- чем больше блюд на праздничном столе, тем больше денег получишь в новом году;
- лучше не спать в ночь на 1 января — а то все интересные события в году тоже можно проспать;
- чтобы встретить любовь в наступающем году, нужно повесить на елку украшение в форме сердца;
- провести год без разлук влюбленные смогут, если будут крепко держаться за руки во время боя курантов;
- если утром 1 января первым порог дома переступит мужчина, следующий год для хозяев будет счастливым;
- если в новогоднюю ночь выпало много снега, стоит ожидать дождливого лета;
- облака на небе 1 января серого цвета — к потеплению, белого — к заморозкам.
Исследование показало, когда россияне покупают подарки к Новому году
Народные поверья оговаривают и запреты на Новый год, например:
- уборку в доме нужно сделать до 31 декабря, праздник нельзя встречать в неубранном помещении;
- в новогодний вечер нельзя зашивать одежду и пришивать пуговицы;
- нельзя готовить праздничные блюда в плохом настроении;
- перед Новым годом нельзя грустить, плакать и обижаться, а также сожалеть вслух об уходящих 12 месяцах.
Подарки на Новый 2022 год
своим подписчикам “ВКонтакте” выбрать, какие подарки они бы хотели получить на Новый год.
Среди вариантов были электроника и смартфоны, деньги, косметика и парфюмерия, путешествия, книги, что-нибудь для хобби. Также можно было ответить, что пользователь больше любит дарить подарки, чем получать, либо что не любит эту традицию вообще.
В итоге большинство подписчиков ответили, что лучший подарок — это деньги. Этот вариант выбрали 30 % опрошенных. На втором месте оказались те, кто хотел бы получить в подарок путешествие — около 14 % проголосовавших. Меньше всего подписчиков мечтают о косметике и парфюмерии — чуть больше 5 %.
Однако стилист, основатель бюро стилистов и школы стиля Анна Московцева
, что именно парфюм — универсальный и самый удачный вариант как для мужчин, так и для женщин: «Хороший подарок — интересные эксклюзивные духи. Можно подобрать композицию на заказ, выбрать что-то очень демократичное или, при возможности, что-то «тяжелое» и дорогое”.
Книжные подарки к Новому году
При выборе подарка для мужчин стилист рекомендует делать ставку на аксессуары — хорошие кожаные перчатки идеального коричневого цвета или кожаный ремень толщиной в три пальца.
Основатель финтех-компании «Деньги вперед» Павел Гужиков
заранее выбрать подарки, распланировать бюджет, подсчитать количество людей, которым нужно купить презент и найти самый выгодный по цене вариант — если, конечно, человек заинтересован в том, чтобы потратить не слишком большую сумму. Здесь на помощь придут различные предпраздничные распродажи, акции, скидки. Не стоит забывать и про программы кешбэка, которые сейчас есть практически у всех банков. Выгодные партнерские предложения есть в приложениях банков.
При этом покупать косметические наборы не стоит.
«Как раз на такие наборы торговые сети делают ощутимые наценки, а их наполнение может не всегда на 100 % подойти адресату», — пояснил собеседник агентства.
Эксперт дал советы, как не разориться на подарках к Новому году