Кекс в кружке в микроволновке без яиц и молока за 5 минут и банановый кекс в кружке за 5 минут — ТОП-6 рецептов вкусного утра

Нежный, воздушный и вкусный банановый кекс придется по душе всем любителям выпечки и не только. Готовится кекс с бананом в кружке в микроволновке за 5 минут, поэтому быстрый и вкусный завтрак обеспечен. Сытный утренний десерт подходит для всех, кто следит за своим питанием. Минимизировать количество углеводов поможет отсутствие муки, сахара и разрыхлителя. В данную подборку вошли лучшие простые рецепты выпечки на банановом тесте.

Видео — Кекс с бананом и какао в микроволновке за 5 минут

«Кулинарная Вселенная» предлагает приготовить дома простой, но вкусный шоколадно-банановый кекс. Десерт готовиться в кружке в микроволновке за 5 минут. В составе выпечки нет яиц и можно даже не добавлять сахар. Постный рецепт отличается мягкой, воздушной текстурой теста и чудесным кофейным ароматом. Банан придаст необычного сладкого послевкусия, характерного для тропического фрукта.

Автор видео детально и ясно показывает шаги приготовления. В описании под роликом также можно найти список необходимых ингредиентов и их количество. Кекс получится идеальным даже у ребенка!

Шоколадный кекс с бананом без муки и сахара

ПП кекс без муки и сахара удивит своим насыщенным вкусом и нежностью теста. Банан послужит подсластителем в выпечке, тем самым раскрыв свой вкус более ярко.

• Банан – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Какао-порошок – 2 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Порезанный банан помещаем в блендер.

Добавляем яйцо, какао-порошок и разрыхлитель. Взбиваем.

Креманку или кружку смазываем сливочным маслом. Выливаем в емкость тесто.

Ставим в микроволновку на 3 минуты.

Готовый кекс перекладываем на сервировочную тарелку. Подаем к столу.

Кекс в кружке с бананом без молока

Отличный кекс в кружке получится даже без молока. Делюсь с вами рецептом влажного и сочного десерта с бананом, который станет вкусным дополнением к чаю и кофе с утра.

• Банан спелый – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Творог 5% – 100 г
• Кукурузная / рисовая мука – 2 ст. л.
• Сироп топинамбура – 2 ст. л.
• Мак – 1 ст. л.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.

Время приготовления: 5 – 7 минут

В миске разминаем банан вилкой до консистенции пюре.

Вбиваем яйцо комнатной температуры. Перемешиваем.

Вливаем сироп топинамбура в качестве подсластителя.

Добавляем мягкий творог. Перешиваем.

В яично-творожную смесь добавляем безглютеновую кукурузную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

В банановое тесто можно добавить семена мака.

Емкость для выпекания заполняем тестом. Это может быть кружка, силиконовая форма, креманка.

Выпекаем в микроволновке при 800 Вт 4 минуты. Готово!

Если под рукой не оказалось разрыхлителя, его всегда можно заменить продуктом, который найдется на кухне любой хозяйки – пищевой содой. В выпечке с добавлением кисломолочных продуктов, например творога, кефира или сметаны, используют негашеную соду. Нитрит самостоятельно провзаимодействует с кислой средой этих продуктов, выделяя углекислый газ. 1 чайная ложка разрыхлителя соответствует ½ чайной ложки соды.

Кекс с бананом и творогом на завтрак

Изысканное сочетание творога и бананов на выходе дает рыхлое, нежное и влажное тесто с невероятным сливочно-банановым ароматом. Сегодня научимся готовить необычный двойной кекс с кокосово-кофейной прослойкой.

• Банан – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Мягкий творог – 100 г
• Кокосовая стружка – 1 ч. л.
• Какао-порошок – 1 ст. л.

• Темный шоколад – 20 г
• Молоко – 2 ст. л.

Половину большого банана или один маленьким разминаем в пюре.

Вбиваем в яйцо.

Всыпаем просеянную пшеничную муку и добавляем разрыхлитель.

Добавляем творог. Перемешиваем.

Половину тесто перемещаем в чистую емкость. Добавляем в одну часть кокосовую стружку и какао. Перемешиваем.

Выкладываем банановое и шоколадное тесто поочередно. Запекаем 4 – 5 минут в микроволновке.

В микроволновке растапливаем шоколад с добавлением молока.

Готовый кекс поливаем шоколадной глазурью. Наслаждаемся!

Овсяно-банановый магкейк

Кекс из банана в микроволновке без муки и молока не поступается вкусом классической сладкой выпечки. Здоровый и питательный десерт на блюдо, которое станет вкусным завтраком.

• Банан – ½ шт.
• Овсяные хлопья – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – ¼ ч. л.
• Корица – ¼ ч. л.
• Вода – 1,5 ст. л.
• Подсластитель – по вкусу

Овсяные хлопья смешиваем с корицей, сахаром и разрыхлителем в кружке.

Разминаем в миске банан. Добавляем получившееся пюре к сухим ингредиентам.

Вливаем воду. Перемешиваем.

Отправляем в микроволновку на 1 – 2 минуты.

Рецепт карамельного соуса для бананового кекса

Чем дополнить вкус бананового кекса, если сахарной пудры не оказалось под рукой, а сезон фруктом еще не наступил? Предлагаю приготовить шикарный домашний карамельный соус. Он идеально подчеркнет нежный вкус бананового теста, придаст интересного послевкусия и сладости. Такой соус может храниться в холодильнике несколько недель, поэтому сразу можно варить для будущих кулинарных шедевров

• Сахар – 200 г
• Вода – 60 мл
• Сливки – 200 г
• Сливочное масло – 30 г
• Ванильный экстракт – ½ ч. л.

Время приготовления: 2 часа 20 минут

В кастрюлю высыпаем сахар. Заливаем водой. Ставим на средний огонь. До полного растворения сахар смесь нельзя размешивать.

В получившийся сахарный сироп аккуратно вводим сливочное масло.

Как только масло растает, снимаем соус с огня. Добавляем сливки, вливая их тоненькой струйкой. Перемешиваем соус, чтобы сливки равномерно распределились.

В горячий соус добавляем ванильный экстракт и щепотку соли.

Даем остыть. Можно сразу же использовать для украшения или отставить в холодильник.

Встречайте день правильно и вкусно вместе с банановыми кексами на завтрак!

Шоколадный кекс, приготовленный без добавления молока и яиц в кружке в микроволновке, — это быстрая экспресс-выпечка для тех, кому захотелось сладенького к чаю, а печь нет времени, или для тех, у кого по какой-либо причине нет духовки. Этот рецепт понравится многим, тесто замешивается очень быстро, из минимального набора продуктов, да и времени на выпечку уходит всего лишь 5 минут. Кекс в кружке получается очень вкусным, мягким, нежным, попробуйте!

Для приготовления шоколадного кекса в микроволновке без молока понадобится:

мука высшего сорта — 3 ст. л.;

сахар — 3 ст. л.;

масло растительное без запаха — 1 ст. л. (в тесто) + для смазывания кружки;

какао-порошок — 2 ст. л.;

вода — 5 ст. л.;

разрыхлитель (или сода) — 1/4 ч. л.;

ванильный сахар — 0,5 ч. л.;

шоколад чёрный (или молочный) — 10-20 г (по желанию);

сахарная пудра для подачи.

В глубокой миске сначала смешать все сухие компоненты, для этого в миску добавить муку, какао-порошок, ванильный сахар, сахар и соду.

Перемешать, сделать углубление. Влить в это углубление 1 столовую ложку растительного масла.

Затем влить в миску воду, перемешать ложкой, получится тесто, которое по консистенции будет похожим на растопленный шоколад.

По желанию, можно добавить маленькие кусочки шоколада и вмешать их в тесто.

Кружку (или чашку), пригодную для готовки в СВЧ, объёмом 200-250 мл изнутри чуть смазать растительным маслом и выложить в неё тесто. Тесто должно доходить не более, чем до половины высоты кружки.

Отправить кружку с шоколадным тестом в микроволновку и готовить кекс 5 минут при мощности 750 Ватт.

Готовую выпечку достать из микроволновки, остудить и можно сверху немного посыпать сахарной пудрой.

Замечательный шоколадный кекс можно кушать ложкой прямо из кружки. Вот так достаточно просто без добавления молока и яиц можно приготовить в микроволновке мягкую, нежную и очень вкусную выпечку!

Пекарский порошок – кулинарное вещество, которое делает выпечку пышной, воздушной и мягкой. Это отличная альтернатива соде, ведь разрыхлитель не имеет выраженного вкуса, поэтому его наличие можно угадать только по рыхлому тесту и приподнятой шапке изделия.

Впрочем, многие склонны отказываться от пекарского порошка. В его составе есть вредные стабилизаторы, красители и ароматизаторы. Недобросовестные производители часто добавляют в разрыхлитель генетически модифицированный крахмал. Все это негативно влияет на обмен веществ в организме.

Сегодня я сделал подборку рецептов кексов без разрыхлителя и без соды, которые можно готовить в микроволновке. Быстро, легко и невероятно вкусно.

Рецепт с фото пошагово

Кекс в микроволновке без какао, ванилина и разрыхлителя

Нежный, сытный и простой в приготовлении маффин в кружке можно готовить хоть каждый день. Достаточно просто менять начинки или добавлять в тесто любимые пряности – выпечка заиграет по-новому и не надоест. Готовиться она буквально за 5 минут, а наслаждение дарит невероятное.

Пищевая ценность порции

* Пищевая ценность рассчитана на 100 г ингредиентов

Ингредиенты

• ст. л.
• ч. л.

Приготовление

В миску вбиваем яйцо.

Всыпаем просеянную муку.

Добавляем сахар. Вымешиваем тесто.

Растопленное сливочное масло вливаем в тесто.

Кружку смазываем растительным маслом. Выливаем тесто.

Ставим выпекаться в микроволновую печь на 2 – 3 минуты. Вынимаем кекс сразу, чтобы он не опустился. Готово!

Видео — Зачем нужен разрыхлитель и чем его заменить?

На канале «Коллекция Рецептов» на Ютубе мне встретился видео мастер-класс по использованию разрыхлителя в выпечке. Автор подробно и понятно рассказывает, что такое разрыхлитель, что входит в его состав и как он влияет на тесто в процессе выпекания. Она рассказывает об особенностях сочетания этого вещества с другими ингредиентами. Также делиться интересными лайфхаками, которые помогут добиться идеального воздушного теста.

Мы также узнаем, чем заменить разрыхлитель, если его не оказалось под рукой. Можно заменить пищевой содой. В видео рассказывается, как правильно использовать соду, чтобы выпечка не имела характерного вкуса. Но лучше сделать разрыхлитель самостоятельно. Автор видео рассказывает, как это сделать быстро и просто.

Шоколадный кекс в кружке без разрыхлителя

Мегашоколадный кекс с кусочками шоколада буквально тает во рту, оставляя после себя приятное сладкое послевкусие. Этот быстрый и простой кексик отлично подойдет к утреннему кофе.

• Молоко – 3 ст. л.
• Мука – 3 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Какао-порошок – 2 ч. л.
• Растительное масло – 1,5 ст. л.
• Экстракт ванили – ¼ ч. л.
• Шоколадные дропсы – 1 ст. л.

В чашке смешиваем сухие ингредиенты.

Вливаем молоко, растительное масло и экстракт ванили. Перемешиваем.

Добавляем шоколадные дропсы, капли или мелко порубленный молочный шоколад.

Выпекаем кекс в микроволновой печи на максимальной мощности около 1 – 2 минут.

Украшаем кекс. Наслаждаемся!

Банановый кекс за 5 минут без разрыхлителя

Ароматный, нежный и невероятно вкусный банановый кекс с шоколадной прослойкой покорит сердце любого сладкоежки. К тому же, ингредиенты, которые используются в данном рецепте, позволяют назвать эту выпечку ПП кексом.

• Банан – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Творог – 250 г
• Рисовая мука – 4 ст. л.
• Тростниковый сахар – 5 г
• Какао-порошок – 1 ч. л.

В миксер помещаем творог и банан.

Добавляем тростниковый сахар, рисовую муку и яйца. Взбиваем.

Выкладываем слой бананового теста в чашки.

В тесто в миксере добавляем какао-порошок. Перемешиваем. Выкладываем слой шоколадного теста в кружки.

Помещаем выпечку в микроволновку на 5 минут. Приятного аппетита!

Кексы без разрыхлителя получаются не менее вкусными и нежными, чем выпечка по классическому рецепту. Делайте тесто интереснее при помощи какао, шоколада и фруктов. Радуйте родных и близких вкусностями каждый день.

Иногда хочется побаловать себя или гостей чем-то вкусным, но долго выпекать вкусняшки нет времени. Уже через пять минут кекс без молока можно подавать на стол и наслаждаться его нежным вкусом.

• Усиление цвета выпечки.
• Если добавлено молоко, то сладость быстрее выпекается и темнеет.
• Препятствует очерствению.
• Увеличивается срок хранения выпечки.
• Увеличивает мягкость. Выпечка, приготовленная на молоке, более мягкая.
• Придает более насыщенный вкус.

Однако приготовить выпечку без этого компонента тоже довольно просто.

Заменит молоко баночка сгущенки. Эта находка быстро исправит ситуацию. Продукт нужно смешать с водой в равных пропорциях, тем самым превратив его в обычное молоко.

Йогурт также хороший заменитель. С ним можно проделать тоже самое. В этой ситуации может сгодиться сметана и греческий йогурт, пропорция 1 к 1.

В некоторых случаях молоко заменяют миндальным молоком, соевым молоком или соевым творогом (тофу). Эти заменители подходят людям, которые страдают аллергией или непереносимостью лактозы, вегетарианцам, или тем, кто не хочет употреблять молочные продукты.

Если в доме вообще нет таких продуктов, то подойдет обычная вода. Главное — добавить в чашку столовую ложку масла. Конечно, вкус выпечки изменится, но все равно она будет съедобной.

Приготовить вкусный десерт можно и за несколько минут. Потребуется несколько ингредиентов, обычная кружка и микроволновая печь, и сочный кекс в считанные минуты будет готов.

• куриное яйцо – 1 штука;
• сахар – 1 ст. ложка;
• кофе растворимый – 1 ст. л;
• вода – 2 ст. л;
• растительное масло – 20 мл.;
• пшеничная мука – 2 ст. л;
• разрыхлитель (на кончике ножа);
• какао-порошок – 2 ст. л.

• Берем небольшую миску, в нее разбиваем яйцо и насыпаем сахар. При помощи обычной вилки все взбиваем до однородной массы.
• В отдельной чашке необходимо растворить кофе горячей водой.
• Затем влить в яичную смесь растительное масло и кофе.
• Нужно просеить муку с разрыхлителем и какао.
• Перемешать хорошенько. Тесто получится не густым.
• Кружку смазать растительным маслом и вылить получившееся тесто.
• Готовить в микроволновке нужно на максимальной мощности 3-5 минут.

Готовую выпечку в теплом виде можно подавать к чаю.

• мука – 3 ст. л;
• какао-порошок – 1 ст. л;
• сахар – 1.5 ст.л;
• кофе растворимый – 0,5 ч. л;
• масло растительное — 2 ст. л;
• сода – 1/4 ст. л;
• вода – 4 ст. л.

• Взять миску и высыпать муку, добавить к ней сахар.
• Всыпать какао-порошок.
• Добавить чайную ложку растворимого кофе и всыпать соду, перемешать ингредиенты.
• Влить к сухим ингредиентам воду и растительное масло.
• Все перемешать до однородной консистенции, чтобы не было комочков.
• Кружку смазать растительным маслом, и вылить получившуюся смесь в сосуд.
• Поставить кекс в микроволновую печь на 3 минуты.

• сливочное масло – 60 г.;
• яйцо – 1 штука;
• сахар (белый или коричневый) – 2-3 ст. л.;
• разрыхлитель для теста;
• мука (пшеничная) – 3-4 ст.л.;
• подсолнечное масло – 1 ч. л.

• В миску разбить яйцо и добавить сахар. Все сбить до легкой пенки.
• Влить растопленное сливочное масло.
• Насыпать разрыхлитель и перемешать.
• Постепенно добавить муку и перемешать.
• Взять сухую чашку и смазать её изнутри растительным маслом. Выложить тесто.

Сладость готова, она получилась мягкой и нежной.

• мука – 3 ст. л;
• сахар – 2 ст. л;
• куриное яйцо — 1 штука;
• растительное масло – 4 ст. л;
• соль – щепотка;
• специи для сладких блюд – по вкусу (можно не добавлять).

• Сначала надо смешать какао-порошок, соль, сахар и муку. При желании можно добавить специи: орехи, изюм.
• Кружку нужно тщательно промазать сливочным маслом.
• В тесто добавляем одно яйцо и растительное масло. Нужно осторожно все размешать, комочков не должно остаться.
• Готовое тесто необходимо поставить в микроволновку и выпекать 3 минуты. Выпекать на максимальной мощности.

Блюдо можно приготовить без растительного и сливочного масла.

• куриное яйцо – 1 штука;
• творог – 130 грамм;
• рисовая мука – 15 грамм;
• ванилин – щепотку;
• вода – 25 мл.;
• сахар – 15 гр.;
• какао – 5 гр.;
• шоколад – 25 гр.

• Муку необходимо разделить на две части.
• В первую надо добавить какао и перемешать смесь.
• Шоколад нужно растопить и смешать со второй долей муки.
• В полученную массу добавить воды. Тесто не должно получиться очень жидким, по виду должно напоминать густой крем.
• Обе части соединить и добавить куриное яйцо. Всыпать сахар и ванилин. Лучше перемешать миксером, так удобней разбить комки.

Базовые кондитерские соусы:

• Фруктово-ягодный. Он отлично будет сочетаться с десертом. Для кекса лучше использовать такие ягоды как маракуйя или клубника. Экспериментировать с ягодами можно бесконечно. Можно брать лесную смесь ягод, или сочетание – манго и маракуйя. Клюква, апельсин и пряности – теплое сочетание, отлично подойдет для зимы. Нужные ягоды просто нужно положить в блендер и измельчить.
• Шоколадный соус. Универсальная вещь, но на любителя. Одни предпочитают горький соус на темном шоколаде, другие – сладкий на основе молочного шоколада. Можно вдобавок посыпать пряностями: корицей или ванилью.

Чтобы приготовить вкусный и сытный десерт необязательно стоять у плиты несколько часов. Есть много пятиминутных рецептов кексов без молока. Для их выпекания не обязательно закупать ингредиенты, все самое необходимое можно найти в холодильнике у любой хозяйки. Сладости не оставят равнодушными семью и гостей.

Кекс в микроволновке без яиц

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука
• Сахар
• Какао
• Растворимый кофе
• Сода
• Растительное масло
• Молоко
• Экстракт ванили
• Шоколадная стружка

Шаг 1

1. Выложите в миску все сухие составляющие (муку, сахарный песок, какао, растворимый кофе, соду).

Шаг 2

2. Хорошенько перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3

3. По центру сделайте углубление, но не до дна, влейте растительное масло, молоко (или воду), экстракт ванили.

Шаг 4

4. Хорошенько перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции.

Шаг 5

5. По вкусу добавьте шоколадную стружку (можете больше или меньше, а также вовсе обойтись без нее).

Шаг 6

6. Чашку смажьте растительным маслом с помощью кисточки, чтобы кекс легко доставался.

Шаг 7

7. Выложите в чашу тесто и постучите чашкой по столу, чтобы утрамбовать тесто.

Шаг 8

8. Запекайте кекс в микроволновой печи 2 минуты на максимальной мощности. Готовый кекс можете достать из чашки или подавать в ней.

Похожие рецепты

В микроволновке можно буквально за несколько минут приготовить простой кекс к чаю. Сегодня я испекла вкусный, влажный, нежный бананово-шоколадный кекс. В состав теста сахар можно не добавлять. Но если вы любите достаточно сладкую выпечку, советую добавить 1 чайную ложку сахара. Подать кекс можно в тёплом или в холодном виде.

Подготовить продукты. Банан лучше выбирать спелый или даже переспелый, чтобы его сладости хватило и не пришлось добавлять много сахара.

Банан очистить и размять вилкой в пюре. Добавить яйцо. В этом рецепте выпечки можно обойтись без сахара. Но если банан не очень спелый или вы любите сладкую выпечку, тогда на этом этапе добавьте 1 чайную ложку сахара.

Перемешать массу вилкой. Всыпать какао и разрыхлитель, размешать до однородности.

Выложить тесто в форму (или кружку), пригодную для приготовления в микроволной печи. Чтобы выпечку было проще достать из формы, можно перед выкладыванием теста смазать форму внутри растительным маслом, но я этого не делала.

Поставить форму в микроволновку и выпекать шоколадно-банановый кекс при максимальной мощности (у меня — 850 Ватт) 3 минуты.

Достать форму с кексом из микроволновки. Дать кексику немного остыть, затем переложить его на тарелку. Подать его можно тёплым или остывшим, посыпав, по желанию, сахарной пудрой.

Бананово-шоколадный кекс, приготовленный в микроволновке, получился очень нежным, с мелкопористой текстурой теста, слегка влажноватым.

Модные магкейки заполонили интернет. Магкейк (mug cake, пирожное или кекс в кружке) — это быстрый простой десерт-пятиминутка.
В рецепте нет муки и ни капли масла. Если не добавлять сахар, получится практически ПП.
Роль муки сыграет какао-порошок, банан придаст тропический аромат и обеспечит правильную густоту «теста».
Шоколадная подборка для шокоголиков — по этой ссылке.
Десерты и выпечка с бананами — по этой ссылке.
Большая подборка простых рецептов кексов — по этой ссылке.

Продукты для шоколадного магкейка, быстрого десерта в чашке

• Банан спелый — 1 штука
• Яйца — 1 штука
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
• Сахар или подсластители — по желанию, по вкусу
• Шоколад горький или темный — 30 грамм
• Молоко — 3 столовые ложки
• Масло растительное для смазывания посуды

Как приготовить шоколадный банановый магкейк в микроволновке. ПП-пирожное в чашке (mug cake) мгновенного приготовления

По ссылкам магкейки: апельсиновый, шоколадный с горьким шоколадом, двухцветный творожный.
Размять спелый банан, добавить 2 ложки какао с небольшой горкой, яйцо и рыхлитель, перемешать. Я все сразу взбиваю в блендере. Сахар или подсластители можно не добавлять, достаточно сахара в банане и шоколаде. Если готовите для сладкоежек, всыпать 1-2 столовые ложки сахара без горки. «Тесто» для шоколадно-бананового кекса магкейка готово.

Перемешать (взбить в блендере) банан, какао, яйцо, разрыхлитель

Смазать посуду, пригодную для использования в СВЧ, растительным маслом без запаха, вылить шоколадно-банановое тесто. Густота теста видна на фото.

Шоколадно-банановое тесто для магкейка

Для выпечки использовать посуду объемом 300-350 мл или две небольшие чашечки как в этом рецепте. До верха не доливать, магкейк очень сильно поднимается в процессе выпечки.

Перелить шоколадно-банановую смесь в чашку, до верха не доливать

Выпекать короткими импульсами, не пересушите! ориентируйтесь на свою микроволновку. Я готовлю 5 раз по 30 секунд на мощности 900 Вт с перерывами по минуте. Магкейк сначала очень увеличивается в объеме, следите, чтобы не убежал.

Магкейк в микроволновке сильно поднимается

Когда шоколадный магкейк (пирожное, кекс) немного остынет, он осядет и отойдет от стенок.

Шоколадно-банановый магкейк готов, его легко извлечь из чашки

Теперь его легко извлечь из посуды, просто перевернув на тарелку.

Вынуть из чашки (перевернуть) шоколадно-банановый магкейк

Смешать поломанный на кусочки горький шоколад и молоко. Растопить короткими импульсами в микроволновке и размешать до полной однородности. Полить магкейк этой шоколадной заливкой.

Шоколадно-банановый магкейк в микроволновке

За считанные минуты получился вкуснейший шоколадно-банановый десерт (кекс, пирожное, бенто-тортик, кому как нравится). С деликатной сладостью, ярко выраженной шоколадной горчинкой и изысканным тропическим ароматом.
Этот десерт  мгновенного приготовления очень хорош как в теплом виде (можно подать с мороженым), так и в холодном (например, с заварным кремом, уже не ПП, но очень вкусно)!
Украсить проще всего кусочками банана, как на главном фото, я люблю посыпать орехами. Сегодня у меня есть клубника, с ягодами шоколадно-банановый магкейк выглядит очень эффектно.

Шоколадный магкейк, мгновенный десерт в чашке в микроволновке

Рецепт из разряда тех, что дольше читать, чем готовить. Минимум затраченного времени, фантастически просто и с восхитительным результатом.

Шоколадный магкейк в чашке в микроволновке, ПП-десерт мгновенного приготовления

Этот запредельно шоколадный десерт один из самых быстрых и простых. Фанатики шоколада просто обязаны попробовать!

Шоколадно-банановый магкейк, быстрый десерт в чашке в микроволновке

 Кекс, приготовленный в микроволновке – тренд среди домашних кулинаров. Такой десерт готовиться быстро, его осилят даже начинающие повара. На приготовление смеси и выпечки понадобится не более 5 минут.

Кофейный кекс – классический способ приготовления лакомства, но можно проявить фантазию, разбавив предложенный набор ингредиентов добавлением цукатов, орехов, изюма или вишни.

Готовится десерт очень просто, но необходимо учитывать некоторые рекомендации:

• Тесто для готовки в микроволновке должно быть более жидким, чем для выпекания в духовке. Так продукт не получится жестким.
• Придерживайтесь рекомендованного времени выпекания, иначе пересушите.
• Поскольку тесто хорошо поднимается, емкость стоит заливать до половины.
• При замешивании теста сахар добавляется с самого начала. Необходимо растворить его полностью, так как крупицы будут подгорать из-за того, что нагреются быстрее смеси.
• Проверять кекс на готовность нужно в центре, если тесто не прилипает – значит готов.
• При мощности печи в 700 Вт десерт готовится около 3 минут. Чем выше показатель, тем меньше понадобится времени на готовку.

• 1 яйцо;
• 1 ложка молока;
• 1 ложка подсолнечного масла;
• 2 ложки муки;
• щепотка соды;
• 0,5 чайной ложки кофе растворимого в гранулах.

Вместо подсолнечного масла подойдет оливковое или сливочное, молоко заменить кефиром или ряженкой, а соду – разрыхлителем для теста.

• В сухую миску выбить яйцо, всыпать сахар. Взбивать миксером до момента растворения сахара.
• Кофе растворить в молоке, смесь влить в миску.
• Добавить масло.
• Муку и соду просеять к смеси. Вымешать до однородности.
• Готовить при 700 Вт в течение нескольких минут до готовности.
• Дать настояться еще пару минут, не открывая дверки.

Бывает, что не каждому подходят ингредиенты, предложенные в рецепте. Кто-то страдает от непереносимости молока, у кого-то аллергия на яйца. В таком случае попробуйте приготовить кекс в микроволновке по альтернативным вариантам.

Расплавленный шоколад станет настоящей изюминкой десерта.

• 1 среднее яйцо;
• 1 ложка сахара;
• 2 ложки муки;
• 15 г шоколадных кусочков;
• 0,5 чайной ложки растворимого кофе;
• щепотка разрыхлителя;
• 1 ложка молока;
• 1 ложка растительного масла;
• ванилин на кончике ножа.

• Подсластитель смешать с яйцом до однородности.
• Сыпучие продукты перемешать.
• Соединить молоко, масло и сладкое яичную смесь.
• Соединить все ингредиенты, перемешать. Всыпать шоколадные кусочки.
• Тесто вылить в кружку, выпекать на 700 Вт около 3 минут.
• Дать изделию остыть, не открывая печку несколько минут.

• 1 крупное яйцо;
• 2 ложки муки;
• 1 ложка сахарного песка;
• 0,5 чайной ложки растворимого кофе;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ложка растительного масла;
• щепотка соли.

Чтобы тесто не было слишком вязким, яйцо следует выбрать покрупнее, а масло брать именно растительное.

Процесс приготовления кекса в микроволновке:

• Сахар растереть с яйцом до однородности.
• Смешать все сухие ингредиенты, добавить к яйцу. Вылить масло, перемешать.
• Смесь поместить в кружку или некрупную формочку для кекса. Выпекать в микроволновой печи около 3 минут.
• Готовность проверять вилкой.

• 2 ложки муки;
• 1 ложка сахара;
• 0,5 чайной ложки кофе;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 1 ложка растительного масла;
• 3 ложки молока или воды;
• ванилин на кончике ножа.

• В теплом молоке растворить сахар, добавить масло.
• Отдельно смешать остальные ингредиенты, всыпать в жидкость.
• Вымешать однородное тесто, перелить в большую чашку.
• Выпекать в микроволновке 2-3 минуты.
• Остудить, проверить спичкой на готовность.

Подходящий рецепт для людей с аллергией на куриный белок.

Такой рецепт содержит меньшее количество калорий, подойдет тем, кто считает КБЖУ.

• 2 ложки муки (вместо пшеничной можно взять овсяную или кукурузную);
• 1 ложка подсластителя (сахар или мед);
• 1 крупное яйцо;
• 0,5 чайной ложки кофе;
• 1 ложка нежирных сливок;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• ванилин на кончике ножа.

• Яйца и подсластитель перемешать миксером до однородного состояния.
• Влить теплые сливки, добавить ванилин и кофе.
• Просеять муку и разрыхлитель.
• Смесь переложить в чистую кружку, готовить в СВЧ-печи 3 минуты на 700 Вт.
• Остудить, переложить в тарелку или есть прямо из чашечки.

Для украшения десерта предлагаем приготовить ванильный соус.

• Половина стакана молока;
• 2 г ванилина;
• 1 яичный желток;
• 2 ложки сахарного песка;
• 1 ложка муки.

• В кастрюле из нержавеющей стали вскипятить молоко, добавить ванилин.
• В отдельной тарелке перемешать желтки и сахар, влить горячее молоко.
• Поставить на средний огонь и постоянно помешивать.
• Добавить муку, мешать до тех пор, пока соус не загустеет.
• Готовый продукт остудить и можно использовать.

Такие вкусные десерты не требует особой подготовки, колоссальных денежных затрат или времени. Если вдруг заглянули гости или просто захотелось сладенького – 5 минут и готово!

Все еще думаете, что стройная фигура и вкусная выпечка – вещи несовместимые? Спешу развеять эти представления нежными, пушистыми, влажными и сладкими кексами в микроволновке. Готовятся они за пять минут, без соды, а некоторые даже без сахара и муки. Получаются насыщенные, полезные пп десерты для похудения.

Видео — Шоколадно-банановый кекс без сахара

Ольга Задумина делится на своем Ютуб-канале полезным видео рецептом кекса в кружке. Готовится он всего за четыре минуты в микроволновке. Требует минимум ингредиентов, которые найдутся на кухне любой хозяйки.

Шоколадно-банановое тесто получается нежным, воздушным и очень насыщенным. Выпечка без сахара не уступает вкусовыми характеристиками классическим вариантам сладкого десерта. Наоборот, вкус банана раскрывается более ярко. К тому же, в изделии всего 31 углевод, поэтому его можно есть без зазрения совести даже во время диеты.

Автор очень доступно показывает простые процессы приготовления этого чудесного кекса. Идеальный результат обеспечен даже у начинающей хозяюшки.

Банановый кекс в микроволновке без муки

Нежный, воздушный, тающий во рту банановый пп кекс в микроволновке послужит приятным диетическим дополнением к чаю. Это отличный вариант здорового завтрака. Выпечка без муки и сахара, но с миндалем и бананом насытит организм и придаст энергии.

• Банан – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Какао – 2 ст. л.
• Миндаль – 30 г

Банан разрезаем, перекладываем в блендер.

Добавляем разрыхлитель, какао. Взбиваем.

Добавляем миндаль. Взбиваем.

Выливаем тесто в форму.

Ставим на 5 минут в микроволновку. Подаем к столу.

ПП кекс в чашке с рисовой мукой

Шоколадный и душистый кекс в чашке обязательно понравится любителям самого популярного в мире лакомства. Минимум углеводов и максимум вкуса – таков секрет кекса в микроволновке с какао.

• Миндальное молоко – 3 ч. л.
• Рисовая мука (без глютена) – 2 ст. л.
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Тростниковый сахар – 2 ч. л.
• Разрыхлитель – ¼ ст. л.
• Маргарин – 2 ч. л.
• Шоколадная крошка – 1 ст. л.

Смешиваем в креманке все сухие ингредиенты.

Добавляем миндальное молоко. Перемешиваем.

Высыпаем в тесто шоколадную крошку.

Ставим кекс в микроволновку на 1 минуту.

Готовую выпечку поливаем соусом из темного шоколада. Приятного аппетита!

Диетический кекс из овсяных хлопьев в микроволновке

Изысканный и насыщенный вкус этого кекса не испортит даже приставка «диетический». В конце концов, кто сказал, что все диетическое обязательно пресное? Сочетание рикотты, кленового сиропа и черники полностью развеет этот миф.

• Молоко – 1 ст. л.
• Овсяные хлопья – 30 г
• Кленовый сироп – 1 ст. л.
• Рикотта – 1 ст. л.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.
• Яблочное пюре – 1 ст. л.
• Черника – 2 – 3 ст. л.

Смешиваем в кружке кленовый сироп и молоко.

Добавляем несладкое яблочное пюре. Перемешиваем до однородности.

Овсяные хлопья перебиваем в блендере до состояния муки. Смешиваем с разрыхлителем.

Высыпаем сухие ингредиенты в яблочно-сырную массу. Вымешиваем тесто.

Добавляем в тесто чернику.

Ставим в микроволновку на 1 минуту 20 секунд.

Кекс к чаю готов.

Постный кекс в микроволновке без сливочного масла и молока

, но невероятно сладкий, мягкий и сочный кекс. Влажное тесто с добавлением фруктового пюре не оставит равнодушным никого. Во время Поста это отличное дополнение к чаю.

• Мука – 2 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Какао-порошок – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Фруктовое пюре – 200 мл

В миске смешиваем сухие ингредиенты.

Добавляем фруктовое пюре. Перемешиваем. Пюре может быть как покупным, так и приготовленным самостоятельно. Главное – оно не должно быть слишком густым. Выбирайте вкус по вашему усмотрению.

Выкладываем тесто в силиконовые формочки для выпекания. Ставим в микроволновку на 4 минуты.

Наслаждаемся готовыми маффинами!

ПП кекс в чашке на рисовой муке и кефире

Кексы на основе рисовой муки не только вкусные, но и полезная. В рисовой муке содержится много кальция, калия, фолиевой кислоты и других витаминов. Она очищает организм от шлаков и улучшает пищеварительный процесс.

• Яйцо – 1 шт.
• Кефир – 30 г
• Мука – 30 г
• Разрыхлитель – ½ ч. л.
• Подсластитель по вкусу
• Ягоды – 30 г

Вбиваем в миску яйцо. Добавляем подсластитель.

Вливаем кефир. Взбиваем.

Высыпаем муку, разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.

Добавляем замороженную малину. Аккуратно перемешиваем.

Креманку смазываем растительным маслом. Перекладываем тесто. Выпекаем в микроволновой печи около 3 минут.

Готовый кекс украшаем. Подаем к столу.

ПП десерт в микроволновке с бананом

Нежный и ароматный банановый кекс с медом в микроволновке скрасит ваш завтрак и подарит настроение на целый день. ПП выпечка отлично подойдет для легкого перекуса перед тренировкой.

• Банан – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.
• Мука – 2 ст. л.
• Кокосовое масло – ½ ст. л.
• Мед – ½ ст. л.
• Корица – ¼ ч. л.
• Изюм – 30 г

Половину банана разминаем вилкой до консистенции пюре.

Вливаем молоко и масло.

Добавляем мед. Перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку, соду, корицу и соль. Замешиваем тесто.

Добавляем изюм. Перемешиваем.

Ставим в микроволновую печь на максимальную мощность на 1 минуту. Готово!

Придерживаться здорового питания, при этом не ограничивать себя в еде легко и просто. Достаточно пользоваться несколькими рецептами вкусных кексов, которые не грозят появлением лишних сантиметров. А как Вы следите ли за своей фигурой?