Рецепт салата «Любимый муж» с фото с помидорами, копченой курицей и грибами

Салат «Любимый муж» рецепт с фото с помидорами, копченой курицей и грибами

Салат, который в народе получил название «Любимый муж», относится к так называемым мужским закускам. Он сытный, вкусный и состоит из ингредиентов, которые так нравятся большинству представителей сильного пола. Ведь редкий мужчина не любит мясо.

Кто и когда придумал смешать между собой продукты, входящие в состав этого салата, уже вряд ли станет известно. Имя автора затерялось во времени. Да и вообще, как таковой истории у этой закуски нет. Но салат с таким романтическим названием от этого хуже не становится. А со столов уходит просто мгновенно, не сильно задерживаясь на них даже во время новогоднего застолья.

Ингредиенты

1. Грибы, кстати можете брать не только шампиньоны, отлично подойдут для этого салата белый гриб, лисички и другие ароматные лесные грибочки. Маленькие экземпляры лучше нарезать вдоль, захватывая в одном кусочке и шляпку и ножку.

2. На сковороду налить 2-3 ст.л растительного масла. Разогреть. Слегка обжарить грибы, буквально пол минутки, затем добавить тонко нарезанный полукольцами репчатый лук.

3. Жарить до готовности 5-7 минут.

4. Отварить куриные яйца, положить их в холодную воду, чтобы скорлупа легче отходила. И в тоже время можете положить плавленые сырки в морозильную камеру. Там сырки должны полежать 5-10 минут, чтобы потом их было легче натереть.

5. Сырок натереть, добавив к яйцам.

6. Добавить чеснок измельченный, специи соль и перец по вкусу, перемешать.

7. Выложить на салатную тарелку слой жареных грибов с луком. Сверху выкладываем 1/2 часть объема получившейся смеси из вареных яиц, плавленого сыра и чеснока.

8. Филе копченой курицы нарезать кубиками, выложить третьим слоем салата.

9. Сверху выкладываем оставшеюся часть сырно-яичной смеси. И украшаем ломтиками свежего помидора перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Стандартный способ приготовления салата «Любимый муж» предполагает сборку его слоями. Однако можно и упростить задачу, перемешав все ингредиенты, кроме помидоров, в одном салатнике. Ну а кусочками подсоленных и подпорченных томатов просто украсить верх. Разумеется, перед украшением блюдо также надо подержать некоторое время в прохладном месте. Получится, может быть и не так эстетично, но не менее вкусно. Даже в таком виде менее Любимым муж не станет.

Рецепт с копченой куриной грудкой

Надо сказать, что вариаций на тему блюда «Любимый муж» достаточно много. Обычно отличаются они наличием или отсутствием каких-либо ингредиентов. К примеру, в этом варианте в качестве дополнительного продукта выступают свежие огурчики. Остальные ингредиенты практически такие же, как и в стандартной версии салата:

• куриное мясо копчёное – 300 г (лучше брать копчёную грудку);
• грибы-шампиньоны мороженные или свежие – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 небольшая головка;
• сыр плавленый – 100 г;
• свежие томаты – 2 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• листовой салат – 2-3 шт.;
• масло растительное – немного для обжарки;
• майонез – для заправки;
• соль и перец – по вкусу.

Грибы порезать крупно, а лук напротив, как можно мельче. Подготовленные продукты поджарить до золотистого цвета на масле. Готовую луково-грибную смесь выложить на бумажное полотенце, чтобы остатки жира ушли из подготовленных продуктов. Яйца отварить, остудить и мелко покрошить. Огурец порезать соломкой. С помощью тёрки нашинковать плавленый сырок. Мясо грудки нарезать кубиками.

Собирать закуску нужно в следующей последовательности: листья салата, куриное мясо, сетка из майонеза, обжаренные грибы с луком, майонезная сетка, помидоры, снова майонез, сыр и яйца. Готовому блюду тоже желательно дать постоять хотя бы полчаса в холодильнике. Так он будет ещё вкуснее.

Кстати, такое блюдо тоже не обязательно выкладывать слоями. Можно и перемешать ингредиенты в салатнице, сдобрить майонезом, а затем посыпать натёртым плавленым сыром и яйцами.

Рецепт «Любимый муж» с фасолью

Этот вариант салата «Любимый муж» достаточно сильно отличается от двух предыдущих. Однако по своим вкусовым качествам он ничуть им не уступает. Приготовить его можно используя следующие ингредиенты:

• ветчина – 150 г;
• фасоль красная – 1 банка бобов в собственном соку (400 г);
• консервированная кукуруза – 1 банка (200-220 г);
• свежие томаты – 1 шт.;
• хлеб белый – 2 кусочка;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• масло растительное – немного для обжарки;
• майонез – для заправки;
• зелень (укроп и петрушка), соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Фасоль и кукурузу выложить из банок в дуршлаг и оставить на некоторое время, чтобы сошла вся жидкость. Ветчину нарезать тонкими полосками, помидоры кубиками. Зелень и чеснок мелко порубить. Хлеб порезать на кубики и обжарить на сковороде с некоторым количеством разогретого масла.

Все ингредиенты смешать в глубокой тарелке, посолить, поперчить и перед подачей к столу сдобрить соусом.

В принципе, для данного салата совсем необязательно готовить гренки самостоятельно. Можно приобрести готовые сухарики. Лучше брать пшеничные, но подойдут и ржаные. Что касается вкусовых добавок, то тут всё зависит от предпочтений самой хозяйки и её любимого мужа. Отлично дополнят вкус обычные сухарики с солью или со вкусом чеснока. Неплохо будут сочетаться с остальными ингредиентами сухарики с хреном или со вкусом солёных огурчиков.

Рецепт с курицей и крабовыми палочками

Вообще, салат «Любимый муж» достаточно вариативен. Рецепт может включать самые разнообразные ингредиенты. Главное, чтобы в нём присутствовало достаточное количество мясных продуктов. Таковым, например, является вариант с курицей и крабовыми палочками. Для него надо приобрести:

• куриное филе – 250-300 г;
• крабовые палочки – 200-250 г;
• грибы (шампиньоны) маринованные – 150-200 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка (200-220 г);
• яйца – 2 шт.;
• морковь – 1 корнеплод;
• репчатый лук – 1 головка;
• свежие томаты – 1 шт. для оформления;
• свежий огурец – 1 шт. для оформления;
• листья салата – 2-3 шт.;
• майонез – для заправки;
• соль и перец – по вкусу.

Несмотря на такое разнообразие ингредиентов, подобный вариант салата «Любимый муж» готовится очень легко. Курицу и яйца сварить и остудить. Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков и мелко порезать в разную посуду. Лук нарезать полукольцами, морковку пошинковать на тёрке для моркови по-корейски. Оба овоща вместе обжарить на масле и тоже дать остыть. Банку с кукурузой открыть и выложить продукт в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Курицу и крабовые палочки порезать на небольшие кусочки.

На плоское блюдо положить листья салата и можно приступать к выкладке всех ингредиентов. Собирать блюдо нужно в следующем порядке, удабривая каждый слой заправочным соусом:

• обжаренный лук и морковь;
• яичные желтки;
• кукуруза;
• мясо курицы;
• грибы;
• яичные белки;
• крабовые палочки.

Украсить салат можно дольками помидоров и нарезанным кружочками огурчиком. Можно, конечно, поступить и попроще, смешав все ингредиенты, посолив, поперчив и сдобрив желаемым количеством майонеза. Тут уже дело вкуса.

Рецепт с говядиной и картофелем

Приготовить салат «Любимый муж» можно не только с курицей или ветчиной. Отличную закуску можно сделать и положив в качестве основного ингредиента отварную говядину. Подготовить для него надо такие продукты:

• говядина – 400 г;
• картофель – 400 г;
• свёкла – 400 г;
• морковь по-корейски– 300 г;
• зелёное яблоко – 1 шт.;
• майонез – для заправки;

Овощи и мясо отварить и остудить. Овощи почистить и потереть на самой крупной тёрке. Яблоко тоже почистить и нашинковать. Мясо порезать тонкими брусочками. Салат можно выложить слоями, смазывая каждый небольшим количеством майонеза: говядина, яблоко, картошка, свёкла, морковка. А можно как обычно смешать продукты в одной посуде и заправить майонезом.

Хитрости и секреты салата «Любимый муж»

Главный секрет любого варианта салата «Любимый муж» заключается в наличии большого количества мясных ингредиентов. В эту закуску, даже в описанные выше разновидности, можно класть не только указанные мясные ингредиенты. Большинству мужчин понравятся вариации с ветчиной, отварной говядиной, курицей (варёной или копчёной), нежирной свининой и даже с колбасой, причём как варёной, так и полукопчёной. Допускается и использование разных видов мяса в одном салате. Хуже он от этого тоже не станет.

Что касается сборки блюда, то тут всё зависит от желания хозяйки. Конечно, слоёные варианты будут смотреться на столе более эффектно. Если салат готовится к празднику или другому торжественному случаю, то лучше подавать её именно в такой форме. А вот для повседневного обеда или ужина можно и перемешать все ингредиенты. Вкус от этого не поменяется, а вот немножко времени можно сэкономить. При таком способе сборке салат перед подачей обязательно надо посолить (если есть желание, то добавить немного перца), заправить майонезом и очень хорошо перемешать.

Кстати, о заправке. Салат «Любимый муж» получится вкуснее, если в качестве соуса использовать не магазинный майонез, а приготовленный собственными руками. С современной кухонной техникой процесс этот не слишком трудоёмок. А понадобятся для домашнего майонеза следующие продукты:

• яйца – 2 шт.;
• масло растительное – 300 мл (лучше всего оливковое, но пойдёт и обычное – подсолнечное);
• горчица – 1 чайная ложка;
• лимонный сок – 1 чайная ложка;
• соль и сахар – по щепотке.

Процесс приготовления домашнего соуса таков. Смешать блендером на самой низкой скорости все ингредиенты, кроме масла. Затем увеличить скорость прибора и небольшими порциями вливать в получаемую смесь масло. Когда всё масло будет введено, продолжать сбивать соус до тех пор, пока соус внешне не станет похож на покупной майонез.

И ещё несколько слов о способах подачи салата «Любимый муж». Мясные салатики отлично сочетаются с блинами. Так что этот вкусный и сытный салат легко можно превратить в основное блюдо, завернув его в достаточно большие и тонкие блинчики. Замечательно он будет сочетаться и с лавашом. В результате на столе появится полноценное блюдо, напоминающее шаурму.

В общем, не стоит бояться экспериментировать и радовать своих любимых вкусными закусками, взяв за основу салат с таким прекрасным названием – «Любимый муж».

Видео рецепт салата «Любимый муж»

Вы обязательно влюбитесь в этот салат. Ведь в нем замечательная копченая куриная грудка, соединяется с изумительными свежими овощами и обалденными жареными шампиньонами. Получается салат очень сытным и безумно вкусным. Чтобы сделать его более полезным мы используем домашний соус, вместо привычного майонеза. Он добавляет салату особенный шарм.

• копченая куриная грудка — 0,3 кг
• шампиньоны  — 0,3 кг
• лук — 100 гр
• яйца — 4  шт
• плавленный сыр — 2 шт
• помидоры — 120 гр
• соус для заправки — 100 гр

• Шампиньоны промываем и высушиваем. Нарезаем их тонкими ломтиками. Берем сухую сковороду и раскаляем ее. Затем высыпаем грибы и обжариваем их 10 минут. Солим и перчим. Вливаем растительное масло.
• Лук очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Всыпаем в грибы и обжариваем еще 10 минут. Вытаскиваем грибы в небольшую чашку и оставляем остывать.
• Готовим домашний майонез.
• Нарезаем копченое куриное филе на небольшие квадратики.
• Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на терке.
• Плавленные сырки кладем в морозильную камеру на 40 минут. Тогда они будут лучше натираться. Достаем их и натираем на терке.
• Смешиваем в чашке тертые яйца и сыр, добавляем майонез и измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем.
• Собираем салат. Выкладываем его слоями: грибы, 1/2 часть яично-сырной смеси, куриное филе, оставшаяся часть смеси из яиц и сыра. Ставим его в холодильник на 1 час.
• Нарезаем помидоры на небольшие кусочки. Достаем из холодильника салат и украшаем его помидорами.

Салат «Любимый муж», рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию в нескольких интересных вариантах, полностью оправдывает свое название.

Мужчины наверняка оценят вашу любовь и заботу, насладившись очень вкусным и сытным блюдом! В состав салатов из этой серии входят питательные мясные продукты, полезные свежие овощи и различные пикантные соусы, удачно дополняющие вкус всех ингредиентов.

Классический рецепт с болгарским перцем

Приготовьте для любимого мужа салат с курицей и болгарским перцем по классическому рецепту. Он включает в себя привычные сочетания продуктов, которые отлично сбалансированы между собой. При желании калорийность блюда можно уменьшить, заменив майонез сметаной или натуральным йогуртом.

Время приготовления: 50 минут Количество порций: 4

• филе куриное (250 г);
• шампиньоны свежие (200 г);
• огурец маринованный (1-2 шт.);
• морковь свежая (1 шт.);
• перец болгарский (1 шт.);
• яйцо куриное (2-3 шт.);
• майонез (150-200 г);
• масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
• соль (по вкусу);
• перец черный молотый (по вкусу).

• Отвариваем куриное филе до готовности (можно добавить специи, соль). Остужаем в бульоне, нарезаем кубиками среднего размера.
• Моем грибы, нарезаем их удобным способом, обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом. Добавляем соль, перец и оставляем остывать.
• Варим яйца, очищаем от скорлупы. Натираем на крупной терке.
• Маринованные огурцы нарезаем небольшими кубиками.
• Морковь натираем на крупной или специальной терке для моркови «по-корейски».
• Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиками среднего размера.
• Все ингредиенты выкладываем слоями на плоском блюде или порционных тарелках. Первый слой из куриного филе, смазываем его майонезом.
• Далее формируем слои: огурцы, морковь, яйца, грибы. Каждый из них обильно промазываем майонезом. Соль и перец добавляем по вкусу.
• Сверху украшаем салат болгарским перцем (пример оформления можно увидеть на фото к рецепту).

Яркое праздничное блюдо готово. Можно подавать его на стол сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Салат «Любимый муж» с копченой грудкой

Ароматный и нежный салат, в котором вкус копченого куриного мяса гармонично сочетается с жареными грибами, плавленым сыром и свежими помидорами. Такое блюдо однозначно придется по душе людям, которые любят экспериментировать на кухне.

Время приготовления: 30 минут плюс 1-2 часа на пропитку Количество порций: 6

• филе куриное копченое (300 г);
• сыр плавленый (2 шт.);
• шампиньоны свежие (300 г);
• помидор (2 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• яйцо куриное (для соуса, 1 шт.);
• лук репчатый (2 шт.);
• масло растительное (120 мл);
• горчица острая (0,5 ч. л.);
• лимонный сок (1 ст. л.);
• сахар (0,5 ч. л.);
• соль (по вкусу).

• Моем грибы, просушиваем, нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем на раскаленной сковороде без добавления масла. Не накрываем крышкой, постоянно помешиваем и ждем полного испарения жидкости. Добавляем соль, перец по вкусу и 20 мл растительного масла.
• Очищаем лук, нарезаем его удобным способом и добавляем к грибам. Перемешиваем и обжариваем на протяжении 7-8 минут до готовности. Перекладываем в отдельную посуду и оставляем до полного остывания.
• В глубокой емкости готовим соус – к 1 яйцу добавляем горчицу, лимонный сок, сахар и 0,5 ч. л. соли. Взбиваем блендером, понемногу вливая растительное масло, пока соус не приобретет однородную консистенцию густого майонеза.
• Куриное филе нарезаем кубиками.
• Отвариваем вкрутую 4 яйца. После остывания натираем их на крупной терке.
• Натираем на крупной терке сыр. Выкладываем к яйцам, перемешиваем.
• В сырно-яичную смесь добавляем 2-3 ст. л. домашнего майонеза (соуса, приготовленного ранее в п. 3) и тщательно перемешиваем.
• Выкладываем первым слоем обжаренные грибы с луком.
• Половину сырно-яичной смеси распределяем вторым слоем поверх грибов.
• Затем выкладываем нарезанное куриное филе.
• Формируем слой из оставшейся половины смеси яиц и сыра.
• Помидоры нарезаем круглыми ломтиками, крупные можно дополнительно разрезать на половинки или четверти. Раскладываем их по всей поверхности салата.

Аппетитный салат готов. Ему нужно дать некоторое время настояться в холодильнике, чтобы слои хорошо пропитались. Приятного аппетита!

Предлагаем похожий видеорецепт блюда:

Салат «Любимому мужу» с грибами

Лесные грибы всегда придают блюду более оригинальный, насыщенный вкус. В данном рецепте используются маринованные опята. Они идеально сочетаются с ветчиной, курицей и сладким луком. Такой вариант салата получается обалденно вкусным и сытным, хорошо подходящим к любому праздничному застолью, где гости «сметают» его сразу.

Время приготовления: 40 минут Количество порций: 5

• ветчина (200 г);
• куриная грудка, филе (1 шт.);
• опята маринованные (200 г);
• лук репчатый, сладкий сорт (1 шт.);
• помидор (1 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• майонез (200 г);
• салат листовой (50-100 г);
• соль (по вкусу);
• черный перец (по вкусу).

• Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности (на протяжении 15-20 минут).
• Варим яйца, после остывания очищаем от скорлупы.
• Нарезаем ветчину тонкой соломкой. Выкладываем в глубокую емкость.
• Куриное филе разделяем руками на волокна. При необходимости пользуемся вилкой. Добавляем к ветчине.
• Яйца нарезаем полукруглыми ломтиками, отправляем к остальным измельченным ингредиентам.
• Очищаем сладкий лук, шинкуем тонкими полукольцами, добавляем в общую емкость.
• Сливаем маринад с опят, добавляем их в салат. Маленькие грибы оставляем целыми, крупные режем на 2-4 части.
• Салат перчим и солим по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем.
• Моем помидор, нарезаем полукруглыми ломтиками.
• Моем листья салата, обсушиваем на бумажном полотенце. Выкладываем на половину сервировочной тарелки.
• На вторую половину выкладываем ломтики помидора.
• В центре тарелки размещаем горкой салат.

Праздничное блюдо готово. В представленном ниже видео вы можете посмотреть весь рецепт пошагово. Приятного аппетита!

Салат «Для любимого мужа» с фасолью и сухариками

Салаты с сухариками очень популярны благодаря интересному сочетанию текстур. Сухарики придают блюду приятную хрусткость, дополнительный вкус и одновременно служат его украшением.

Время приготовления: 40 минут Количество порций: 5-7

• филе куриное/свиное (300 г);
• яйцо куриное (5-6 шт.);
• шампиньоны/вешенки/опята (200 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• помидор (2 шт.);
• сухарики (50-70 г);
• майонез (100 г);
• чеснок (2-3 зубчика);
• лук зеленый (1 пучок);
• фасоль консервированная (100-200 г);
• масло растительное (3 ст. л.);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

• Варим куриные яйца, остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.
• Отвариваем или запекаем мясо до готовности. Оставляем остывать.
• Чистим лук, шинкуем удобным способом.
• Нарезаем грибы, обжариваем на растительном масле, добавляем лук. Жарим до готовности.
• Консервированную фасоль отбрасываем на дуршлаг, чтобы слить с нее жидкость.
• Режем мясо кубиками среднего размера. Выкладываем первым слоем. Покрываем майонезной сеткой.
• Выкладываем приготовленные грибы, смазываем слой майонезом.
• Режем яйца небольшими кубиками, делаем из них следующий слой, покрываем майонезной сеткой.
• Выкладываем слой фасоли.
• Режем помидоры небольшими кусочками и формируем новый слой. На помидоры натираем чеснок через мелкую терку или выдавливаем его через пресс.
• Полностью покрываем салат майонезом.
• Сверху выкладываем сухарики.
• Мелко рубим зеленый лук, посыпаем им блюдо по периметру.

Предлагаем к просмотру видеорецепт, который упростит процесс приготовления салата:

Салат «Любимый муж» с помидорами

Такой вариант салата можно назвать одним из самых демократичных. В его состав входят простые и доступные ингредиенты. Их правильное сочетание обеспечивает отличный вкус, который точно придется по душе всем любителям сытных блюд.

Время приготовления: 40 минут Количество порций: 7-8

• куриное филе копченое/отварное (600 г);
• яйцо куриное (6 шт.);
• сыр твердый (300 г);
• помидор черри (15 шт.);
• майонез (200 г);
• петрушка (20 г);
• салат листовой (50 г);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

• Варим яйца вкрутую. Оставляем остывать, очищаем от скорлупы.
• Нарезаем куриное филе кубиками среднего размера. Выкладываем первый слой из мяса на сервировочное блюдо. Обильно смазываем майонезом, при желании солим и перчим.
• Отделяем белки от желтков. Натираем их отдельно на крупной терке. Из белков формируем второй слой салата. Смазываем майонезом. Солим, перчим.
• Натираем сыр на крупной терке и выкладываем поверх белков. Смазываем майонезом.
• Формируем слой из желтков. Солим, перчим.
• Разрезаем помидоры черри на половинки и выкладываем их срезом вниз на желтки.
• Зелень и салатные листья моем, обсушиваем на бумажном полотенце. Режем их крупно или рвем руками, раскладываем сверху и вокруг блюда.

Сытный и свежий салат готов, его можно сразу подавать к столу.

Салат «Любимый» с копченой колбасой и огурцом

Добавление копченой колбасы придает этому салату особенный вкус. Ее сочетание с овощами и сыром делает блюдо питательным и цельным.

Время приготовления: 50 минут Количество порций: 2-3

• колбаса копченая/карбонад (120 г);
• сыр плавленый (100 г);
• яйцо куриное (3 шт.);
• огурец свежий (1 шт.);
• морковь свежая (1-2 шт.);
• майонез (100 г);
• лук зеленый (20 г);
• петрушка (5 г);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

• Варим морковь до готовности, остужаем. Очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в глубокую емкость.
• Колбасу нарезаем таким же образом, добавляем к моркови.
• Варим яйца вкрутую, чистим от скорлупы. Мелко рубим, добавляем к остальным ингредиентам.
• Отрезаем для украшения тонкую полоску с огурца овощечисткой или острым ножом (для украшения). Остальной огурец нарезаем кубиками, отправляем в общую емкость.
• Натираем на крупной терке плавленый сыр, добавляем в емкость.
• Мелко рубим зеленый лук, отправляем к остальным ингредиентам.
• Заправляем майонезом, добавляем соль и перец по вкусу. Салат тщательно перемешиваем.
• Готовое блюдо украшаем веточкой петрушки и цветком, свернутым из полоски огурца.

Сытный салат готов. Приятного аппетита!

При желании можете посмотреть пошаговый видеорецепт приготовления блюда:

Текст: Дарина Симончук

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Салат «Любимый муж»

Угостите своих любимых этим простым, но очень вкусным салатом. Они будут в восторге. Блюдо готовится легко и просто, а результат не заставит себя долго ждать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Курица копченая
• Яйцо куриное
• Сыр плавленный
• Шампиньоны
• Лук репчатый
• Майонез
• Помидор
• Соль

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Порежьте шампиньоны на тонкие дольки.

Шаг 3

Обжарьте грибы сначала на сухой сковороде до выпаривания жидкости. Затем добавьте масло и обжарьте в течение 5 минут. Порежьте мелко лук и добавьте к шампиньонам. Обжарьте в течение 10 минут на среднем огне.

Шаг 4

Переложите на тарелку и остудите.

Шаг 5

Натрите яйца на мелкой терке.

Шаг 6

Натрите сыр на мелкой терке.

Шаг 7

Положите в чашу яйца, сыр и майонез. Все перемешайте.

Шаг 8

Удалите у курицы кости и нарежьте кубиком.

Шаг 9

Разровняйте на грибах половину сырной массы.

Шаг 10

Сверху выложите курицу.

Шаг 11

Покройте курицу второй половиной сырной массы. Уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 12

Порежьте помидор и украсьте верх салата.

Шаг 13

Подавайте к столу.

Шаг 14

Видео рецепт » Салат «Любимый муж»»

Салат «Любимый муж» с копчёной курицей

Салат «Любимый муж» с копчёной курицей

Салат «Любимый муж» с копчёной курицей и грибами (шампиньонами) простой в приготовлении и очень вкусный. Ингредиенты, из которых готовится этот салат отлично сочетаются, гармонируют и дополняют друг друга. Таким салатом любая хозяйка сможет порадовать и приятно удивить свою вторую половинку.

Общее время приготовления:

<Салат «Любимый муж»> пошаговый рецепт с фото

• Режем мелкими кубиками репчатый лук и обжариваем его на растительном масле. Затем добавляем в сковороду порезанные пластинами шампиньоны и жарим до готовности.
• Яйца варим до полной готовности и натираем на мелкой тёрке. Также на мелкой тёрке трём сыр. Смешиваем яйца и сыр, заправляем майонезом и солим по вкусу. Яично — сырная смесь готова.
• Мясо куриных окорочков отделяем от костей и режем небольшими кусочками.

Начинаем собирать салат

• Первым слоем идут обжаренные грибы с луком. Промазываем слой майонезом и слегка посыпаем чёрным, молотым перцем.
• Следующим слоем идут порезанные куриные окорочка. Также смазываем слой майонезом и слегка посыпаем черным перцем.
• И, наконец, последним слоем выкладываем яично-сырную смесь.
• Сверху украшаем салат «Любимый муж» порезанными помидорами и блюдо готово! Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста рецепт

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

https://youtube.com/watch?v=pkDrUqGDfvE%3Ffeature%3Doembed

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

12 сентября, 2022

( 6 оценок, среднее 5 из 5 )

Салат «Любимый» с курицей и грибами

Сытный и вкусный салат «Любимый» подойдет к столу в будни и на любой праздничный стол. Все ингредиенты в этом блюде хорошо сочетаются, создавая отличную гамму вкуса и делая салат любимым.

• Курица копченая
• Шампиньоны
• Яйцо куриное
• Помидор
• Сыр твердый
• Лук репчатый
• Майонез
• Подсолнечное масло
• Соль
• Перец черный молотый

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Помидоры вымойте, нарежьте мелким кубиком и выложите в миску.

Копчёную курицу тоже нарежьте мелким кубиком и добавьте в миску к помидорам.

Яйца вымойте, отварите вкрутую и остудите. Очистите и нарежьте мелко. Добавьте в миску к остальным ингредиентам.

Шампиньоны очистите, нарежьте мелко и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом. Выложите в миску.

Добавьте в миску нарезанный небольшими кубиками твёрдый сыр.

Репчатый лук очистите, нарежьте мелко и залейте кипятком на 3-5 минут. Слейте воду, а лук выложите в миску. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте все ингредиенты. Салат «Любимый» с курицей и грибами готов.

Переложите салат в тарелку, украсьте по своему вкусу и подавайте к столу.

Салат «Любимый муж» даже будний день превратит жизнь вашего мужа в праздник. Этот рецепт для женщин, желающих не только сытно и вкусно накормить своего возлюбленного, он для хозяек, знающих, что любят поесть мужчины — на праздничном столе его разметают в числе первых. И не удивительно, в состав блюда входят продукты, наиболее обожаемые сильной половиной человечества: мясо, грибы, сыр. И все они гармонично сочетаются меж собой, делая закуску потрясающе аппетитной.

Ну а поскольку наши мужчины любят поесть не только вкусно, но и разнообразно, то версий закуски несколько. Допустимо использовать сразу несколько видов мясо, тогда один из них непременно должен быть копченым. Кладите ветчину, колбасу, говядину со свининой. Но традиционно в салате используется куриная грудка, вареная или копченая. Необычная подача также вызывает интерес. Салат можно сделать слоеным, подать в стеклянном салатнике, чтобы смотрелся эффектнее. Хозяйки-затейницы заворачивают его в блинчики или сворачивают рулетом в лаваше.

Салат «Любимый муж» – классический рецепт с куриной грудкой

Сразу скажу, что вариант с копченой курицей более популярен. Но классический рецепт, с отварной грудкой, тоже неплох.

• Курица, отварная – 400 гр.
• Плавленый сыр – 200 гр.
• Грибы – 400 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Лук – средняя головка
• Помидор.
• Майонез – по вкусу.
• Черный перец, соль, масло для жарки.

• Покрошите грибы с луком кубиками. Обжарьте на сковороде вместе, начав с лука. Когда грибы подрумянятся, можно выключать.
• Заранее отварите куриное мясо, остудите прямо в бульоне, чтобы оно осталось сочным. Порежьте кубиками.
• Сварите яйца, остудите, натрите крупной стружкой.
• Подержите плавленый сыр в морозилке примерно четверть часа, тогда он не станет липнуть. После натрите аналогично яйцам.
• Смешайте сыр с яйцами, заправьте майонезом, перемешайте.
• Сформируйте салат слоями, выкладывая в следующей последовательности: грибы, половина сыра с яйцами, куриная грудка, и снова сырная масса. Все слои пропитываются майонезом.
• Закуске требуется настояться в холоде не менее часа. Отправьте в холодильник, затем достаньте и украсьте помидорами, порезанными в любой форме.

Салат «Любимый муж» с копченой грудкой и грибами

Самая популярная версия любимого салата, более острая, все, как нравится нашим мужчинам.

• Копченая куриная грудка – 250 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
• Луковица.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Помидоры для украшения – 200 гр.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Майонез – 4-5 ложек.
• Соль, молотый перец, подсолнечное масло.

Мелко покрошите луковицу.

Порежьте грибы пластинами.

Плесните на сковородку пару ложек масла, раскалите его. Выложите луковую нарезку. Пассеруйте, пока кубики не станут прозрачными.

Добавьте жариться грибы. Прогревайте на среднем огне. Сначала они пустят сок, продолжайте жарить, пока он не выпариться полностью. В процессе подсолите и поперчите грибочки. Не забывайте помешивать содержимое. Когда шампиньоны подрумянятся, выключите конфорку. Остудите.

Мелко покрошите копченое мясо.

Отварите вкрутую яйца, натрите их на терке с крупными ячейками.

Аналогично измельчите плавленые сырки. Чтобы они ни прилипали к терке и проще натирались, заранее немного подморозьте их, положив на четверть часа в морозилку.

Смешайте в мисочке сыр с яйцами, добавьте выдавленный через пресс чеснок. Подсолите массу и хорошенько размешайте.

Установите на плоской тарелке кулинарное разъемное кольцо. Нанесите немного майонеза.

Уложите слой из копченой грудки. Чуть утрамбуйте, нарисуйте сетку из соуса.

Накройте слоем из половины сырно-яичной массы. Разровняйте.

Выложите обжаренные грибы с луком. Нарисуйте сеточку.

Верхний слой сделайте из оставшейся смеси сыра с яйцом. Затяните салат пищевой пленкой, поместите на полку холодильника на час.

Порежьте помидоры половинками кружочков.

Аккуратно снимите кольцо, сверху по кругу выложите веер из помидоров.

Очень аппетитная закуска для праздничного стола и не только. Единственное замечание – сухарики, если рано их положить, размокают. Поэтому кладите их непосредственно перед подачей. Если будете использовать покупные сухарики, берите без добавок.

• Красная фасоль, консервированная – 400 гр.
• Копченая грудка – 150 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Чесночные зубчики – парочка.
• Консервированная кукуруза – 1 банка.
• Белый хлеб – 2 ломтика.
• Майонез – по вкусу.
• Молотый перец, соль, зелень.

• Слейте из обеих банок консервант.
• Порежьте грудку мелкими кубиками.
• Мелко порубите укроп или петрушку (или вместе). Измельчите дольки чеснока.
• Соедините подготовленные ингредиенты в салатнице, заправьте майонезом. Размешайте, подкорректируйте вкус на соль.
• Порежьте ломтики белого хлеба кубиками, подрумяньте на сковороде или в духовке.
• Порежьте томаты кружочками, украсьте верх блюда, посыпьте сухариками и подавайте.

Если решите сформировать праздничный вариант салата и выложить его слоями, используйте прозрачный салатник из стекла. Тогда закуска будет выглядеть очень эффектно.

Как приготовить салат «Любимому мужу» с фасолью и маринованными огурцами

Этот салат мужская компания также оценит на «пятерку».

• Копченое мясо – 400 гр.
• Фасоль, грибы – по 400 гр.
• Черри – 5 шт.
• Луковица.
• Консервированная кукуруза – 300 гр.
• Маринованные огурцы – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Масло – 30 мл.
• Майонез, соль и перец.
• Сухарики – 200 гр.

• Порежьте копченое мясо кубиками.
• Отварите фасоль или возьмите консервированную, из баночки.
• Обжарьте лук с грибами до приятной румяности.
• Настрогайте огурцы мелкими кубиками.
• Пропустите через пресс дольки чеснока.
• Соедините в общей ёмкости, добавьте майонез, специи. Размешайте, украсьте сухариками и черри, порезанными на половинки.

Слоеный салат «Любимый муж» со свининой и маринованными грибами

Мясо используйте любое, но свинина предпочтительнее, она сделает закуску наиболее сытной.

• Свинина – 400 гр.
• Картофель – 3 клубня.
• Яйца – 3 шт.
• Маринованные грибы – 300 гр.
• Майонез – по необходимости.

• Отварите свинину, измельчите брусочками или квадратиками.
• Сварите картофель, покрошите кубиками.
• Крупно натрите сваренные вкрутую яйца, поместив желтки отдельно от белков.
• Слейте маринад из шампиньонов, порежьте их произвольно.
• Сформируйте закуску, выкладывая слоями и промазывая их майонезом.
• Основа блюда – мясо, далее идет грибной слой. Следом выложите белки и после желтки.
• Дайте время пропитаться, поставив в холод, затем украсьте на свое усмотрение.

Салат «Любимый мужчина» с говядиной и корейской морковью

Еще один вариант сытного и вкусного блюда, который без слов расскажет вашему мужу, что вы его любите.

• Говядина – 400 гр.
• Картошка – 400 гр.
• Морковка по-корейски – 300 гр.
• Кислое зеленое яблоко.
• Майонез – 250 гр.
• Соль.
• Укроп для украшения.

• Отварите говядину до мягкости, нарежьте тонкими брусочками. Как правильно варить мясо я подробно рассказывала, когда знакомила с рецептами салатов из говядины с огурцами, приглашаю.
• Отварите картофель в мундире, остудите, почистите. Натрите на терке с крупными ячейками.
• Удалите сердцевину из яблока, срежьте кожуру. Натрите так же, крупной стружкой.
• Слейте из корейской морковки маринад, отожмите. Мелко покрошите.
• Выложите компоненты слоями, промазывая каждый майонезом в следующем чередовании: мясо, яблоко, картофель, морковка по-корейски.
• Промажьте верх оставшимся соусом, украсьте зеленью. Дайте блюду постоять не менее часа для пропитки, после подайте на стол.

Салат «Любимый муж» с колбасой и индейкой

В узбекской кухне имеется своя версия закуски, с тремя видами мясных продуктов. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, а праздники очень вкусными. А поможет вам в этом замечательный салат «Любимый муж».

Копченая куриная грудка, сочные помидоры и ароматные шампиньоны — аппетит просыпается от одного перечисления ингредиентов! Готовить его легко, а результат — просто бомба!

Салат Любимый муж с грибами (пошаговые фото)

• филе куриное копченое — 400 гр. (берите именно филе),
• грибы шампиньоны — 250 гр.,
• лук репчатый — 1 шт ( большая луковица),
• масло растительное — по вкусу,
• соль, черный молотый перец -по вкусу,
• плавленый сырок без добавок — 2 шт (200 гр).,
• яйцо куриное отварное — 4 шт.,
• чеснок — 1 зубчик,
• помидор свежий — 2 шт.,
• майонез — по вкусу.

Для приготовления салата возьмите необходимые ингредиенты. Сначала промойте грибы под проточной водой и удалите остатки грунта. Чистые шампиньоны нарежьте на кусочки. В зависимости от размера гриба кусочки могут быть разного вида. У меня грибочки мелкие, поэтому я порезала их довольно крупно. Если ваш гриб большого размера, то и нарезать нужно на более мелкие кусочки.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиком.

Для того, чтоб вкус шампиньона был более насыщенный рекомендуется нарезанные грибы выкладывать на сухую сковороду. При обжарке, грибы пустят сок. Только после того, как этот сок выпарится, можно вливать в сковороду растительное масло. Грибы нужно постоянно помешивать, чтоб они не пригорели. После того, как вы влили растительное масло, добавьте к грибам подготовленный нарезанный репчатый лук. Обжарьте грибы с луком до готовности. В самом конце посолите и поперчите грибы по вкусу. Грибную зажарку остудите. В салатник выложите остывшие грибы с луком. Распределите равномерно.

В качестве заправки для салата мы будем использовать необычную смесь. Для приготовления этой смеси очистите и натрите на крупной терке отварные яйца.

Плавленые сырки тоже натрите на терке. Для приготовления салата берите сырки более плотные по консистенции. Перед использованием, сырки положите в морозилку на 15 минут. Это упростит процесс натирания. Сырки не будут размазываться по терке. На мелкой терке натрите зубчик чеснока.

Теперь добавьте немного майонеза, соли и черного перца. Массу перемешайте до однородности.

Сырную массу разделите на 2 части. Одну часть сырной массы выложите на грибной слой и распределите равномерно.

Копченое куриное филе нарежьте мелким кубиком. Нарезанное мясо выложите в салатник и распределите равномерно.

Оставшуюся сырную массу выложите сверху на мясо и распределите. Салатник с салатом затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

Перед подачей достаньте салат. Свежие помидоры нарежьте полукольцами или на четвертинки. Крупными кусочками помидора выложите верх салата.

В таком виде, салат подается к столу. Салат очень нарядный. Крупные кусочки помидора не дают разглядеть все слои салата. Непосвященный, не сразу угадает или поймет, что ему предложено. Вкус у салата тоже не совсем привычный и узнаваемый. Я давно занимаюсь домашней готовкой. Испробовала множество рецептов, но не могу сказать, что хоть какой-то салат по вкусу похож на этот. Как известно, все нужно пробовать. Давайте приготовим и оценим.

Салат Любимый муж с копченой куриной грудкой

• 300 г копченой куриной грудки
• 300 г шампиньонов
• 4 яйца
• 100 г лука
• 2 плавленых сырка
• 120 г помидоров
• 100 г майонеза
• 2 зубчика чеснока

Нарежь шампиньоны тонкими ломтиками. Выложи их на раскаленную сковороду и обжаривай 10 минут без масла. Грибы сначала пустят сок, но за 10 минут он весь испарится.

Посоли и поперчи грибы, долей растительного масла.Мелко нарежь лук и добавь к грибам. Перемешай и обжаривай еще 10 минут. После этого переложи грибы и лук в тарелку и оставь, чтобы остыли.

Нарежь копченое куриное филе на небольшие кубики. Яйца отвари вкрутую, остуди и натри на терке.

Плавленые сырки, перед тем как натирать, положи на 40 минут в холодильник. После этого они будут натираться намного проще.

Смешай в миске тертый сыр и яйца. Добавь майонез и измельченный чеснок. Хорошо перемешай.Пришло время собирать салат. Выкладывай его слоями: грибы, половина яично-сырной смеси, куриное филе, оставшаяся часть смеси из яиц и сыра. Поставь салат в холодильник на 1 час, чтобы хорошенько пропитался.

Нарежь помидоры небольшими кусочками. Достань из холодильника салат и укрась нарезанными помидорами.

Салат с помидорами и плавленным сыром Любимый муж

Вкуснейший салат из копченой грудки с помидорами создан для мужчин. В нем сочетается множество ярких вкусов – жареные грибы, острый чеснок и плавленые сырки с майонезом. Для салата по этому рецепту лучше использовать лесные грибы, но подойдут и шампиньоны. При выборе шампиньонов ориентируйте на белый цвет. Это признак свежести продукта. Сырки выбирайте подороже, ни в коем случае не заменяйте их сырным продуктом. Для блюда нужны мясистые сорта помидор.

• куриная четверть копченая – 1 штука;
• грибы – 200 г;
• помидоры – 2 штуки;
• плавленый сыр — 400 г;
• яйца – 2 штуки;
• майонез – 3 столовые ложки;
• чеснок – 1 крупный зубец;
• укроп – 4 веточки;
• лук (необязательно)– 0,5 штуки;
• растительное масло – немного; соль, перец.

Грибы быстро промыть и обсушить. Нарезать на небольшие кусочки.

Лук нарубить мелко.

Обжарить грибы вместе с луком на сковороде до золотистого цвета. Посолить и добавить перец.

У курицы отделить кости и при желании удалить шкурку. Нарезать мякоть птицы кубиком.

Яйца отварить, остудить. Очистить их от скорлупы и натереть на мелкой терке.

Плавленый сыр натереть аналогично.

Выложить в миску для смешивания сыр и яйца. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Добавить его в миску.

Выложить к смеси 1,5-2 столовые ложки майонеза и перемешать.

Собрать салат. Установить кольцо. Разместить кубики куриного мяса, уплотнить их и нанести майонезную сетку

Выложить половину яично-сырной смеси и выровнять.

Выложить грибы и утрамбовать.

Завершить сборку салата яйцами с сыром. Салат оставить для пропитывания в холодильнике на 1 час.

Нарезать помидоры тонкими слайсами.

Достать салат, удалить сервировочное кольцо.

Смазать дополнительно верх салата майонезом, выложить помидоры в виде цветка и украсить укропом.

Блюдо сразу подать. У салата гармоничный вкус и хорошо подобранный сбалансированный состав.

Салат с чесноком и куриной грудкой Любимый муж

Побалуйте своего любимого мужа на ужин, для это не обязательно ждать праздника.

Для приготовления нам понадобится: шампиньоны, плавленый сыр, копченая куриная грудка, вареные яйца, чеснок, майонез, соль.

• Шампиньоны — 1 килограмм
• Копченая куриная грудка — 400 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Чеснок — 3 зубчика
• Плавленый сыр — 2 штуки
• Майонез, соль — по вкусу

Для начала нужно помыть и порезать шампиньоны. На раскаленную сковородку выкладываем грибы и жарим до готовности, а потом остужаем.

Тем временем ставим варить яйца. Пока у нас варятся яйца и жарятся грибы. Нарезаем кубиками копченую куриную грудку.

Натираем на мелкой терке плавленный сыр, яйца.

Все ингредиенты смешиваем: шампиньоны, яйца, плавленный сыр, чеснок и майонез.

Хорошенько все перемешиваем, даем немного настоятся. Наш салат «Любимый муж». Готов! Хорошо со читается с гарниром. Приятного аппетита!

Праздничный салат Любимый муж

Сегодня готовим шикарный, слоеный, нежный, сочный салат, который станет изюминкой любого праздничного стола!

• Копченая куриная грудка – 300 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Майонез -100 гр.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Лук – 100 гр.
• Помидоры – 100 гр.
• Укроп – 2-3 веточки
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

300 гр. шампиньонов нарезать небольшими кусочками. 2 средние луковицы нарезать кубиком. Обжарить лук до легкой румяности. Добавить грибы и обжарить до испарения жидкости. В конце посолить и поперчить по вкусу.

Нарезать 300 гр. копченой куриной грудки небольшим кубиком.

4 яйца сварить вкрутую. Очистить и натереть на крупной терке.

2 плавленых сырка натереть на терке.

Смешать натертые сырки с яйцами и 2-3 зуб. чеснока пропущенного через пресс, добавить 100 гр. майонеза. Посолить по вкусу.

Сборка салата в разъемном кольце размером 18 см. диаметром. Первым слоем выкладываем обжаренные грибы. Вторым слоем выкладываем яично-сырную массу. Третьим слоем выкладываем куриную грудку, уплотняем. Четвертым слоем выкладываем яично-сырную массу. Уплотняем. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник пропитаться на 1 час.

Украшаем помидорами и укропом.

Салат с копченой курицей Любимый муж (пошагово)

Салат «Любимый муж» будет пользоваться большой популярностью, даже не сомневайтесь! Его всегда разметают первым на столе, потому что это просто обалденно вкусно! А готовить его одно удовольствие – просто и быстро. Так что среди праздничных салатов у него много шансов стать лидером.

• 150 г копченого куриного филе;
• 100 г свежих шампиньонов;
• 2 куриных яйца;
• 50 г репчатого лука;
• 1 плавленый сырок (100 г);
• 60-80 г свежих помидоров;
• 60-70 г майонеза;
• 1-2 столовые ложки растительного масла;
• 1-2 зубчика чеснока.

Отвариваем вкрутую яйца, остужаем их в воде. Натираем яйца на крупную терку. Плавленые сырки также натираем на крупную терку. А миску кладем плавленые сырки и тертые яйца, добавляем майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

Хорошо перемешиваем. Масса не должна получиться слишком жидкой. Майонеза может уйти немного больше или меньше – зависит от его густоты.

Промываем шампиньоны проточной водой, удаляем загрязнения, подпорченные места. Нарезаем шампиньоны тонкими пластинками. Выкладываем шампиньоны на сухую разогретую сковороду и, прикрыв крышкой, обжариваем несколько минут, пока грибы не пустят сок. Затем крышку снимаем и обжариваем грибы еще несколько минут, до испарения сока. Пока жарятся грибы, лук очищаем от шелухи и промываем. Нарезаем лук небольшими кубиками. К шампиньонам добавляем лук и растительное масло, солим и перчим. Перемешиваем и обжариваем на небольшом огне под крышкой, пока лук не станет мягким и прозрачным – минут 8-10. Перекладываем грибы с луком в тарелку и оставляем остывать.

Куриное филе нарезаем некрупными кубиками, 0,5 – 0,7 см.

Салат выкладываем слоями в стеклянные салатники, порционно. Но можно выкладывать салат и на большое блюдо, так же чередуя слои. Сначала выкладываем грибы с луком, немного приминаем пальцами.

Затем кладем половину сырно-яичной массы, разравниваем ложкой.

Выкладываем куриное филе, немного приминаем.

Размещаем оставшуюся яично-сырную массу и разравниваем ее. Прикрываем салат пленкой (чтобы не напитал запахов) и помещаем на 1 час в холодильник, чтобы он успел хорошо пропитаться.

Помидоры промываем и обтираем насухо. Нарезаем помидоры пластинами и выкладываем сверху, накрывая всю поверхность салата. Салат можно подавать.

При желании можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Смотрите на видео, как приготовить салат Любимый муж на праздничный стол:

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru