Салат принцесса с красной рыбой и яблоком рецепт и Суши Салат

Вкусный суши салат в стакане. Все, кто любит суши и роллы, обязательно оценят!

Потрясающе вкусный слоёный салат сможет удивить ваших родных и гостей, а особенно любителей суши и роллов! Ведь по сути это и есть суши, только ленивые😉.  Также такой салат хорош на поздний ужин или в качестве перекуса.

Пошаговый рецепт

Рис для этого салата берите круглозёрный (можно взять для суши, а можно обычный). Рис промыть, переложить в небольшую кастрюльку, залить водой, добавив немного соли. Варить рис до готовности.

Соединить рисовый уксус (но в принципе подойдет любой), сахар и соль. Хорошенько перемешать вилкой, чтобы сахар и соль растворились в уксусе. В готовый рис вылить приготовленный маринад, перемешать и оставить рис остывать.

Огурец помыть, нарезать мелким кубиком (если хотите, снимите кожуру). Рыбу очистить от костей и мелко порезать. Авокадо почистить и также порезать некрупно. Слегка сбрызнуть цитрусовым соком, чтоб не потемнел.

Используя коктейльный стакан выложите подготовленные ингредиенты слоями: рис, творожный сыр, огурчик, рыба. И повторяем слои, заменяя огурец на авокадо: рис, творожный сыр, авокадо, с/с рыба. Сверху посыпать белым и черным кунжутом. Подавать салат можно сразу. При подаче полить соевым соусом. Дополнительно подать васаби и маринованный имбирь. Приятного аппетита!

Если вы ещё не готовили салат Суши, то обратите внимание на эти рецепты. Невероятно вкусная интерпретация японского блюда понравится не только его любителям. Эти красивые салаты, похожие на торты, станут украшением любого праздничного стола.

Не всем удаётся приготовить настоящие суши в домашних условиях. Идея оформить это блюдо в виде салата пришлась по душе нашим хозяйкам. Опыт выкладывать слоями уже есть и не малый, тому есть пример — «Мимоза», «Малахитовый браслет» и другие закуски. Осталось только узнать некоторые секреты азиатской кухни и в результате получается закуска, которую не отличить от настоящих.

Для приготовления суши−салатов какая-то особенная экзотика не понадобится. Рис, овощи, малосольная сёмга, соевый соус — эти продукты присутствуют во многих рецептах. Но свои секреты всё-таки есть, и о них вы узнаете, изучив пошаговые рецепты приготовления.

Салат Суши слоями с красной рыбой, крабовыми палочками и икрой

В этом суши−салате всё гармонично сочетается — овощи, рис, нежный вкус крабовых палочек, слабосолёная красная рыба. Икра дополнит вкус закуски и празднично её украсит.

• круглый рис — 200 гр.
• вода — 250 мл
• красная рыба — 200 г р.
• крабовые палочки — 200 гр.
• авокадо — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• сыр сливочный или мягкий плавленый — 200 гр.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• сливки 20% — 100 мл.
• соевый соус
• кунжут
• красная икра
• листы нори — 2 шт.
• маринованный имбирь

заправка для риса:

• уксус рисовый или яблочный — 2 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.

Какой рис использовать? Лучше брать специальные сорта, которые предназначены для приготовления суши, поскольку они отличаются высоким содержанием клейковины. Но если такого нет, можно использовать обычный рис, но только круглозёрный, так как в нём больше клейковины, чем в длиннозёрном.

• Рис хорошо промыть холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис выложит в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на плиту. Довести до кипения, затем убавить огонь до минимального, накрыть крышкой. Варить 10−15 минут до полного впитывания воды. Выключить плиту, дать рису постоять под закрытой крышкой ещё 10−15 минут.
• Пока готовится рис, сделать заправку. В миску насыпать сахар, соль, влить уксус. Хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли. Можно слегка подогреть в микроволновке, чтобы процесс растворения сухих составляющих прошёл быстрее.
• В готовый рис вылить заправку, аккуратно перемешать.
• Крабовые палочки нарезать тонкими полосками.
• С авокадо и огурцов снять кожицу, нарезать овощи тонкими пластинками. Удобно это делать с помощью овощечистки.
• Начинаем собирать салат Суши. На плоское блюдо положить лист нори шероховатой стороной вверх. Выложить половину варёного риса и, смоченными в воде руками, распределить его равномерно по всей поверхности.
• Сыр выложить в миску, добавить сливки, хорошо взбить миксером до однородной пышной массы. Половину сырного крема выложить на рис. Аккуратно, с помощью лопаточки, распределить его по всей поверхности риса.
• Следующий слой — крабовые палочки. Выкладываем их и приправляем небольшим количеством соевого соуса.
• Далее выкладываем половину красной рыбы, на неё кладём пластинки огурца, немного маринованного имбиря.
• Кладём второй лист нори, на него укладываем оставшийся рис.
• Смазываем сырным кремом, выкладываем оставшуюся рыбу, пластинки авокадо.
• Украшаем салат красной икрой, кунжутом. Из маринованного имбиря можно сделать розочку.
• Дать салату немного постоять в холодильнике, чтобы скрепились слои. Делить закуску на порции нужно с помощью острого ножа.

Суши-торт «Филадельфия» — не отличить от настоящих

Роллы «Филадельфия» — один из популярных видов суши. Отличается особо нежным и приятным вкусом благодаря изумительному сочетанию мягкого сыра и тонких ломтиков красной рыбы. Торт получается не хуже, не отличить от настоящих. Чтобы его приготовить особых навыков не нужно.

В оригинале основным ингредиентом блюда является специальный сыр «Филадельфия», но в домашних условиях его можно заменить на любой сливочный сыр без добавок.

• рис круглозёрный — 200 гр.
• нори — 2 листа
• крем-сыр Филадельфия — 120 гр.
• соевый соус — 1,5 ст. л.
• огурец — 1-2 шт.
• красная рыба — 150−200 гр.
• кунжут
• имбирь
• лимон

• рисовый уксус — 60 мл.
• сахар — 1 ч. л.
• соль — 0,5 ч. л.

А также вам понадобится круглая разъёмная форма.

• На плоскую поверхность положить лист нори, сверху поставить боковину от разъёмной формы для выпечки. Вырезать лист нори по размеру формы.
• Второй лист нори, а также обрезки от первого нарезать кусочками небольшого размера.
• На блюдо для салата поставить форму, положить круглый лист нори. Выложить 0,5 порции отварного риса, равномерно распределив по всей поверхности. Хорошо уплотнить.
• Сыр Филадельфия выложить в миску, добавить соевый соус, хорошо перемешать. Выложить ровным слоем на рис, но не весь. Оставьте примерно 1 ст. л. с горкой для оформления салата.
• Рыбу, огурцы нарезать тонкими пластинками. Выложить сначала огурцы, затем сверху положить ломтики рыбы.
• Оставшийся рис хорошо перемешать с нарезанным нори. Выложить ровным слоем на рыбу. Ложкой хорошо уплотнить слой риса.
• Смазать тонким слоем сырного крема, присыпать семенами кунжута. Дать постоять салату где-то около часа.
• Перед подачей к столу торт-суши «Филадельфия» украсить маринованным имбирём и дольками лимона.

Для более яркого вкуса семена кунжута можно поджарить на сухой сковороде.

Рецепт невероятно вкусного суши-салата с креветками

Ещё одна вариация японского блюда — это салат Суши с креветками. Вкусный, нежный, с пикантным вкусом маринованного имбиря подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

• крупа — 300 гр.
• вода — 300 мл.
• уксус 9 % — 15 мл.
• вода — 15 мл.
• сахар — 30 гр.
• соль — 3 гр.

• креветки — 200 гр.
• сырный крем — 200 гр.
• огурцы — 4 шт.
• лист нори — 2 шт.
• маринованный имбирь — 100 гр.
• соевый соус
• веточки укропа

Готовим по рецепту:

• Подготовить рис для салата суши, отварив его и заправив уксусом с солью и сахаром.
• Листы нори нарезать кусочками среднего размера.
• На блюдо поставить форму для салата, выложить половину риса, слегка сбрызнуть его соевым соусом.
• Выложить на рис кусочки нори (0,5 порции), затем сырный крем.
• Разровнять крем, положить нарезанные мелким кубиком огурцы (0,5 порции). Ложкой хорошо уплотнить, чтобы салат впоследствии хорошо держал форму.
• Смазать огурцы майонезом, выложить креветки.
• Положить оставшиеся кусочки нори, вторую половину риса, разровнять и уплотнить его.
• Смазать майонезом, выложить оставшиеся огурцы, вновь смазать майонезом, сбрызнуть соевым соусом.
• Верх салата выложить ломтиками маринованного имбиря, украсить веточками укропа.

Не всем по вкусу нравится маринованный имбирь, поэтому его можно подать отдельно, а завершить салат можно креветками или тонкими ломтиками красной рыбы.

Слоёный салат Суши в стакане

Этот салат можно делать не только в виде торта, его можно готовить порционно. Выложенный слоями, он будет очень красиво смотреться в прозрачном стакане или другой порционной посуде.

Продукты на 7 стаканов объёмом 180 мл:

• рис — 200 гр.
• вода — 240 гр.
• красная рыба — 300 гр.
• огурец — 1−2 шт.
• авокадо — 1 шт.
• сыр творожный — 200 гр.
• кунжут чёрный
• сахар — 10 гр.
• соль — 0,5 ч. л.
• уксус рисовый — 20 мл.
• соевый соус

Пошаговое описание рецепта:

• Рыбу, огурцы и очищенный от кожуры авокадо нарезать мелким кубиком.
• Укладывать продукты в порционную посуду в следующей последовательности:

Перед подачей к столу украсить салат, присыпав чёрным кунжутом.

Простой салат «Ленивые суши» с горбушей и яйцами

Согласитесь, что не каждый может себе позволить сыр «Филадельфия» и не везде продают авокадо. А на праздничный стол порой хочется подать что-то ещё, кроме привычных Оливье и селёдки под шубой.

Для таких случаев есть упрощённый вариант суши−салата. В нём нет ни творожного, ни кого-либо другого сыра. Зато в списке ингредиентов присутствует продукт, который часто фигурирует в самых разных салатах — это яйца.

• малосолёная горбуша — 400 гр.
• свежие огурцы — 3 шт.
• варёные яйца — 3 шт.
• отварной рис — 300 гр.

заправка для салата:

• майонез — 60 гр.
• сметана — 60 гр.
• соль по вкусу

• уксус 9% — 10 гр.
• вода — 20 гр.
• сахар — 25 гр.
• соль — 4 гр.

• Горячий варёный рис залить заправкой из уксуса, воды, соли и сахара, перемешать. Дать полностью остыть.
• Сделать заправку для салата, смешав майонез со сметаной. Можно добавить немного соли.
• На блюдо ставим сервировочное кольцо, смазываем блюдо внутри кольца заправкой для салата.
• Начинаем выкладывать продукты. При укладывании слоёв слегка утрамбовывайте продукты, чтобы салат держал форму, когда снимете кольцо.
• Последовательность слоёв салата «Ленивые суши»:

Готовый салат накрыть пищевой плёнкой и отправить на пару часов в холодильник. Перед подачей к столу убрать плёнку, аккуратно снять сервировочное кольцо.

Салат Суши с кальмарами в домашних условиях (видеорецепт)

Кальмар, это ещё один морепродукт, который можно использовать для приготовления этого салата. Как это делает повар Илья Лазерсон, вы узнаете, посмотрев видео. В нём не только пошаговый рецепт, но и красивое оформление блюда облаком из фунчозы.

Пошаговый рецепт суши-салата без риса

Хочется сделать блюдо буквально за 10 минут? Такой вариант тоже есть. Ускорит процесс приготовления отсутствие риса, который нужно отваривать и ждать, когда остынет. Вместо риса здесь будет творог. Отличный вариант для лёгкого ужина.

Поскольку это творожное блюдо, то его надо готовить ровно столько, чтобы съесть за один раз.

Продукты для небольшого салата:

• сёмга слабосолёная (слайсы) — 80 гр.
• лист нори — 1 шт.
• авокадо — 1 шт. (чистый вес 70 гр.)
• свежий огурец — 1 шт. (70 гр.)
• сливочный сыр «Almette » — 150 гр.
• соус терияки
• творог — 200 гр.
• яблочный уксус — 1 ст. л.
• соль — 0,5 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.

• Творог для этого суши-салата должен быть нерассыпчатый, ближе к пастообразному. Если у вас оказался рассыпчатым, пропустите его через блендер. Добавить в творог яблочный уксус, соль и сахар, хорошо перемешать.
• Форму для сервировки салата поставить на блюдо, выложить половину порции творога.
• В данном случае форма для салата небольшая, поэтому лист нори нужно разделить так, чтобы его хватило на 2 слоя. Не страшно, если какая-то часть будет нецелым куском. Накрыть одной частью нори творог, выложить на него половину сливочного сыра «Almette», распределив его по всему листу ровным слоем.
• Огурец почистить, нарезать тонкими пластинками, выложить на сливочный сыр.
• Авокадо почистить, нарезать тонкими дольками, выложить поверх огурцов. Положить оставшийся сливочный сыр, распределить по всей поверхности.
• Накрыть оставшимся нори, выложить вторую половину творога, сверху положить тонкие ломтики красной рыбы. Подавать к столу, приправив соусом терияки.

Как видите, салат Суши можно приготовить в разных вариантах. Ознакомившись с этими рецептами, вы, возможно, придумаете свой эксклюзивный рецепт и это не возбраняется, а только приветствуется.

Салат «Флагман»

Страница 3 из 4

Салат с красной рыбой, шпинатом и авокадо

Осторожно! Салат получается таким вкусным, что остальные блюда на его фоне меркнут. Обязательно добавляйте хлопья красного перца, поскольку они делают блюдо особенным. Если вы не любитель острого, сократите его количество до минимума.

Салат с морепродуктами, яйцами и помидорами

Восхитительный салат для особого случая. Он понравится не только любителям морепродуктов, но и всем, кто любит изысканные блюда. Готовить его одно удовольствие! А если купить очищенные креветки, то получается еще проще и быстрее.

Слоеный салат с красной рыбой, яйцами и овощами

Готовлю этот салат практически на каждый праздник и гости всегда в восторге. Подойдет любая красная рыба: форель, семга или лосось. Лимонный сок добавлять необязательно, но он придает легкий цитрусовый аромат и делает блюдо аппетитнее.

Салат с красной рыбой, кукурузой и овощами

Неважно насколько хороши ваши кулинарные навыки, приготовить такой салат не составит труда. Он всегда получается вкусным и красивым! Необходимые продукты можно купить в любом супермаркете. Выбирайте все самое свежее и сочное!

Свежий салат с красной рыбой, луком и каперсами

Аппетитный салат для полезного перекуса. Готовить можно с семгой, форелью, лососем или любой другой красной рыбой. В зависимости от того насколько она соленая, соли понадобится больше или меньше. Я предпочитаю не добавлять ее вообще.

Картофельный салат с красной рыбой

Когда нет желания придумывать обед, обычно пользуются проверенной комбинацией — вареный картофель и соленая рыба. Но еще из этих ингредиентов можно приготовить аппетитный салат. Добавьте немного зелени, майонеза, специй — и блюдо готово.

Зимний салат с отварной красной рыбой

Конечно, готовить этот салат можно в любое время года, но именно зимой хочется чего-то более сытного. Ничего сложного в приготовлении нет. Главное не переваривать рыбу, иначе она потеряет форму. Рассказываю обо всем дальше в рецепте.

Салат из красной рыбы, авокадо и помидоров черри

Надо приготовить полезное блюдо, но времени совсем мало? Воспользуйтесь этим рецептом! Считанные минуты и аппетитный салат уже на столе. Солить следует с осторожностью, ведь рыба и так солоноватая. Можно не рисковать и подать соль к салату отдельно.

Слоеный салат «Королевский»

На праздник хочется приготовить что-нибудь особенное. Например, изысканный салат с красной рыбой, икрой и аппетитным авокадо. Разноцветные ингредиенты выкладываются красивыми слоями. Подать блюдо можно на тарелке или в широких стаканах.

Салат из красной рыбы, картофеля и моркови

Блюда на праздничном столе должны восхищать не только вкусом, но и красотой. В этом салате все идеально! К тому же готовить его очень просто. Выкладывайте на большую тарелку или подавайте каждому гостю порционно в прозрачных стаканчиках.

Салат из красной рыбы, овощей и сухариков

Сегодня особенный вечер? Тогда и блюда на столе должны быть соответствующими. Отлично подчеркнет праздничную атмосферу салат из красной рыбы. Для заправки можно использовать майонез, но с йогуртом получается вкуснее и полезнее.

Средиземноморский салат с красной рыбой

Блюда из красной рыбы должны быть в рационе как можно чаще. Они не только вкусные, но и удивительно полезные. Быстрее и проще всего приготовить из рыбы салат. Сегодня я поделюсь с вами популярным рецептом средиземноморской кухни.

Салат из красной рыбы, авокадо, брокколи и шпината

Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающе вкусного салата. Блюдо порадует простотой приготовления, изысканным вкусом и красотой. В одной порции столько витаминов, что заряд бодрости и хорошее настроение вам гарантированы.

Слоеный салат с авокадо и красной рыбой

Не люблю майонез, поэтому даже слоеные салаты стараюсь готовить без него. В этом рецепте я заменила майонез оливковым маслом. Можно смешивать его с ингредиентами или поливать каждый новый слой. Рассказываю, как готовлю я.

Удивительно простой и вкусный салат. Приготовьте его на скорую руку для внезапных гостей, подайте на праздничный стол или порадуйте семью просто так. Это блюдо всегда пользуется популярностью и исчезает со стола самым первым.

Салат из красной рыбы, креветок и овощей

Обычно красную рыбу подают на праздники. Но иногда следует делать исключения и готовить ее просто так. Хотя бы потому, что это очень полезно и просто. Делюсь с вами рецептом одного из самых популярных салатов. Его вкус и красота восхищают!

Не знаете, чем удивить гостей? Приготовьте этот восхитительный салат. Аппетитная рыба в сочетании с хрустящими салатными листьями и сочными апельсинами никого не оставит равнодушным. Подавать салат лучше теплым на хорошо прогретой тарелке.

Праздничный салат с красной рыбой и жареным сыром халуми

Давайте сегодня перенесемся мысленно в солнечную Грецию и приготовим потрясающе вкусный салат с халуми. Пусть вас не пугает то, что сыр придется жарить. Все до невозможности просто. Итак, запаситесь нужными ингредиентами и приступайте!

Салат с красной рыбой, огурцами и свеклой

Тяжелый выдался день? Побалуйте себя полезным и вкусным салатом. Порция такого блюда восполнит силы, быстро утолит голод и не перегрузит желудок. Отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Вареную свеклу советую купить в магазине.

Салат с красной рыбой, овощами и манго

Интересуетесь правильным питанием? В таком случае обязательно добавьте в свое меню полезные салаты с красной рыбой. Готовятся они просто и быстро. За 10 минут можно сделать потрясающе вкусный, а главное полезный салат.

Салат с копченой рыбой

Если вы любите копченую красную рыбу, непременно приготовьте этот салат. Для него не понадобятся специальные кулинарные навыки, все до невозможности просто! Йогурт можете заменить сметаной, но в таком случае срок салата сократится до 3 часов.

Салат из красной рыбы, авокадо и маринованного лука

Отличный рецепт для всех, кто интересуется полезной пищей. Готовится удивительно просто и обычно занимает не больше 15 минут. Нарезайте лук толстыми колечками, чтобы он получился хрустящим и сочным. Можно добавить зелень или кусочки лимона.

Салат из красной рыбы, моцареллы и овощей

Из красной рыбы можно приготовить много вкусных блюд, но сегодня предлагаю остановиться на рецепте салата. Он получается вкусным и красивым, особенно, если использовать овощи яркого цвета. Гости всегда от него в восторге!

Салат из отварной красной рыбы

В сезон молодой картошки обязательно попробуйте приготовить этот салат. Он сытный, вкусный и полезный. Натуральный йогурт с ароматным укропом прекрасно справляется с ролью заправки. Обязательно подавайте к салату пару долек лимона.

Салат из запеченной красной рыбы, помидоров и зелени

Готовится такой салат не быстро, но результат оправдывает все ожидания. Запеките рыбу, нарежьте овощи и добавьте специи по вкусу. Лимонный сок я не использую. Вместо него предпочитаю добавлять в салат тонкие кружочки лимона.

Этот салат полностью соответствует своему названию. Аппетитный, красивый и сытный он способен любую трапезу превратить в настоящий праздник. Я готовлю со щучьей икрой, она вкусная и недорогая. Вы можете добавить любую, какая вам нравится.

Салат из морепродуктов

Когда речь заходит о морепродуктах, трудно выбрать что-то одно. Предлагаю не терзать себя и приготовить салат из морского ассорти. Дальше в рецепте описано, как подготовить и смешать ингредиенты. Заправлять будем салатным майонезом.

Салат «Мимоза» с красной рыбой

Хотите удивить гостей новым вариантом салата «Мимоза»? Популярное блюдо станет еще вкуснее, если заменить консервы красной рыбой. Причем необязательно покупать филе, это могут быть даже обрезки. Все равно их придется мелко нарезать.

Салат с красной рыбой, огурцами, авокадо и яйцами

Несмотря на то, что в рецепте используется майонез, салат все равно получается легким. Моя семья его просто обожает, поэтому на все праздники он готовится безоговорочно. Более нежный вариант салата получается с перепелиными яйцами.

Салат из морской капусты, красной рыбы и яиц

Любителям морской капусты понравится этот аппетитный салат. Готовится он за считанные минуты и всегда получается невероятно вкусным. Я люблю добавлять для аромата немного лимонной цедры, но этот ингредиент не обязательный.

Овощной салат с красной рыбой

Не блещете кулинарными способностями? Не волнуйтесь, с этим салатом вы точно справитесь. Главное, чтобы кусочки получались красивыми и одинаковыми. Поставьте блюдо на праздничный стол или порадуйте семью просто так без повода.

Салат из спаржи, помидоров, шпината и красной рыбы

Этот салат можно смело отнести к категории правильного питания. Но ингредиенты в нем не только полезные, но и невероятно вкусные. Готовить можно с зеленой или белой спаржей. В случае второго варианта процесс варки продлевается до 10 минут.

Салат «Цезарь» с красной рыбой и маслинами

Цезарь с красной рыбой и маслинами готовится за считанные минуты, потому что не нужно ничего варить, тушить и жарить. Достаточно просто нарезать все ингредиенты и оформить красивую подачу блюда к столу.

Оливье с красной рыбой

Любимый салат заиграет новыми красками, если приготовить его с красной рыбой. Благодаря этому блюдо изменится кардинально. Рекомендую готовить со свежими огурцами, но, если вы любитель соленых, смешайте оба ингредиента в равных пропорциях.

Салат с жареной красной рыбой, кукурузой и авокадо

Салаты из красной рыбы очень разнообразны. Я предпочитаю выбирать варианты, которые заправляются маслом. Они более легкие и полезные. Сегодня поделюсь с вами одним из таких рецептов. Рыба для этого салата предварительно обжаривается.

Оригинальный салат из свеклы, красной рыбы, огурцов и феты

Можно нарезать ингредиенты кубиками или подойти к этому вопросу оригинальнее. Например, огурцы, свеклу и рыбу нарезать тонкими слайсами и красиво свернуть. Фету лучше выложить целым куском посередине готового салата и украсить зеленью.

Салат с жареной красной рыбой, шпинатом и апельсином

Рестораны часто удивляют гостей изысканными салатами с рыбой. Но дома тоже можно приготовить не менее вкусные блюда. Например, по этому рецепту у вас получится просто восхитительный салат. Гранатовые зерна прекрасно оттеняют вкус рыбы.

Салат с красной рыбой, капустой и морковью

Этот рецепт должны знать все, кто интересуется правильным питанием. Вкусное блюдо готовится удивительно просто и быстро. Приготовьте салат на скорую руку, когда надо перекусить, или подайте на ужин в качестве дополнения.

Овощной салат с жареной красной рыбой и оливками

Обязательно включите этот салат в свое праздничное меню. Восхищаться им будут даже те, кто не интересуется морепродуктами. Подавать лучше сразу, чтобы рыба не успела остыть. Для этого рекомендую выкладывать салат на прогретые тарелки.

Цезарь с красной рыбой, помидорами черри и пармезаном

Каких только рецептов Цезаря я не встречала! Сегодня пришло время готовить популярный салат с красной рыбой. Забегая наперед, скажу, что получилось даже вкуснее классического варианта с курицей. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится!

Слоеные салаты с рыбой

В разделе «Слоеные салаты с рыбой» 63 рецепта

Салат-суши

рис — 1/2 стакана; вода — 1 стакан; уксус (рисовый или яблочный) — 1/4 стакана; соль — 1 ч.л.; сахар — 1.5 ст.л.; рыба красная (малосольная или копченая форель, лосось, семга, горбуша) — около 200г; авокадо — 1-2 шт.; огурец (свежий) — 1 шт.; сыр тво

Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо

семга соленая (или другая красная рыба) — 400г; картофель вареный (в кожуре) — 300г; морковь — 1 шт.; яйцо (вареное) — 4 шт.; масло растительное; для салатной заправки: авокадо — 1 шт.; йогурт натуральный (густой) — 200г; лимон (сок) — 1 ст.л.; горчи

Копченая скумбрия под шубой

скумбрия копченая — 2 шт. (крупные); свекла — 1 шт.; картофель — 3 шт.; лук репчатый — 1/2-1 шт.; морковь — 2 шт.; яйцо — 2 шт.; соль — по вкусу; майонез — по вкусу; для маринада: уксус столовый (9%); вода; сахар.

Салат «Флагман» с красной рыбой

красная рыба (соленая) — 180г; помидоры — 100г; яйцо (вареные) — 4 шт.; сыр твердый — 150г; майонез — 150г; помидоры черри для украшения; зелень петрушки для украшения.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому»

рыба консервированная (сардина в масле) — 1 банка; морковь (отварная) — 1-2 шт.; картофель отварной — 1 шт.; сырок плавленый — 1 шт.; яйца куриные (вареные) — 4 шт.; яйца перепелиные (вареные) — 6 шт.; зелень свежая — 1 пучок (маленький); майонез — 2

Слоеный салат со шпротами и плавленым сыром

шпроты — 1 баночка; плавленый сырок — 1 шт.; огурец (маринованный, корнишон) — 3-4 шт.; яйца (вареные) — 2 шт.; картофель — 2-3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; майонез — по вкусу; соль — по вкусу; перец черный (молотый) — по вкусу.

Розовые веррины с красной рыбой и свекольным муссом

свекла (отварная) — 1 шт.; семга (форель) слабосоленая или копченая — 200г; сливки (жирность 33%, охлажденные) — 160 мл; чеснок — 2 зубчика; лук зеленый — 1 перо; петрушка — 1 веточка; хрен (тертый) — 1/2 ч. л.; лимон — 1 ломтик; оливковое масло — 1

Слоеный салат с печенью трески

картофель (вареный) — 200г; печень трески (консервированная) — 130г; зеленый лук — 1 пучок; сыр — 150г; соленый огурец — 1 шт.; майонез — по вкусу

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот

морская капуста (сушёная) — 40г; свёкла — 180г; белокочанная капуста — 120г; шпроты в масле — 160г; яйца — 2 шт.; чеснок — 2 дольки; соль — 1 щепотка; сыр — 120г; майонез — 150-180г; укроп для украшения

Голосование

• Подготовка составляющих для салата:
• Отвариваем яйца, очищаем их от скорлупы, остужаем. Далее не забудьте отделить белки с желтками в разные тарелки и нарезать их по своему усмотрению.
• Для приготовления предварительно размороженных креветок потребуется приготовить кастрюлю с небольшим количеством воды, в воду добавить зонтики укропа, соль, горошек чёрного перца и лавровый лист. Довести до закипания. В кипяток выложить креветки на несколько секунд, воду тут же слить. Дать охладиться до комнатной температуры и почистить креветок от панцирей и хвостиков.
• Порезать крабовые палочки или крабовое мясо.
• Из помидорок черри убрать семечки, затем нарезать их брусочками. Огурчик очистить от кожурки, также вырезать семечки и измельчить на маленькие кусочки.
• Особой подготовки потребует такой экзотический фрукт как авокадо. Порежем его на две части, извлечем косточку. Части фрукта полить небольшим количеством сока лимона. Часть авокадо отправляем настояться в холодильник. Другую часть измельчаем. Чтобы авокадо осталось приятного кремово-зеленого цвета, сбрызгиваем его несколькими каплями лимона.
• Разделать на кусочки красную рыбу. Можно отдать предпочтение форели или семге.
• Выкладка и оформление салата
• Салат выкладывается в виде слоев. Можно преподнести своим гостям салатик в виде сердечка. Не забываем добавлять в каждый слой молотый черный перец и майонез. Также, если необходимо подсаливаем салат и посыпаем измельченным укропчиком. Чтобы слои пропитались лучше можно заранее каждый ингредиент смешать с майонезной заправкой, подсолить и поперчить.
• Блюдо делается в семь слоев. На низ вазы выкладываем крабовое мясо, перчим, смазываем майонезным соусом. Вторым слоем добавляем огурец, перец. На третий слой креветки в майонезе. Затем тертые белки с майонезом. Пятый слой наполняем желтками, пропитанными в майонезе. Потом помидоры. Завершаем салат седьмым слоем с авокадо.

Похожие рецепты

Салат из красной рыбы, картофеля и маринованных огурцов

Замечательный салат вполне может заменить полноценное блюдо. Приготовьте его на обед, и вы точно не вспомните о еде до вечера. В рецепте используется соленая рыба и маринованные огурцы, поэтому соль можно не добавлять вовсе.

Сытный салат из картофеля и красной рыбы

Красная рыба считается деликатесом. Ее ценят за высокие вкусовые качества и уникальные полезные свойства. Из рыбы готовят множество блюд и всегда они получаются вкусными. Попробуйте простой рецепт салата с картофелем и он приятно вас удивит.

Цезарь с красной рыбой и перепелиными яйцами

Вряд ли кого-то можно удивить салатом Цезарь. Разве что приготовить его с красной рыбой и домашними сухариками. По этому рецепту блюдо получается восхитительным. Я добавляю в заправку зубчик чеснока, но при желании его можно исключить.

Салат с жареной красной рыбой, грибами и редиской

Сытным салатом можно заменить полноценный ужин. Оригинальная заправка на основе апельсинового сока придает ему особую изюминку. Старайтесь подавать сразу же, чтобы рыба и грибы не успели остыть. Для этого лучше использовать прогретые тарелки.

Салат из красной рыбы, феты, авокадо и помидоров черри

Этот салат понравится даже тем, кто равнодушен к красной рыбе. Свежий и красивый он удивляет своей многогранностью. Обязательно добавляйте немного кедровых орешков. Они придают хвойный аромат и неповторимый сливочно-ореховый вкус.

Салат из пекинской капусты и красной рыбы

Салаты — это всегда немного творчества. Их можно готовить из разных ингредиентов, пробуя новые сочетания вкусов. Однажды в процессе таких поисков мне удалось приготовить очень вкусный салат из пекинской капусты, красной рыбы, моркови и кунжута.

Салат из красной рыбы, морской капусты и яиц

С красной рыбой любое блюдо превращается в настоящий шедевр. Попробуйте, например, этот замечательный салат. Ничего сложного в приготовлении нет. Буквально 10 минут и перед вами появляется блюдо, которым действительно можно восхищаться.

Мимоза с красной рыбой, икрой и перепелиными яйцами

Предлагаю вашему вниманию обновленный вариант любимой Мимозы. С аппетитной рыбой салат получается просто потрясающим! В этом рецепте я расскажу, как оригинально украсить блюдо. Будьте уверены, на столе оно произведет настоящий фурор.

Греческий салат с запеченной красной рыбой

В моей семье греческий салат любят все, поэтому готовим мы его часто. На праздники стараюсь использовать необычные рецепты этого популярного блюда. Один из них я вам сегодня и расскажу. Рыбу можно запекать в фольге или без нее.

Салат из красной рыбы, картофеля и маринованного лука

С красной рыбой любое блюдо превращается в шедевр. Приготовьте этот замечательный салат и убедитесь сами! Маринованный лук придает особую пикантность. Нарезайте его не слишком мелко. Это позволит сохранить сочность и сделает его еще более хрустящим.

Салат с красной рыбой, помело и авокадо

Сегодня особый вечер? Тогда и блюда должны быть необычными! Например, такие, как этот восхитительный салат. Он не только приятно удивит гостей вкусом, но и порадует своей красотой. А готовить его одно удовольствие: 10 минут и можно подавать на стол.

Обычно я отдаю предпочтение простым салатам из небольшого количества ингредиентов, но ради этого рецепта хочется сделать исключение. Удивительно, насколько полным и гармоничным получается вкус у этого блюда. Обязательно попробуйте!

Салат с красной рыбой, авокадо и рисом

Правильное питание сейчас на пике популярности. Давайте не будем оставаться в стороне и приготовим полезный салат. Рис желательно слегка недоваривать, так он принесет больше пользы для организма. Сорт можно использовать любой.

Салат с красной рыбой, рукколой и помидорами

Простой, очень вкусный и полезный салат. Готовить его можно в любое время года, но именно из сочных летних помидоров получается вкуснее всего. К сожалению, руккола быстро вянет, поэтому старайтесь подавать блюдо сразу же.

Салат с красной рыбой, солеными огурцами и картофелем

Не умеете готовить? Не волнуйтесь, с этим рецептом вы обречены на успех. Сварите овощи заранее, нарежьте ингредиенты одинаковыми кубиками и смешайте. Солить советую с осторожностью, ведь в салате используются соленая рыба и майонез.

Салаты с красной рыбой – рецепты с фото (пошагово)

Салаты с красной рыбой – отличное праздничное блюдо. Они дополнят любое застолье, их вы найдете в меню дорогих ресторанов, а еще – в рекомендациях по правильному питанию. Способов приготовления красной рыбы очень много. Для удобства в рецептах она чаще всего встречается в соленом или копченом виде. На то есть две причины: во-первых, так ее не нужно готовить и можно сразу нарезать в салат, а во-вторых – у нее более выразительный вкус. Хотя рецепты с жареным, запеченным или даже отварным лососем тоже вполне имеют место.

Салаты с красной рыбой всегда эффектно выглядят. Ее можно мелко нарубить и подавать закуски в тарталетках. А можно нарезать красивыми тонкими ломтиками или свернуть розочками. В блюдах она сочетается с огурцами, сыром, яйцами, креветками, красной икрой, рукколой, помидорами и даже картофелем. Красная рыба хороша с рисом. С ней можно приготовить слоеные салаты или даже изысканную вариацию шубы. Добавляйте к ней кукурузу, горошек, оливки, запеченную морковь, маринованные огурцы или лимонную цедру!

Безумно вкусный салат «Принцесса»

Очень тонкий, необычный вкус: легкий и нежный салат «Принцесса» понравится всем! Потрясающее сочетание ингредиентов: семга, яблоки, маринованный лук, яйца!

Яблоки для этого салата выбираем обязательно с кислинкой. Маринованный лук сделаем по самому лучшему рецепту! Салат отлично подойдет для новогоднего меню. Ингредиенты доступные и обычные, но все вместе – это взрыв вкуса! Готовится салат быстро: надо только с вечера отварить все продукты! Диаметр кольца для приготовления салата – 18 сантиметров.

Необходимые ингредиенты

• семга слабосолёная – 150 грамм,
• яблоко – 2 штуки,
• картофель – 2 штуки,
• куриное яйцо – 2 штуки,
• репчатый лук – 1 штука,
• майонез – по вкусу.

Маринад для лука

• сахарный песок – 1 чайная ложка,
• уксус яблочный – 1 столовая ложка.

Как приготовить безумно вкусный салат «Принцесса»

• Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и маринуем его: заливаем яблочным уксусом, добавляем сахар, перемешиваем и мнем лук руками.
• Совет. Если есть возможность, сделайте маринованный лук заранее, по одному из рецептов, имеющихся на нашем сайте. Вы потратите чуть больше времени, но зато получите потрясающую закуску: и в салаты, и к мясу, и к рыбе.
• Слабосолёную семгу нарезаем мелким кубиком.
• Совет. Можно использовать и другую красную рыбу: например, горбушу – если сделать ее, как семгу. Рецепт смотрите по ссылке.
• Отварной картофель трем на крупной терке.
• Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы. Белки отделяем от желтков и по отдельности трем на мелкой терке.
• Собираем салат с помощью кольца.
• Первый слой – семга, второй слой – лук, третий – картофель, делаем сетку из майонеза.
• Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем средними кубиками, сбрызгиваем яблочным уксусом и выкладываем четвертым слоем, делаем сетку из майонеза.
• Пятый слой – белки, смазать майонезом (у меня домашний майонез), шестой слой – желтки.
• Убираем кольцо.
• Украшаем салат веточками укропа и ягодами клюквы.

Безумно вкусный салат «Принцесса» готов! Его можно сразу подать к столу! Необычный и, в то же время, легкий, нежный вкус салата вам понравится обязательно! Первым слоем можно выложить картофель, но я всегда готовлю именно так! Готовьте по своему вкусу! Вместо майонеза можно использовать универсальную заправку для салатов. Другие рецепты праздничных салатов вы найдете на сайте.

Приятного всем аппетита.

11 декабря 2018, 11:16

• семга слабосолёная -150 гр.
• яблоко -2 шт.
• картофель -2 шт.
• яйцо -2 шт.
• лук — 1 шт.

• майонез –
• маринад для лука:
• сахар -1 ч.л.
• уксус яблочный -1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат «Принцесса». Это Безумно Вкусно! Очень необычный вкус и потрясающее сочетание ингредиентов. Отлично подойдет для новогоднего стола.

Семгу слабосолёную 150 гр нарежем кубиком, можно купить готовую или засолить самостоятельно, я солю сама , рецептом я уже делилась на своем канале. 2 отварных картофеля натрем на крупной терке. 2 яйца разделим на белок и желток, натрем по отдельности на мелкой терке.

Собираем салат, я предлагаю собрать в кольце у меня диаметр кольца 18 см. Первым слоем кладем семгу, вторым слоем кладем лук, третьим слоем кладем картофель. Смазываем майонезом.

Смазываем майонезом. 2 яблока почистим, удалим серединку, нарежем кубком, сбрызнем соком лимона, чтобы яблоки не потемнели.

Кладем 4 слоем, смазываем майонезом.

Пятым слоем кладем белки, слегка смазываем майонезом, шестым слоем кладем белки. Сверху украшаем по своему желанию, я украсила веточками укропа и ягодами клюквы.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Салат «Принцесса» является палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки: блюдо готовится быстро (особенно если заранее отварить мясо и овощи) и легко. Вкусный, сытный и питательный салат, который непременно оценят ваши домочадцы и гости. Блюдо имеет как праздничные варианты, когда салат укладывают слоями и украшают, так и более легкие рецепты для будничного стола.

Салат «Принцесса» с говядиной

Предлагаем рецепт сытного и очень вкусного салата с говядиной «Принцесса». Сочетание сочного мяса и свежих овощей делает вкус блюда незабываемым и желанным.

Время приготовления: 30 минут Количество порций: 2-3

• говядина, филе (400 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• яйцо куриное отварное (2-3 шт.);
• сыр твердый (100 г);
• огурцы (1 шт.);
• помидор (0,5 шт.);
• салат латук/айсберг/любая свежая зелень (для украшения, по вкусу);
• майонез (50 г);
• масло растительное (для жарки, 20-30 мл);
• лавровый лист, перец горошком, соль (для варки мяса, 4 шт., 1 ст. л., по вкусу).

• Заранее отварить мясо в подсоленной воде со специями. Остудить в бульоне (так оно будет сочнее и вкуснее). Достать говядину из кастрюли, с помощью бумажных полотенец убрать лишнюю влагу, нарезать тонкой соломкой.
• Очистить лук, мелко нарезать, обжарить на масле до прозрачности.
• Добавить нарезанную говядину к луку, прогреть на сильном огне 3-4 минуты.
• Яйца почистить, натереть на крупной терке.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Смешать яйца, сыр и майонез.
• Огурец очистить от кожуры, нарезать соломкой и тонкими ломтиками – для украшения.
• Помидор нарезать дольками.
• Выложить мясо с луком на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
• Используя кулинарное кольцо (большое/порционное), выложить салат слоями. Первый – половина мяса с луком.
• Второй слой – смесь яиц и сыра.
• Третий – оставшееся мясо и лук.
• Четвертый слой – огурцы, нарезанные соломкой (лишний сок слить).
• Пятый слой – дольки помидора.

Можно уложить салат в глубокую миску без кулинарного кольца, но тогда он уже не будет таким красивым. Но менее вкусным не будет точно!

Салат «Принцесса» с курицей

Предлагаем вам рецепт питательного, вкусного и праздничного угощения для ваших гостей. Сочетание курицы, грибов и свежих огурцов создает нежный и необычный вкус. Украсить блюдо можно зеленью, зернами граната, клюквой, смородиной или другими ягодами.

Время приготовления: 30 минут Количество порций: 3-4

• мясо куриное копченое (400 г);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• шампиньоны маринованные (200-300 г);
• огурец (3 шт.);
• майонез (300 г);
• лук зеленый/другая свежая зелень (1 пучок);
• клюква свежая/замороженная (для украшения, 15 г);
• соль, перец и другие специи (по вкусу).

• Куриное мясо отделить от костей и шкурок. Порезать мелкими кусочками.
• Яйца почистить и потереть на терке.
• Слить рассол с грибов и порезать их на четвертинки.
• Огурцы нарезать соломкой. При желании их можно предварительно очистить от кожуры.
• Зеленый лук мелко порубить. Оставить несколько перьев для украшения.
• Украсить салат зеленью и ягодами.

Салат «Принцесса» с лососем и авокадо

Очень праздничный и вкусный салат с красной рыбой и яблоком. Это сытное, красивое, а главное легкое в приготовлении блюдо.

Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4

• рыбные консервы – лосось/семга/форель (300-400 г);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• сыр твердый (200 г);
• яйцо куриное вареное (5 шт.);
• авокадо свежий (1 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• майонез (400 г);
• филе рыбное слабосоленое – лосось/семга/форель (для украшения, 200-250 г);
• крем-сыр сливочный (для украшения, 100-200 г);
• гранат (для украшения, 1 шт.);
• петрушка/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

• Подготовить для салата плоское блюдо и кондитерский шприц или пакет с отрезанным уголком.
• Почистить гранат и отделить зерна.
• Лук очистить и мелко покрошить.
• Почистить яйца и отделить желтки от белков.
• Желтки порубить ножом, белки натереть на терке.
• Почистить авокадо, вытащить косточку, мякоть мелко нарезать.
• Сыр натереть на терке.
• Слить жидкость с консервов, рыбу размять вилкой и очистить от косточек.
• Нарезать слабосоленое рыбное филе тонкими пластинами.
• Крупно порубить зелень или порвать руками.
• На подготовленное блюдо выложить слоями салат (рыбные консервы, лук репчатый, желтки, авокадо, сыр, кукуруза, яичный белок). Каждый слой посыпать солью и специями по вкусу, смазать тонким слоем майонеза (сделать майонезную сетку).
• Последний слой обильно смазать майонезом. Украсить салат пластинками слабосоленого рыбного филе, зернами граната и зеленью.
• Поместить крем-сыр в кондитерский шприц или пакет с отрезанным уголком и украсить им края салата цветами или узорами.
• Накрыть салат, поставить в холодильник на ночь, для пропитки.

Салат готов, можно подавать к столу!

Как выбрать спелый авокадо: • твердый плод светло-зеленого цвета характерен для неспелого авокадо. Такой фрукт созреет на подоконнике примерно через 5 дней; • авокадо насыщенного зеленого цвета и слегка мягкий на ощупь будет готов к употреблению через сутки; • темно-зеленый (близкий к коричневому) и мягкий плод будет готов к употреблению сразу же после покупки.