Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Содержание
  1. Рецепты с горгонзолой
  2. Свинина в тесте, запеченная с грибным соусом
  3. Соус горгонзола
  4. Пирог с курицей, брокколи и сыром с голубой плесенью
  5. Крепинеты из курицы с горгонзолой
  6. Рулетики из свинины с яблоками, сыром и клюквой
  7. Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)
  8. Полента таранья
  9. Креветки в сливочном соусе с горгонзолой
  10. Ньокки с соусом из горгонзолы
  11. Каннелони со шпинатом и рикоттой под соусом с горгонзолой
  12. Гамбургеры с горгонзолой и спаржей
  13. Салат из креветок, манго и моркови
  14. Лазанья с полевыми опятами
  15. Копченый сырный суп (пошаговые фото)
  16. Сырный суп с копченой курицей (с фото)
  17. Сырный суп и копчеными колбасками
  18. Сырный суп с копчеными ребрышками
  19. Суп с плавленым сыром и копченой колбасой
  20. Сырный суп с копченостями и бужениной
  21. Суп с сыром, беконом и копченостями
  22. ВИДЕО
  23. Пошаговое приготовление
  24. Похожие рецепты

Рецепты с горгонзолой

На сайте вы найдете вкусные рецепты с горгонзолой с фото. Горгонзола — итальянский сыр с голубой плесенью, который производят в Ломбардия. Поэтому закономерно, что рецепты приготовления с сыром горгонзола популярны в итальянской кухне. Блюда из горгонзолы ценятся за яркий сливочно-грибной вкус сыра, который прекрасно дополняет блюда итальянской кухни. И в первую очередь это касается разнообразной пасты.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Свинина в тесте, запеченная с грибным соусом

Классическое праздничное блюдо, которое было очень популярным в Швеции в 1980-е годы. Для его приготовления свиная вырезка, слоеное тесто, грибы и крем фрэш, который легко заменить жирной несладкой сметаной. Перед нарезкой готовому филе нужно обязате

раздел: Рецепты из свинины

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Соус горгонзола

Сырный соус из горгонзолы готовят не только к мясу. Он отлично подойдет к макаронам и морепродуктам. Если в классическом рецепте указан крем фрэш, который у нас не часто встретишь (да и зачем?), смело берите жирную сметану без кислинки или жирные сли

Выпечка:  Салат по строгановски

раздел: Сырные соусы

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Пирог с курицей, брокколи и сыром с голубой плесенью

Рецепт не особо затратного пирога (кроме времени), который станет еще вкуснее на следующий день. Что очень удобно, если хотите взять с собой обед на работу или накормить голодного подростка. Основа пирога приготовлена из рассыпчатого песочного теста,

раздел: Пироги с курицей

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Крепинеты из курицы с горгонзолой

Крепинеты — это родственники голубцов, только вместо капустных листьев в рецепте используют жировую сетку. Для начинки я взяла куриную грудку, немного бекона для сочности и немного сыра горгонзола для остроты. Кстати, прародитель голубцов и крепинето

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Рулетики из свинины с яблоками, сыром и клюквой

Мясные рулетики из свинины с начинкой из яблок, сыра с голубой плесенью и клюквенного соуса запекают около 1 часа в духовке, предварительно посыпав тертым сыром. Рулетики выделяют много жидкости, в которой они замечательно потрушиваются и затем прожа

раздел: Мясные рулеты

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)

Фаршированные перцы с рисом, овощами и сыром горгонзола — ароматный, сочный, легкий и полезный ужин. Ужин приготовится быстрее, если делать его в 2 этапа: заранее нафаршировать перец, ну или хотя бы, сварить рис. Вместо горгонзолы можно взять любой м

раздел: Фаршированные перцы

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Полента таранья

Очень простое блюдо, но моя закладочка на этом рецепте в книге Валентино Бонтемпи пролежала долго. И всё из-за того, что всё забывала купить кукурузную муку, она не везде продаётся. Крупа кукурузная везде, а мука нет. И как я и предполагала, у полент

раздел: Кукурузная каша

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Креветки в сливочном соусе с горгонзолой

По этому рецепту можно приготовить либо закуску, либо соус к пасте. Для закуски возьмите крупные королевские креветки. Для пасты подойдут небольшие морегады. Количество продуктов в этом рецепте рассчитано на соус.

раздел: Рецепты из креветок

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Ньокки с соусом из горгонзолы

У горгонзолы настолько яркий сливочно-грибной вкус, что из неё за несколько минут можно приготовить вкуснейший соус к пасте или ньоккам. Мне больше нравится смешивать сырный соус с горячими, только что выловленными из кастрюли картофельными ньокками.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Каннелони со шпинатом и рикоттой под соусом с горгонзолой

Каннелони (Cannelloni) — разновидность пасты в форме полых трубочек диаметром больше 1 см, которые заполняются различными начинками. В этом варианте для начинки смешивают шпинат с рикоттой. Если нет рикотты, можно попробовать приготовить с творогом.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Гамбургеры с горгонзолой и спаржей

спаржа, свинина (фарш), горгонзола, яблочный сидр, масло оливковое, томатная паста, булочки (зерновые), черный перец, соль морская

раздел: Гамбургеры (бургеры)

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Салат из креветок, манго и моркови

креветки (отваренные и очищенные), манго (нарезанный ломтиками), морковь (тертая), чеснок, оливковое масло, салат латук (нарезанный полосками), горчица (листья), черный перец (молотый), соль, натуральный йогурт, сыр горгонзола, горчица (готовая)

раздел: Салаты из креветок

Лазанья с полевыми опятами

полевые опята, чеснок, оливковое масло, сливочное масло, мука, овощной бульон, сливки, сыр горгонзола, соль, молотый белый перец, дрожжевой отвар из белых грибов, мясистые помидоры, базилик, лазанья (зеленые пластины)

Если бы вы меня еще некоторое время назад спросили, что я не люблю из продуктов и блюд, я бы могла многое перечислить: лук, чеснок, черемша, редька, грибы, изюм в выпечке – это то, что могу сразу перечислить. А если подумать, найдется и еще. Сложно поверить, но почти все сейчас я это ем. И что-то даже стало нравится! Поэтому к высказываниям «я это не люблю» я отношусь весьма скептически. Прежде чем сказать «я это не люблю», я всегда попробую. Потому что  одно и то же  блюдо, один и тот же продукт можно по-разному приготовить. Когда я начала увлекаться кулинарным творчеством, я поняла, что многие продукты нужно уметь правильно раскрыть и подать, иначе они воспринимаются совсем не так, как хотелось бы. Отсюда, в первую очередь, хотя конечно не всегда, и наша нелюбовь к ним. Понятно, что есть индивидуальные вкусовые предпочтения, есть переносимость и все прочее. Но сейчас я говорю о тех случаях, когда мы безосновательно говорим, что чего-то не любим. Есть люди, которые вообще ничего не едят, потому что многое не любят. И мне кажется, что это просто из-за отсутствия культуры приема пищи. А что вы думаете? Расскажите, что вы не любили в детстве, но вдруг во взрослом возрасте открыли для себя с другой стороны.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Пока вы размышляете и высказываетесь, я предложу вам очень интересный рецепт. Вы, быть может, не заметили, но среди моих рецептов раньше никогда не попадалось ничего грибного. Потому что не понимала я этот продукт. Но ведь когда-то я не понимала и чеснок. Но какая кулинария без него? Наконец, очередь дошла и до грибов! Пора разбираться с ними! Искать «свои» рецепты. Тем более, что грибы – очень частый гость на кухне. Я предлагаю вам приготовить крем-суп из лисичек на финский манер. В Финляндии этот суп называется kantarellikeitto (первая часть слова означает  «лисички», а вторая — «суп»). Нам довелось его попробовать в однм из ресторанов традиционной кухни, расположенном вдоль Эспланады. Я не смогла устоять и заказала тогда традиционный финский сливочный суп из лосося, а муж – вот этот крем-суп из лисичек, я помню, он очень тогда высоко его оценил – вне конкуренции!

К сожалению, мне не с чем сравнить, рецепта того супа у меня не было, но вот эта вариация очень достойная получилась! Понравиться человеку, который всегда грибы отметал куда подальше, – большая заслуга!

Потребуется:200-250 г лисичек50 г масла (растительного со сливочным пополам)немного лука-порея (около  2-3 см стебля)пара столовых ложек муки500 мл овощного бульона (куриного или воды)200 мл кулинарных сливок50 г горгонзолысвежемолотый перецпетрушка или руккола для украшениягренкисоль (если используется вода)

Приготовление. Промыть  лисички и обсушить. Отобрать самые мелкие (горсть) и отложить. Растопить масло в сотейнике и  обжарить в нем лук, пару минут, добавить лисички и готовить их на среднем огне, пока не выпарится жидкость, затем присыпать мукой и перемешать. Влить бульон или воду, сливки и покрошить сыр. Варить суп на медленном огне около 15 минут. При необходимости (если использовалась вода) посолить. Оставшиеся лисички-малютки обжарить в масле (около 10 минут). Суп разлить по тарелкам и добавить по несколько лисичек в каждую порцию. Подавать с гренками и зеленью.

PS Ждала-ждала выхода своей статьи о супах на сайте в «Гастрономе», но все никак они не разразятся. Поэтому, пока не поздно и лисички еще лежат на прилавках магазинов и рынков, нужно срочно делиться рецептом! Как появится статья, поделюсь еще парочкой интересных рецептов супов. Ведь сейчас самое время греться супчиками!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Оригинальные рецепты, как приготовить сырный копченый суп с колбасками, ребрышками — очень сытно и вкусно!

Копченый сырный суп (пошаговые фото)

  • Картофель (среднего размера) — 2 шт
  • Сыр колбасный (с копченой корочкой) — 200 г
  • Морковь (не большая) — 1 шт
  • Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
  • Масло сливочное (можно заменить растительным) — 50 г
  • Вода — 1 л
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Чистим овощи. Картошку нарезаем кубиком, морковь тонкими ломтиками, лук мелко. На крупную терку трем колбасный сыр вместе с прикопченной корочкой!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Заливаем овощи водой.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Теперь всыпаем тертый колбасный сыр.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

К этому супу отлично подходит ржаной хлеб с семечками подсолнуха! Приятного аппетита!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сырный суп с копченой курицей (с фото)

Очень вкусное и нежное блюдо на обед — суп с копченой курицей и плавленным сыром, рецепт с фото которого я для вас подготовила. Суп имеет приятную кремовую структуру, его можно сделать более густым, добавив еще больше сыра. Аромат дымка добавляет супу привлекательности. В рецепте использована курица, копченая самостоятельно, а не купленная в магазине, поэтому суп варился на вторичном бульоне – уж слишком ярким был этот самый аромат. Как показал опыт, если вы варите бульон на копченой птице, купленной в магазине – аромат не такой насыщенный и варить суп вполне можно на первичном бульоне.

  • 250 гр. копченой курицы,
  • 3-4 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 150 гр. плавленого сыра,
  • 1 ч.л. соли,
  • специи по вкусу,
  • 2 л. воды,
  • зелень перед подачей.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Поставьте вариться бульон. Так как курица сама по себе имеет насыщенный вкус, можно обойтись без специй и пряностей для бульона. Возьмите любую ее часть и залейте водой, поставьте на плиту.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Так как курица уже готова, не нужно ждать пока она проварится. Она просто должна отдать часть своего аромата супу. Поэтому сразу же, не теряя времени, чистите картофель, мойте и нарезайте произвольно, не слишком мелко. Переложите в кастрюлю.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Лук-репку почистите и мелко нарежьте. Морковь почистите, помойте и нарежьте либо натрите на терке. По желанию можно овощи обжарить. Но если вы используете жирную часть курицы, например, окорок (как в рецепте), то суп получится итак достаточно жирным (не забывайте про плавленый сыр). Поэтому с чистой совестью можно сразу же отправить овощи в суп.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Снимите фольгу с брусочков сыра и нарежьте его кубиками. Можно подморозить его и натереть на терке. Но обычно плавленый сыр отлично растворяется в кипящем бульоне. Переложите кубики в кастрюлю.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Добавьте соль и специи, варите суп еще 10-15 минут – до готовности картофеля. Перед этим можно достать курицу, отделить мясо от костей и переложить обратно в кастрюлю. Подавать суп лучше горячим или теплым, со свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сырный суп и копчеными колбасками

Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сыром. Готовится просто и довольно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбасок или сосисок, так будет вкуснее и ароматней. Приятного аппетита!

  • Сырок плавленый — 2 шт. (180-200 г)
  • Колбаски копченые — 150 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло растительное — для жарки
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 1,2 л
  • Сухарики (для подачи)

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Как приготовить сырный суп с колбасками: овощи очистить и нарезать.

В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.

Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра.

Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень.

Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сырный суп с копчеными ребрышками

Если вы любите сырные супы – попробуйте приготовить этот вариант. Аромат копченостей возбуждает аппетит, а кусочки копченого мяса придают супу  восхитительный новый вкус.

  • 400-450 г копченых ребрышек или грудинки
  • 100-120 г плавленого сыра (или тертого твердого)
  • 3-4 небольших картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец-горошек, лавровый лист
  • свежая зелень (сушеная)
  • 2-3 ст. ложки растительного масла

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Ребрышки, промытые, целой пластиной – или разрезанные — заливаем водой (1,6-2 л), оставляем повариться, закрыв кастрюлю.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Тертую морковку вместе с нашинкованным луком пассеруем с растительным маслом на среднем огне 6-7 минут, когда лук станет мягким. Помешиваем время от времени.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

В эти минуты картошку нарезаем кубиком и отправляем в суп.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Ребрышки выкладываем на доску, а заправку добавляем в суп вместе с лавровым листиком и перцем-горошком. Варим на небольшом огне в закрытой кастрюле.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

С ребер снимаем мясо и мелко режем. Возвращаем в тихо кипящий суп.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Картофель уже мягкий – кладем в суп кусочки сыра и помешиваем, пока сыр расплавляется.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Добавляем зелень, закрываем, выключаем конфорку, даем супу настояться 9-10 минут.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Суп с плавленым сыром и копченой колбасой

Этот суп легкий, простой, сытный и вкусный! Приготовить суп можно быстро. Чаще всего готовлю его когда нужно приготовить что-то вкусное, побаловать своих близких. Благодаря сыру суп приобретает бархатистый вкус. А копчёная колбаса придаёт свой неповторимый аромат.

  • Колбаса копченая 250 г
  • Сыр плавленый 200 г
  • Горошек зеленый
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Укроп 2 ст. л.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Лук мелко нарезаем, морковь полукольцами и отправляем пассероваться.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сырки нарезаем небольшими брусочками.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Колбасу нарезаем брусочками.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Лук и морковь отправляем пассероваться.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Когда картофель закипит и покипит 5 минут , добавляем в суп колбасу, плавленый сыр и горошек.Варим ещё 10 минут.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Затем добавляем пассеровку и укроп, солим и перчим.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сырный суп с копченостями и бужениной

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию простой сырный суп с копченостями, который очень удобен для людей, любящих вкусную еду быстрого приготовления. Данное блюдо встречается в кухнях различных стран мира, что неудивительно, потому что всегда получается аппетитным, сытным и божественно ароматным. Кроме того, оно довольно полезно за счет содержащихся в этом чуде белков, кальция, фосфора и идеального сочетания витаминов группы А, В, С!

  • Колбаса копченая 200 грамм
  • Буженина 200 грамм
  • Сыр плавленый «Янтарь» 200 грамм
  • Картофель 5–6 штук (средний)
  • Морковь 1 штука (маленькая)
  • Лук репчатый 1 штука (средний)
  • Соль 1 чайная ложка или по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень свежая (укроп или петрушка) 1 пучок (маленький)
  • Масло растительное 2–3 столовые ложки
  • Лист лавра 2 штуки или по вкусу
  • Вода очищенная 1,5–2 литра

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сперва ставим на средний огонь глубокую кастрюлю, наполненную очищенной водой, количество которой регулируем в зависимости от желаемой густоты супа. Пока она закипает, воспользовавшись острым кухонным ножом, очищаем от кожуры все указанные в рецепте овощи, ополаскиваем их вместе с зеленью, сушим все бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Картофель режем брусочками или ломтиками величиной от 2 до 2,5 сантиметров.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Репчатый лук с морковью рубим кубиками размером от 6–7 миллиметров до 1 сантиметра, а зелень просто мелко шинкуем. Дальше при помощи чистого ножа на новой доске измельчаем копчености, то есть ветчину с колбаской, размер порций зависит только от вашего вкуса, одни любят крупные кусочки, другие мелкие. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления супа, и идем дальше.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Пока занимались нарезками, вода в кастрюле закипела, опускаем в нее нарезанный картофель и варим 10 минут до полуготовности. Спустя это время добавляем к нему копчености и выдерживаем их вместе на плите при среднем бурлении 5–7 минут.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Ни секунды не теряем, включаем соседнюю конфорку на средний огонь и ставим на нее сковороду с двумя-тремя столовыми ложками растительного масла. Буквально через несколько минут опускаем в хорошо разогретый жир лук с морковью.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Обжариваем их до мягкости, а также легкой золотистой корочки около 5–6 минут, постоянно помешивая деревянной кухонной лопаткой. Как только овощи дойдут до нужной консистенции, отодвигаем их в сторонку и возвращаемся к кастрюле с побулькивающей жидкостью.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Когда картофель дойдет до практически полной готовности, а копчености немного смягчатся, добавляем к ним обжаренные овощи, то есть лук с морковью. Затем заправляем суп плавленым сыром и тщательно размешиваем все, чтобы молочный продукт хорошо растворился. Дальше кладем в кастрюлю немного лаврового листа, черного молотого перца и соли. Снова разрыхляем все составляющие блюда до однородности и варим его 7–8 минут. Потом кладем в ароматную смесь свежую зелень, выдерживаем суп на плите еще 2–3 минуты, выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем получившейся вкуснятине настояться 10–12 минут, а после этого можно дегустировать!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сырный суп с копченостями после приготовления немного настаивают, затем при помощи половника разливают порциями по глубоким тарелкам, по желанию посыпают каждую двумя-тремя щепотками свежей зелени и сервируют в горячем виде к обеду как первое основное блюдо. В качестве дополнения к этому кушанью можно предложить измельченный на мелкой либо средней терке твердый сыр, сливки, сметану, майонез и, конечно, свежий хлеб, лаваш, гренки, пресные лепешки, сухарики либо сдобные булки. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь домашней кухней!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Суп с сыром, беконом и копченостями

Приготовить вкусный и ароматный сырный суп с копчёностями — это возможность разнообразить меню и получить наслаждение нежного сливочного вкуса. Вкусный и питательный, дополненный различными продуктами, он отлично утолит голод и придаст организму дополнительные силы.

Разнообразие рецептов позволяет экспериментировать с этим блюдом. Плавленый сыр прекрасно сочетается с различными продуктами, к нему добавляют овощи, мясо, грибы и при этом вкус каждого блюда приобретает неповторимые вкусовые оттенки. Например, копчёности добавят к сырному аромату нотки дыма, создадут неповторимый вкусовой букет. Отличным дополнением станут ржаные сухарики и свежая зелень.

  • Бекон 100 г
  • Бульон куриный 2 л
  • Картофель 4 шт.
  • Колбаса копчёная 80 г
  • Лук зелёный 2 перо
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное 30 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Прованские травы 1 щепотка
  • Соль 2 щепотка
  • Сухарики ржаные 50 г
  • Сыр плавленый 200 г
  • Укроп свежий 3 веточка

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Куриный бульон поставить на огонь и дать ему закипеть. Тем временем картофель порезать мелкими кубиками.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Затем добавляем в бульон картофель, убавляем огонь и варим около 20 минут.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Займёмся зажаркой. Репчатый лук порезать мелкими кубиками, а морковь средними кубиками.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

На разогретое подсолнечное масло выложить овощи, перемешать.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Обжаривать до золотистого цвета, по вкусу добавить соль.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Затем выкладываем зажарку в суп, и варим на слабом огне.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Тем временем, на мелкой тёрке, натереть плавленый сыр.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Когда суп будет почти готов, добавляем в суп сыр. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков, ставим на слабый огонь, до полного расплавления сыра. В процессе добавляем соль, чёрный молотый перец и прованские травы.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Бекон и копчёную колбасу порезать мелкими кубиками. Выложить на разогретую сковороду.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Обжарить до золотистого цвета на среднем огне.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

К тому времени суп уже готов. Готовый суп разливаем в порционные тарелки.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Добавляем обжаренные копчёности.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Укроп и зелёный лук измельчить. Добавляем в суп сухарики и зелень, подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

ВИДЕО

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Сырный суп с копчеными сосисками

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

  • Шаг 1:Подготовим простые продукты. Овощи очистить. Плавленный сыр берите качественный — от него полностью зависит вкус вашего супчика!
  • Шаг 2:Первым делом нарежем картофель кубиком приблизительно 1*1 см. Вы можете нарезать его по своему усмотрению, мне он такой в супе нравится больше. Заливаем кипятком и ставим вариться.
  • Шаг 3:Готовим зажарку. Лук нарезаем маленьким кубиком. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до мягкости.
  • Шаг 4:Морковку натираем на средней терке.
  • Шаг 5:Добавляем морковь к луку и продолжаем обжаривать овощи вместе.
  • Шаг 6:Проверяем картофель — он должен быть практически сварен. Плавленный сыр нарезаем кубиком, так он лучше растворится в супе.
  • Шаг 7:Добавляем сыр к картофелю, размешиваем. Уже в процессе помешивания вы увидите — сыр плавится)
  • Шаг 8:Колбаски нарезаем шайбочками. У меня они копченые. Вы можете взять и молочные сосиски — от сорта сосисок будет зависеть вкус супчика! Копченые сосиски придают тот самый неповторимый аромат!
  • Шаг 9:Сосиски добавляем в зажарку, перемешиваем, пусть они слегка обжарятся.
  • Шаг 10:Готовую зажарку добавляем в суп, перемешиваем. Солим-перчим по вкусу. Только пробуйте, потому что сосиски и плавленый сырок имеют свою соль, не переборщите.
  • Шаг 11:Зелень (у меня это укроп и петрушка) измельчите и добавьте в суп. Не жалейте зеленушки — она здесь очень к месту! Пусть закипит на сильном огне, убавьте пламя, проварите 5 минут. Выключите огонь, накройте плотно крышкой и дайте супу настояться 10 минут. Вкус будет еще лучше! Проверено)
  • Шаг 12:Подавайте суп с кусочком свежего хлебушка. Это очень вкусно.
    Готовьте на здоровье!
  • Шаг 13:

Изюминка этого блюда — это копченые сосиски или колбаски. Именно они придают тот самый специфический, неповторимый вкус и аромат.А вообще сырный суп — это «поле для деятельности». Вместо копченых ингредиентов можно добавить — обжаренные грибы, вареное мясо, молочные сосиски. Все на ваш вкус! Пробуйте!Готовьте на здоровье!

Похожие рецепты

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Солянка с лимоном

Насыщенный мясной суп с невероятным вкусом.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

2 ч 20 мин

Солянка с копченостями классическая сборная мясная

Из нескольких видов мяса, ароматная, сытная, праздничная!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Польский суп журек

Бесподобно вкусно, ярко, аппетитно, оригинально, красиво!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сырный суп с плавленым сыром и колбасой

Насыщенный, ароматный, вкусный, готовится быстро и просто!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Суп с охотничьими колбасками

Вкусно, сытно, ароматно, на обед, для всей семьи!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Солянка с копченой колбасой

Быстро и невероятно вкусно! Понравится взрослым и детям.

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Знаменитое блюдо американской кухни на ужин? Это просто! Попробуй!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

1 ч 30 мин

Рассольник с копченой колбасой и перловкой

Оцени по достоинству потрясающий вкус простого в приготовлении супа

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

1 ч 35 мин

Солянка с копчеными ребрышками

Прекрасное блюдо для семейного обеда — вкусно и красиво!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

2 ч 40 мин

Солянка сборная мясная в мультиварке

Потрясающе вкусная и ароматная солянка! А приготовит ее мультиварка!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

5 ч 45 мин

Гороховый суп с охотничьими колбасками

Простой, но изумительно вкусный и сытный суп. Приготовь!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Польский суп Журек — (Żurek) с копченостями

праздничное блюдо, сытное, традиционное для польского народа

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

1 ч 45 мин

Солянка с говядиной, колбасой и свиными ребрышками

Хочется испытать взрыв вкусовых ощущений — готовьте солянку!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сборная мясная солянка в чугунке на углях

Очень необычно, сытно, вкусно, не сложно

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Суп из молодой капусты с копчёной колбасой

Нужно что-то быстро и вкусно приготовить? Готовь)

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Немецкий суп айнтопф Морковный

Густой суп заменит и первое и второе блюдо!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Цыпленок корнишон суп

Ароматный суп по мотивам испанской кухни сделает твой день!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Айнтопф суп из Германии с колбасками

Славный немецкий айнтопф замечательно пойдет под кружечку пива!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

2 ч 15 мин

Суп сборная солянка с копченостями на мясном бульоне

Наваристая вкуснейшая солянка с лимоном и сметаной для всей семьи!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

1 ч 20 мин

Потресающий аромат, апетитный вид и необкноцены

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Солянка сборная мясная классическая

Вкуснее, чем в ресторане! Легко, просто, ярко, красиво!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Солянка классическая с картошкой колбасой и огурцами

Наваристый, ароматный, яркий — для вкусного обеда!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

4 ч 30 мин

Традиционное праздничное весеннее блюдо казахской кухни — это вкусно!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

2 ч 30 мин

Солянка сборная мясная с картошкой

Сытная, ароматная, наваристая, праздничная!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Суп солянка с оливками колбасой лимоном и огурцами

Изумительный, яркий, самый вкусный, на все случаи жизни!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

1 ч 40 мин

Солянка с курицей колбасой и картошкой

Наивкуснейшая, аппетитная, ароматная — праздник каждый день!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Гороховый суп с копченой колбасой

Вкуснейшее первое блюдо на обед из обычных продуктов!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Суп гороховый с копчеными ребрами и курицей

Сытный, густой, ароматный, наивкуснейший!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Простая солянка классическая с колбасой без мяса

Вкусная и быстрая солянка с копченой и вареной колбасой

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

1 ч 10 мин

Суп солянка со свининой и сосисками

Аппетитная, пикантная, самая лучшая, наивкуснейшая!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Солянка из куриных грудок на огуречном рассоле

Вкусная мясная солянка украсит званый ужин и семейный обед

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами

Густой, наваристый и невероятно вкусный!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Мясная сборная солянка с картошкой морковью горошком

Вкус этой солянки незабываем, ты будешь готовить ее всегда

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

2 ч 10 мин

Сборная классическая мясная солянка с сосисками копчёностями

Наваристое и ароматное первое блюдо по-домашнему!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Сытный суп из чечевицы со свининой, колбасой и кореньями

Чечевица придает супу особый вкус и сытость, обед удастся!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Гороховый суп-пюре с сырокопченой колбасой

Блюдо, которое нравится и взрослым и детям!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Суп из белой фасоли с копченой колбасой на бульоне

Богатый белками вкусный и сытный супчик обязательно согреет вас зимой!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Солянка с мясным набором и языком

Домашние будут благодарны! Простой рецепт безумно аппетитной солянки!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Хотите добавить немного Италии на свою кухню? С этим супом запросто!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Очень простая солянка

Солянка для ленивых! Порази домочадцев! Просто, вкусно и оригинально!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Суп сборная солянка с колбасой и картошкой

Вкусный суп сможет приготовить и хозяюшка, и заядлый холостяк!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Суп из камней — Сопа де педро

У этого супа интересная история и отличный вкус!

Рецепт сырного супа с копченой колбасой и сырного супа с колбасой — 6 простых и сытных рецептов на ужин

Кисломолочный холодник с копченостями

Вкусный заменитель горячих блюд в жаркое лето от белорусских поваров!

Оцените статью
ДомоПёк.ру
Добавить комментарий